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梁红梅让梁志在这边多住几天再走,在这边玩玩。
梁志同意了,白天没事儿的时候跟着梁红梅去店里逛逛,看看她们新盖的楼房,看着那豪华的酒店,梁志羡慕不已。
不过最让梁志上心的还是梁红梅做的那个外带炸鸡。
他吃着不错,不光是他,大部分人吃了这样的炸鸡估计都会想来吃第二次吧。
如果他要是在县里开个这样的炸鸡店,那他自己养的鸡就不用愁销路的问题了。
梁志跟着妈妈转了一圈,帮着林宛提了两只炸鸡回来。给孩子们。主要是鸡不大,三四斤的样子,孩子大人吃两只松松的,而且姑姑一只炸鸡卖五块钱。
价格虽然贵了些,但吃的人也不少呀。
“小宛,你说在咱们县里开个炸鸡店儿怎么样?”
“咱们县里生活水平怎么样?”毕竟一只炸鸡五块钱呢,还特别费油。
“还行吧,县里还是有不少吃的起的呢。”
林宛呵呵笑了,瞬间有了个想法“这炸鸡窗口,可以单独弄个店,我们可以做加盟的。”
“加盟?什么加盟?”
“就是咱们提供材料,教他们制作的流程,然后装成统一的门头,打上统一的牌子,他们只需给我们加盟费就行了。就是用咱们的牌子,咱们的原材料,顺便还教会他们怎么做。其实炸鸡店用不了多大地方,只需要一个几平米或者十几平米的小房子就行了,或者自己推个推车在一个固定的地方售卖。如果卖的好,还是很赚钱的。”
“是这样呀,那这加盟费要收人家多少钱。”梁志疑惑道
“呃,一户五百块钱,终身的。”
梁志皱了皱眉,道“这个可不便宜。”
“咱们这是教人家终身的手艺活儿,学会了那可是让他们终身受益的,你今天尝了这炸鸡,觉得味道怎么样?”
“好,特别好吃,让人吃了还想吃的那种。”
“对呀,这么好吃的东西,肯定有人争着抢着要学。”
梁志觉得有道理,加盟这种东西,是要看个人的,他们要是愿意学就掏钱,咱们上面指导,要是不愿意,也不勉强。
梁志原本想做熟食生意的,主要是自己走资源,这样一弄他完全可以向姑姑学学,回家先开一家试试,如果生意好了,他可以给厂里供货,做新鲜的。
晚上梁红梅回来后,梁志把心理的想法给她说了说,梁红梅又听女儿说的方案,觉得这炸鸡的档口完全可以做个加盟。
能挣钱的事儿,梁红梅当然愿意。
梁志一听小姑愿意,当场拍板准备加盟。结果梁红梅笑笑道“都是亲戚,哪儿还用加盟?”
“姑,这可是你们的第一家加盟店,可不能不收钱呀,再说,咱们家也不差这点儿钱,主要是图个吉利,也是博个好彩头。”
林宛觉得阿志哥说的对。梁红梅见阿志和女儿都这么说,那只好收了梁志的钱。
“做加盟,专门开个炸鸡店,就不能只卖整只的了,完全可以多做几个种类的,比如炸鸡腿,炸鸡肝,炸鸡排,炸鸡翅,还可以加些饮品什么的,做个汉堡加鸡排的也可以,就像京都开的那个汉堡店是的。一座三层小楼,火爆的不得了。如果有资源,咱们可以也弄几张桌子,让客人们能在店里吃完再走,地方不用太大。”这是林宛的初步想法,如果没有好的地方,直接向她们这样,弄给门头也行。
梁红梅觉得女儿这个想法很好,还埋怨林宛什么不找说呢,毕竟卖整只鸡价格太高,不是天天能消费的起的。
现在有些人都是要半只,两块钱五毛钱,便宜了一半尝尝鲜。
如果单独这样,一个鸡腿,鸡翅这样卖,就便宜的多了,鸡腿,五毛钱两个。鸡翅五毛钱四个。肯定不少人买。
鸡排什么的不太好做,需要把鸡脯肉剁成泥,在腌制,炸成鸡排。这个肯定要卖的贵一点儿。
梁红梅在店里照着女儿说的,研究了两天,才算炸出成型的,结果一出来,家里的几个孩子都抢着吃。
梁红梅去给二老也送过去了些,让他们尝尝,都说不错。
搞加盟这事儿,也得有营业执照什么的,梁红梅就跑了趟工商局,直接注册了个南方餐饮管理有限公司。
最后要弄许可证,消防证,卫生证的,特别麻烦,梁红梅直接交给儿子绑着去办了。
