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隔着塑料包装,林妙妙略微戳了戳牛肉的几处地方。
嗯,没有硬心儿了。
拿出专门切肉的木质切菜板,将已经化好了的牛肉切成大小差不多的零星小块儿。
林妙妙又从刀架子上拿出一把刀,双手持刀,开始剁肉馅。
“Duang啊……
Duang啊……
Duang啊……”
木质的切菜板和它下面的铁制接触面之间略微有一些缝隙,传出了不间断的响声。
本来还在门口大眼儿瞪小眼儿,你挤我一下,我拍你一巴掌的豆豆和达达,听到这个声音,好像想起来了什么一样。
两只猫互相看了对方一眼,再次达成了共识,顿时乖乖地蹲好,姿势标准的就好像某些建筑物门口的两个石狮子雕塑一样。
林妙妙不知道门口两只小猫咪的小动作,只是听着手下的声音,皱了皱眉头,心想:
“好久没做饭了,这些厨具也该换新的了……
ε=(′ο`*)))唉,力气太大,做饭就是费厨具,可外卖虽然省事儿,但是大多数又不怎么干净……”
摇了摇头,止住无用的想法,继续专心做饭。
剁了几分钟,林妙妙用手指拈了几处肉馅,觉得这样儿就差不多了。
最后将清洗好的芹菜,菠菜等一部分绿叶蔬菜切成碎末,与牛肉馅儿一起,攥成了一个个猫掌大小的丸子。
鸡肝、一部分鸡胸肉和最近剩下的几个馒头切到一起,一会儿上锅蒸。
林妙妙想了想,这些应该足够两只猫吃的了。
又看了看剩下的食材,自己吃的菜,没什么忌讳,做法就随意多了。
林妙妙准备将鸡腿肉和鸡胸肉分开炸,分别蘸着蒜末、麻酱和辣椒酱吃。
反正今天自己也不需要去上班,也不去外边见什么人,有口气也不怕!
“肉上面还有不少水,下一步就是裹面包糠了……”
豆豆见林妙妙好像是要做炸鸡肉,于是上前蹭着林妙妙的裤腿儿喵道:
“喵~呜~喵~呜~”
【豆豆:(?ω?)妈妈,妈妈,我也想吃炸鸡肉!】
拿出面包糠,正准备往鸡肉上裹的林妙妙白了豆豆一眼,无奈地说道:
“我就只剩下这么一点吃的了,再给你,我吃什么啊?”
达达立马上前,一个猫掌拍在了豆豆的大胖脸上,沉声喵道:
“喵~呜~嗷~”
【达达:( ̄ε(# ̄)☆╰╮o( ̄皿 ̄///)
你怎么这么不懂事儿啊?吃了那么多还吃!
妈妈已经做了牛肉了……
嘿嘿,我就爱吃牛肉……吸溜……
(>人<;)妈妈,您老人家继续……】
豆豆还是满脸渴望地看着林妙妙炸鸡肉。
趁着炸鸡肉的间隙,林妙妙将六个鸡蛋去壳,打散成蛋液,备用。
热锅凉油,放葱末,然后爆香,之后迅速放入鸡蛋液,迅速翻炒几下就出锅。
再次放油,这次是大蒜末先走起来,爆香之后放入切成段儿和片儿的芹菜,菠菜等绿叶蔬菜。
翻炒一分钟之后,将之前的炒鸡蛋放入锅中,继续翻炒三十秒出锅。
香飘满屋~