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第238章 卷二

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    洛师番外明朝篇(二)

    夜里又是一场大雪,次日醒来,外头积雪照例堆得极厚。

    我拎着菜篮去早市采买,路面上的雪早被那些来来往往赶早市的人踩没了,地上一滩滩的脏雪水,我轻轻绕过去,去两边摊位上挑菜。

    冬日里菜色少,只得选了几只个大饱满的萝卜,拿回去配那新鲜的羊羔肉,又买了些冬笋和山药,眼看差不多得了,这才径直走去郑屠户摊子前。

    “哟呵,师掌柜!”郑屠户见了我,面上忙堆起笑来:“你前头交待给我的那些,我可都料理好了,就在这里,你先过过目?”

    他声音洪亮,肉摊子顶棚上那雪又厚,被他这一喊,手里那切肉的大板刀再往案板上那么用力一扣,顿时掉了一大块雪块下来。

    差点落了我满身。

    他这才尴尬地摸了下后脑。

    我避开了那雪,笑道:“郑大哥实在热情。”

    “这里总共三十斤。”郑屠户指着一旁桶里的鲜肉,道:“照师掌柜你吩咐,可全都是最上好的五花肉,今一大早刚料理的。”

    我瞧了瞧,的确十分新鲜,便点付了银钱与他:“好,我回铺子一趟,待会差人过来取。”

    郑屠户似是忖了忖,这才犹疑开口:“师掌柜这每次买肉都买个三四十来斤,在这附近的街坊邻里倒也十分少见——”

    他话还未完,我温言道:“家中的人都爱吃肉。且许多是用来制腊肉与熏肉,还有肉干做那零嘴的。”

    郑屠户大笑摆手:“爱吃肉还有甚不好的么?我的意思是师掌柜你每次都在我这里买这许多的肉,照顾我这营生,我自是十分感激的。我平素替你料理的这些猪全是桃花庄子里来的,那里的肉质干净紧致,最是一等一的好,师掌柜是讲究人,自然也明白。只是往后我这再不供那桃花庄子里的肉了,别家也没了。”

    “为何?”我道。

    那家伙嘴被养刁得厉害,可是非桃花庄子里的五花肉不吃。

    郑屠户声音压低,神神秘秘道:“桃花庄子那边来了话,说那边的猪全都被郊外青云庄里的人给包下了,郊外许多菜农也不会再送菜到咱们这早市上来卖,就连那边十几个打猎的好手也不来了,猎的珍味全往青云庄里送。”

    “他们什么都包了?”我蹙眉。

    “对,那些上好的原料,可全包了。青云庄前阵子突然来了好一批人,听说是应天府来的官家。那可是帝京,身份显赫得很,吃穿用度自然十分讲究的,人多,需求也大。”

    说着,他声音更低了:“我听说,还有许多兵爷呢,耍刀弄枪的,像是以前跟太祖打过仗,砍过前朝脑袋的。”

    我道:“青云庄不是李家的地方么。那些难道是李家的客人不成?”

    “哪能呢,李家哪能攀上这高枝。如今青云庄再不是李家的了,已然属于应天府来的那些大人们,听说李家这回卖青云庄狠赚了一笔。那些大人出手阔绰,连喝酒的杯子都有好几十种,晋朝金樽,高昌琉璃,焉耆玛瑙,轮换着喝。师掌柜你晓不晓得,他们连使的筷子都是黄金所铸,睡的枕头也是玉做的。”

    他说得眉飞色舞的,十分向往的模样,言语之中自然又少不得添油加醋。

    想起那什么晋朝金樽,高昌琉璃,焉耆玛瑙我倒也有许多,被我丢在蜀地,蒙了好几百年的尘。

    我笑笑:“好罢。若实在没有桃花庄子里的五花肉,便没了罢,别处养的也行。”

    “好嘞。”郑屠户道:“我这便是知会你一声,下回不是桃花庄子来的,我收你便宜些。”

    离开肉摊子返回墨砚斋,洛神尚在里头布置,她见我提着一篮子回来,轻轻问:“这回怎这般久。”

    “这节气菜不好挑。又跟那卖肉的郑大哥说了会话,耽搁了些时辰。”