剩下这几天,梁红梅就把炸鸡的配方交给了梁志,让他在炸鸡点窗口待了两天。其实也很好学。配方只要配好,腌制好就行了。
梁志学会了以后就直接回了家,准备在县城里找个地方。先开起来。
梁红梅和他说过来,炸鸡店的名字就叫功夫炸鸡。功夫炸鸡第二店。
他们z市的是第一店。临走的时候,林宛还画了个里面炸鸡店的布局图纸,让他可以参考着装修。
z市炸鸡窗口那边也换上了牌子,功夫炸鸡,还特地画了几张种类的图片贴到了醒目的地方。
结果整只鸡卖的少了,这些零散的卖的非常火爆。整天他们店面口都排着队。
梁红梅现在有生意头脑,直接在一楼的位置那个早餐店儿直接关了,改成了办公室,打上南方餐饮管理有限公司,作为招商加盟的办公室。
不过光办公室也不行,得有人员工才行。
梁红梅想找两个做办公室的人,得对餐饮有一定的了解,还得会看市场。
女儿说,找的人要学会帮着客户选址,给客户出方案。如果成了,需要长期出差的。
当然还得有技术人员,他们的火锅店,炸鸡店的这些流程,技术都得会。
梁红梅想到的是小谷,或者苏代梅这两个人。不过小谷肯定是过不来的,小谷和书华有店,有孩子,还有靳叔靳姨在呢。
小谷不行,只能让苏代梅过来了。谁知道她妈还没来得及打电话,苏玲就找到她说,柳百成要结婚了,问问她随多少钱的礼,她好帮着垫上。
结果林宛还没开口,苏玲就说,她估计得出双份的
“为什么?”
“因为柳百成结婚的对象是你们店的一个店长,苏代梅呀。怎么她还没通知你们?”
“啊…他...们两个什么时候走到一起的?”
“有一年多了,两人住在一个栋楼里,住旁边,一来二去的就熟悉了吧。起初我也不知道,还是沛白告诉我的。啧啧,这真是缘分呀。”苏玲既感慨又为他们高兴。
缘分这东西,说不清楚的,柳百成和苏代梅分别带个女儿,都是离异,或许两个破碎的家庭组合在一起,以后会越来越幸福。
柳百成这两年来代领业务部给厂里拉了不少客户,能力很强,那个苏代梅,听沛白说一个女人管着一个店,做的很不错。
沛白之所以和苏代梅熟悉,主要是她经常去面包店里买面包,一来二往和书华一起也认识了苏代梅。
沛白和叶子那些小姐妹也特别熟悉,比起来,沛白在人事这一块比她做的好,所以有时候员工有什么情绪,或者对工资哪里不满的,她都让沛白过来处理。
自己做好打大的方向,拉拢资源,看好前景,把几个大的部门管理好就行了。
林宛虽然为他们高兴,但也很发愁。结果晚上她妈回来,果然接到了苏代梅的电话。
让苏代梅来这边的这件事儿算是泡汤了。
现在只能慢慢招人。奶奶知道后,把妈妈叫了过去,说现在的专科院校,新一批毕业的中专生,大专生有些都不好找工作,她认识一个校长,可以推荐几个毕业生。
有些时候找毕业生慢慢培训比找那些有资历的好掌控,而且工资还低。
梁红梅觉得可行,反正公司刚起步,现在还没什么生意。
她还要先培训一段时间才行。
二婶知道妈妈要招人后,给她介绍了个她的小侄子
“给他找的正式工不愿意干,非要自己开什么店,最后弄了几个店没一个长久的,糟腾不少钱,不过他爱和人搭话,嘴皮子不差,嫂子要是觉得行,就让他过去干几天。”
“弟妹,我那边不是铁饭碗,工资低,刚开始一个月三十块钱,还不管吃住。他能愿意吗?”
“咋不愿意,总比闲着在家里闲着强。”
“那行,如果愿意,后天就让他来店里直接找我,前期我那边不是很忙,对了,你学车学的怎么样了?”
“已经差不多了,过几天就去选车,我说嫂子,我看你整天忙来忙去的,还骑个三轮车,都掉了你的份儿,你儿子媳妇,女儿哪个没钱,要我看,你也去学学,以后出去见客户也方便。”
“我没开过车,有些害怕。”梁红梅笑了笑,不好意思道。
“起初我也怕,这不学了一个月,现在熟练的很。比骑自行车轻快多了。”
“真的呀。”梁红梅低头思考着,在和心里做着斗争,纠结着要不要也试试。
一旁的林家老二看着俩儿媳妇处的这么好,心里也舒心。
他老大虽不幸,但老天厚待他,给了他一个好媳妇,一对儿好儿女。
他们也跟着享福。