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第一三二一章 海参鲍鱼扇贝空间养殖（第2页）

“嘿嘿，云婶子。您一家长年都在内地大山里，虽然那边人杰地灵，可是这些家乡的东西您却是很少吃到了，这不是我爹让我来给你们送点鲍鱼尝尝鲜，您便嫌弃这些鲍鱼小，虽然比不上酒店卖的那些个头大的，可是这都是真正的野生威海鲍鱼！”

孙否成书=记的儿子落落大方，而又很懂得人情世故的说道。

云逸一家人对落落大方的孙否成儿子微微赞扬了一下。这家伙从小就很会待人接物，说话办事手段都不错。

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鲍鱼是海洋中的单壳软体动物，只有半面外壳，壳坚厚，扁而宽，形状有些像人的耳朵，所以也叫它“海耳”。

鲍鱼螺旋部只留有痕迹。占全壳的极小部分；壳的边缘有9个孔，海水从这里流进，排出，连鲍的呼吸、排泄和生育也得依靠它。所以它又叫“9孔螺”。

鲍鱼壳表面粗糙，有黑褐色斑块，内面呈现青、绿、红、蓝等色交相辉映的珍珠光泽。

鲜鲍经过去壳、盐渍一段时间，然后煮熟，除去内脏，晒干成干品。它肉质鲜美，营养丰富。“鲍、参、翅、肚”，都是珍贵的海味，而鲍鱼列在海参、鱼翅、鱼肚之首。

鲍鱼的软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色，大者似茶碗，小的如铜钱；鲍鱼就是靠着这粗大的足和平展的跖面吸附于岩石之上，爬行于礁棚和穴洞之中。

鲍鱼肉足的附着力相当惊人。一个壳长15厘米的鲍鱼，其足的吸着力高达200公斤。任凭狂风巨浪袭击，都不能把它掀起。

云逸记得小时候捕捉鲍鱼时，只能乘其不备，以迅雷不及掩耳之势用铲铲下或将其掀翻，否则即使砸碎它的壳也休想把它取下来；那时候云逸潜水捉鲍鱼的时候，经常就是因为惊动了鲍鱼而不能完整的拿下来。

鲍鱼的头部很发达，和咱们常见的蜗牛一样，它的两个触角在伸展时很细很长；在触角的基部背侧各有一个短的突起，突起的末端生长着眼睛，在两个触角之间有头叶，头叶的腹面有向前伸出的吻，吻的前端有口。

口里面有强大的齿舌，齿舌是许多贝类的特有器官，它是一个几丁质的带子，上面生着很多列小齿，形状很像锉刀，贝类就利用这些小齿刮取和磨碎食物。

一般说来鲍鱼都是食草的，云逸他们这边养殖鲍鱼都是用海草还带等海洋植物喂养；一般吃素的种类小齿的数目多，先端园，而肉食性的种类小齿数目少，但强有力，先端常有钩或刺。

鲍鱼的足部特别肥厚，分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘，用来感觉外界的情况；下足伸展时呈椭圆形，腹面平，适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它的足部的肌肉。

鲍鱼的外套膜和贝壳的形状一样。整个覆盖在身体背面，与共他螺类不同的是在鲍鱼外套膜的右侧有一条裂缝，这个裂缝的位置与贝壳边缘的孔的位置相当，在裂缝的边缘上生长着触手。在鲍鱼活动时，这些触手便从壳孔伸出，司味觉的作用。外套膜边缘有裂缝是原始的腹足类的特征，像缝螺、有名的红翁戎和钥孔螺都是达样。

除了这些特征外。鲍鱼的样子整体看起来也比较‘淫荡’，云逸家乡这边，一般当着女人面的时候一般都不说鲍鱼的样子，因为鲍鱼的那样子和女人某个部位很像...........

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孙否成儿子带来的是他们家的鲍鱼，而养海参家的孙伟，带来的自然是他们家代表性的海参。

海参。属海参纲，是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，据今已有六亿多年的历史。

海参以海底藻类和浮游生物为食。海参全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。

我国南海沿岸种类较多，约有二十余种海参可供食用，海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。

海参不仅是珍贵的食品。也是名贵的药材；据《本草纲目拾遗》中记载：海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，其性温补，足敌人参。故名海参。

海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

海参体呈圆筒状，长10～20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺，触手轮形。17～30个，一般为20个。

海参的触、手坛囊发达，海参繁衍在地球上比原始鱼类更早，大概在六亿多年前的前寒武纪就开始存在。是现存最早的生物物种，有海洋活化石之称。

海参经历几次地球大毁灭都得以生存下来，数度见证地球的变迁。

海参口在前端，多偏于腹面；肛门在后端，多偏于背面；背面一般有疣足，腹面有管足。

内骨骼退化为微小骨片，许多种有从口到肛门5行管足，肛孔兼司呼吸和排出废物；口周围有10根或更多能伸缩触手，用于捕食或掘穴。

许多种能从肛门放出内部器官，然后再生新的，可能是为逃避敌害。泄殖腔内常有潜鱼属（carapus）隐鱼共生。有许多能放出对小动物致命的毒素，但对人无生命危险。

为了保证种族的不被灭绝，在长期的自然选择进化过程中，海参拥有了超强的生殖能力。一头4年以上的成年海参，在春季繁殖期，一次可排卵约500万枚。这样，即使有万分之一的成活率，也可以保证种族的延续。

我们知道，陆地上的一些动物（如蛇）常有冬眠的习性，而海参却选择在食物丰盛的夏季休眠。当水温达20c时，刺参就会转移到深海的岩礁缝隙中或潜藏于石底，不吃不动，整个身体收缩变硬如刺球。一般动物不会吃掉它。它一睡就是一个夏季，等到秋后才苏醒过来恢复活动。

风起浪涌会把附着不力的海参卷入危险境地。但海参能预测天气，当风暴来临前，它会提前躲到石缝里。渔民利用这种现象来预测海上天气情况。

海参能随着所处环境而变化体色。生活在岩礁附近的海参，为棕色或黑色；沙质海底为黄色带斑点；而居住在海草丛中的海参则为绿色。海参的这种体色变化，可以有效地躲过天敌的伤害。

当凶恶的天敌偷袭过来时，警觉的海参会迅速把自己体内的“五脏六腑”一古脑从排泄孔喷射出来，在水中漂动，吸引天敌，让对方吃掉。而自身借助排脏的反冲力，迅速逃离，这叫“排脏功能”。当然没有内脏的海参不会死掉，大约经过30~50天左右，又会生长出一副新内脏。

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