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今天准备的食材还剩下些,天气热,明天都不能吃了。
梁红梅怕浪费了,把剩下的肉在锅里熬制了下,做成了酱肉。放的盐多些,能放的时间长一点儿。
晚上,林宛也不嫌累,兴奋的坐在屋里,把今天卖的钱一毛一毛的数了数
今天人不多,三两下就数完了,一共八块三毛。数完以后,林宛又数了一遍。
不是没数对,数着钱,她心里踏实。
第二天的时候,梁红梅继续做她早市的生意,卖完以后不耽误她准备饭馆里的食材。
今天不比昨天,至少中午只接待了三四个人,冷清的很。
倒是晚上,粥卖的挺好。昨天来喝粥的家属去病房说了下这边的粥,有人还真过来买了。
住院期间,不管家里有没有钱,吃的上面绝对不会亏待病人。她之所以做营养粥,还有一点就是,病人不宜吃的油腻。
这种粥最适合病人。
现在天气热,中午准备的东西总会多多少少剩下来一些,到了晚上吃不完,梁红梅也不再做酱肉了,直接把肉类的裹些面粉炸了炸,放着自己吃。
她们就两个人,哪儿吃的完?结果都浪费了。
几天下来,林宛拿着自己的小本本算了半天,加加减减,五天下来,只挣了二十多块钱。至少他们的租金挣够了
不过,对她们刚起步的来说,已经很不错了。
人少是一方面,主要是她们卖的菜肉把握不好,每次都会剩下,天气热不能放,折了不少钱。她倒是想买个冰柜,这个年代,估计广州上海那边也不多见。再说她也没钱。
“妈,这些炸好的肉类,咱们放到早市上买买,看看有没有人要。”林宛合上本子,和梁红梅商量道
“行,明天咱们试试,卖多少钱一斤?”她们买的肉可不便宜
“五毛钱半斤”林宛核算了下成本,思索了片刻道
梁红梅点点头“也行,咱们剩下的不多,能卖点儿就卖点儿。”
第二天一早,林宛和梁红梅把烙馍烧饵块做好,把昨晚炸好的肉从井里捞了出来。摆放到一个盆里去了早市
“同志,今天有炸鸡块,炸排骨,炸小酥肉,要不要来点儿。五毛钱半斤,中午回去可以做汤菜”每个来买她们烙馍的人林宛都会迎着笑脸给人家介绍着
“五毛半斤?贵了些吧?”又些好奇的问道
“不贵了大叔,这些都是我们挑的新鲜肉,裹了鸡蛋放在油锅里炸的。很费事儿的。再说,市场上的排骨都卖两毛三分呢,还要票,咱们不要票也不多加你钱”
“来半斤吧”有些人舍不得,不代表全部都不愿意要,十个人下来,总有一两个要的。
她们剩的不多,一两个人来买,她们剩下的就不剩什么了。
在早市上买完今天要用的食材,去店里以后,林宛又跑了两条街,买了些白纸和黑色粗笔,和一些彩色水笔回来。
在店里写写画画了半天,把画好的促销贴了出去。
今天卖剩下的还够做五六份的小酥肉。林宛就想到了做个促销。