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于教授挑眉问道：“苏童，你也知道那个传说？”
苏童说：“只不过是道听途说，一知半解。”
没想到又是只有他们两人知道的事情，我们都显得十分好奇。于是教授便在车上给我们讲起了那个鼓楼煎饺的传说：
煎饺是一种传统小吃，其外观与饺子类似，往往要经过“煮”和“煎”这两道工序。至于是先煎后煮，还是先煮后煎，做法不一。
这种外皮酥脆，肉馅浓香的小吃，很久之前便已经有了。而阳城鼓楼煎饺的传说，还要追溯到民国时期。
相传在当时，鼓楼煎饺铺只是一家十分不起眼的小店，生意惨淡，店主夫妇几欲关门大吉。但是这对夫妇又无事可做，为了生计还是艰难地维持着小店的运转。
可是慢慢的，鼓楼煎饺店的生意多了起来。也许是皇天不负有心人，鼓楼煎饺突然大为火爆！食客不断，甚至在狭小的店门前，天天都会有人排起长龙。
据说吃过鼓楼煎饺的人，都是赞不绝口，没有一个不说好的！
鼓楼煎饺的生意如此红火，自然会招惹同行们眼红。当时有一个叫吴麻子的地痞，是个开包子铺的。
吴麻子自然也去吃过鼓楼煎饺，那味道简直让他没法忘记，比起他吃过的任何东西都好吃。
有一天夜里，月黑风高，吴麻子带着一口袋叮当作响的“袁大头”来到了鼓楼煎饺铺，找掌柜的李三。
李三的老婆，擀了一天面皮早就累得睡着了。可是李三没睡，他在门口抽着洋烟，脸上喜笑颜开，笑的五官都拧巴在一起了。
吴麻子栽楞着身子，大步流星地走过来。
“呦，三爷，闲着呢？”吴麻子嬉皮笑脸地说。
整条街都知道吴麻子是个泼皮无赖，李三虽然心中烦他，却也不敢表露出来。
李三连忙给吴麻子敬了根烟：“来，抽一口，哈德门。”
“哎。”吴麻子忙推了回去：“我抽不惯这玩应，哪有福寿膏快活。”
吴麻子又说道：“三爷，你最近可是发财了，日进斗金啊！能不能……”
李三以为这个泼皮想借钱，反正最近自己赚的盆满钵满，就当是施舍了。李三说道：“吴老板，有什么需要帮忙的尽管开口！”
吴麻子喜上眉头：“你们家卖的煎饺实在是好吃，能不能把配料给我一份？”
李三一听这话，瞬间就黑了脸。
“这可不行，吴老板您请回吧。”李三说着就要关门送客。
吴麻子忽然把手伸进怀里，李三还以为这家伙图谋不轨，想掏出什么凶器，吓得他慌慌张张地就要逃。
可谁知吴麻子掏出来一袋子大洋，他晃了晃，大洋在里面哗哗作响，听声音就有不少的钱。
吴麻子说：“没说要你白给啊，这是我全部的家当了，换你一个肉馅的配方，怎么样？”
李三看都没看一眼那些钱，头摇的好像拨浪鼓一般。
此时李三也顾不得吴麻子是泼皮无赖了，一个劲儿地往外推他。吴麻子求配料不成，被拒之门外，眼下又不好发作，只得作罢。
可回去之后，吴麻子还是憋了一肚子火。鼓楼煎饺的生意越来越火爆，可是他的吴记包子却没有几个食客。再这样下去，吴麻子抽福寿膏的钱恐怕都要断了。
又过了两天，贼心不死的吴麻子半夜跑到了鼓楼煎饺店，他想神不知鬼不觉地把肉馅的秘方偷出来。
吴麻子扒门缝一看，正瞧见李三要出门。
只见李三穿戴整齐，脸上围着黑色围巾，手里拎着个黑色的大布口袋，正急匆匆地从店里走出来。
吴麻子不禁泛起了嘀咕，心说这大半夜的，李三打扮成这样要去哪？肯定没什么好事。
李三离开屋门之前，还低声地和他老婆说了一句：“我去采肉了。”
吴麻子一听，就觉得纳闷。应该没有听错啊？听说过采蘑菇、采人参，这“肉”也不是野生的，怎么个采法？
李三已经向门口走过来，吴麻子赶紧躲在暗处。待李三左顾右盼地关好门，吴麻子又悄悄跟踪李三。
他心想，就算今天不偷配方了，也要看看李三这小子怎么“采肉”。
吴麻子一路跟踪李三，这小子竟然七拐八拐出了城，来到了一片荒坟地。吴麻子觉得心里瘆得慌，可是依旧没有放弃跟踪。
只见李三在坟地中央转悠着，似乎在寻找着什么。不一会，李三找到了一根插在地上的树枝，他扒开树枝，竟然从那个地方拽出一把铁锹。
吴麻子看明白了，树枝是李三做的记号，他应该早就把铁锹埋这了。
李三拿起铁锹，麻利地在坟地里挖了起来，他挖的是一座新坟，坟的主人就是前天刚刚下葬的，一个横死的年轻人。
眼看着李三挖开棺材，竟然把里面的死尸拽了出来。
李三嘴里念念有词：“这位小爷，我真是无意冒犯。你烂在棺材里也是浪费，不如叫我换点钱财，回头给你找大师超度。对不住了！”
看到这一幕，吴麻子的心头一紧，他终于明白李三怎么“采肉”了！只见李三拿出口袋里的剔骨尖刀，在新死的尸体上割了起来。
月光把李三的脸映得惨白，他猛地把尖刀插进尸体里，一股血迹登时就迸溅到李三的脸上。可李三连眼睛都不眨一下，动作麻利地割着死人的肉，就像割猪肉牛肉一样。
他一边割人肉，一边往黑布口袋里面装。
李三挑的是死人腿上的肉，和臀部的肉。人的腿肌肉发达，肯定有嚼头。人臀部的肉弹性十足，做成肉馅口感一定极好。
这下不用李三说，在一旁偷窥的吴麻子就全明白了，哪来的什么好吃的秘方？这秘方就是在煎饺里面混入人肉！
这吴麻子转念一想，自己也吃过鼓楼煎饺，还把那肉馅在嘴里细细品味过呢！他哪想到自己吃的原来是人肉！
“哇——”吴麻子控制不住地吐了起来。
可这阵声响却惊动了李三，月光下满脸是血的李三警觉起来，他像只大老鼠一般环顾左右，寻找着声音的来源。