    我将方才听到的事告知洛神,洛神沉吟片刻,没说什么。

    青云庄的事与我们无甚紧要关系,听听便好。

    我请隔壁小哥将那三十斤五花肉取回来,暂时搁在后院里吹冷风,天寒地冻,肉也不会坏。

    墨砚斋后面连了后院,亦可住家,我和洛神在这里也布置了房间,不过大部分时间都歇在另外购置的宅子里,墨砚斋后院主要用的便是厨房。

    去厨房下了两碗面做早点,和洛神两人吃过,洛神去外头看着铺子,说是看铺子,没有客人,她也不过是捏着书倚在柜台那闲散地看。

    古董不比其它营生,三年不开张,开张吃三年,一年之间闲暇时间占了大多数,倒也十分自在。

    我留在厨房忙活起来。

    反正日子闲散,有许多功夫去琢磨厨事,昨夜里摸到洛神的腰,觉得她似乎又纤瘦了些,天又冷,是该多花点心思给她补一补了。

    将新鲜的羊羔肉洗干净,放入桂皮花椒等料去膻,先下锅炖着。等到差不多的时候,再搁切好的萝卜块,菌子片进去接着煮一段时间,便可。

    等待的间隙,我烹了一壶蜜香茶,烹制的时候放了点冰糖进去煮,最后还给了一小勺冻蜜,清甜的味道,洛神很是爱喝。

    我将茶端出去,搁在柜台上:“歇一下,眼睛都要看坏了。”

    还不若多看看我。

    洛神放下书,抬起头微笑觑我一眼,轻声道:“也对,媳妇这么美,我眼睛可不能看坏了,否则夜里似摸黑来的,肠子都要悔得青了。”

    我含糊哼一声,我倒了一盏蜜香茶给她。

    她站起来,倚着柜台,将那热气袅袅的茶水端在手里,送到我唇边,笑意盈盈的。

    我看着她扣茶盏的修长手指,绷着微烫的脸,低头就着她指上的茶盏边沿抿了一口。

    “拿着手炉暖着。”洛神道:“你在这歇一歇,我去厨房。”

    我低头看着她那指尖,白玉削葱也似,实在舍不得,摇头:“厨房还有些羊膻味,莫要去了。”

    “叫我闻一闻。”她倒是抓着我的手凑在她鼻下,轻轻一嗅:“不是很香么?”

    我忙将手背过去:“都是花椒味。”

    她煞有其事道:“那你待会可得拿皂角将手洗仔细点。”

    正说着,却听后院一声轻响,像是墙头那边传来的,好大的雪落声,似是打在了墙下的矮树上。

    “又不听话。”我听那声响,叹一声。

    洛神笑笑,让我拿着手炉,两人去后院一瞧,墙头正晃出一簇五颜六色的花,掩在白雪中,滑稽极了。

    “赶紧给我下来。”我斥责道。

    九尾立即晃着那九条花里胡哨的尾巴从墙头翻下,它身形矫健敏捷,尤其最擅速度,转瞬便到了我面前。

    它抬起它那张脸,从下面看我,似乎有些无辜。

    “那家伙没跟你出来罢?”我抬头看看墙外。

    外面很安静。

    九尾嘴里咕噜一声,拿爪子去扫地上的雪,这一扫一团的,足见它无聊得紧。

    那家伙体型那般巨大,出来定要吓破别人的胆,九尾体型小,速度游走飞快,倒也无甚大碍,所以时常到我这铺子里来缠着。渐渐到了后头,那家伙待在宅子里,看见九尾时不时离开宅院,大抵是不忿了,好几次也想出来,被我察觉,最后只得拿了锁链出来吓唬它。

    谁知那家伙看见我拿出锁链,脾气更大,当天肉都不吃,回去也扭过头趴着不理会我,真是愁煞人。

    九尾拿嘴巴来拱我的靴子,我去厨房拿刀出来切了一份五花肉与它,它嫌太冷了,蔫蔫的一副不大愿吃的模样,只是看着我。

    “似上回那般算了。”洛神见我无奈,轻笑道。

    我只好将那份五花肉带回厨房,撒上盐巴细细地双面煎了,煎出油脂香来,且只能煎五成熟。

    想想街坊别家里养的那些家犬,都是十分乖巧听话的,主人吃什么,它们便吃什么,临了我养了两头怪物,还得好吃好喝地伺候着,也不知是前辈子造了什么孽。

    哎。

    洛神端着煎好的肉给九尾吃,九尾吃过,蹿到外间,我让它趴在柜台上莫要乱动,权当替我看着铺子。

    附近许多人也见过九尾,九尾生得奇怪,最开始他们的确唬了一跳,洛神诳他们说九尾是从龟兹国里带回来的,龟兹路远神秘,流传过来许多奇珍异兽,那些人信以为真,最终见怪不怪。

    吃了肉,九尾倒也高兴,乖巧趴着不动。

    有它看着铺子,我和洛神也放了心,一起去了厨房。羊汤差不多得了,我放了萝卜菌子进去,又切了些肉剁碎做成肉糜,拌上葱花,滴上麻油,洛神便在我旁边帮我揉面。

    说起来她随我学厨学了这许多年,以往连碗碟都能打了,萝卜削成细筷子,鱼剃成鱼刺,如今倒也有些在行,只是我平常不愿让她下厨,近来她又有些生疏了。

    不过她手劲灵巧,又内力充盈,揉面我还真揉不过她。

    ……仔细想想,我揉什么都揉不过她。

    作者有话要说:今天,先这么多=W=

    下章继续。