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李清夏家里做凉面是先做成手工的挂面, 直接在家里晾干。这样的挂面和外面机器做出来的不一样，自家做的挂面和手工擀出来的面条一样筋道，非常好吃。
挂面一次性就可以做很多, 做好的挂面也可以保存很长时间，比做凉皮要省事。
在用来做凉面的时候, 直接将挂面煮好，捞出来用凉水过一遍, 和凉皮一样放在装了冰块的泡沫箱子里。有人买的话，就从里面捞出来面条直接凉拌就好了。
凉面和凉皮一样, 也有彩色的。其实做彩色的凉皮和凉面并不难，只用在和面的时候加上可以染色的蔬菜汁就好了。这样做出来的凉皮和凉面就有了色彩, 看起来十分赏心悦目。
李清夏只负责在家里出主意，至于家里的具体生意，都是孙兰花当家做主, 去摆摊也没有她的事, 孙兰花根本舍不得她受这累。
一整个夏天过去, 家里所有人都晒黑了一层, 只有李清夏一个人还是白白净净的。
不过虽然很累, 但是这个夏天家里赚的钱让所有人都忍不住喜笑颜开。
具体的金额李清夏并没有问她妈，不过单七月份到九月份这两个月, 李清夏就分了六千, 可想而知, 她家里挣得钱会有多少, 绝对有两万。
李清夏后来想的彩色凉皮和彩色面条绝对是最挣钱的。只不过是多了点色彩，原料的价格并没有加多少，但是卖彩色凉皮和面条的钱，可就比没有色彩的多了两毛。
这样挣钱的生意，也不怪家里人整天都喜洋洋的。
日子一天天过去，很快就到了李清夏去部队附属中学报道的日子。
这个时候天气还是热的，家里的凉皮、凉面生意虽说没之前卖得火，但是依旧能赚不少。
再加上部队离家里又不算很远，周末她想回家就能回来，所以李清夏就没有和家里人说夏季过后要做的生意。
中学开学在九月一号，李清夏是提前两天去的部队。
这次过去，她很明智地提前和她小姑通了电话，约好了第二天她来市里接她的时间。
在出发的前一天晚上，李清夏就把自己的行李整理好了，衣服棉被之类的不用拿，她小姑家都有。
只用带着她平常用的一些护肤品和书，还有她妈准备的一些家里的特产就好。她的东西一个军用背包都装不满，倒是特产，装了有大半蛇皮袋子。
东西虽然多，不过想着有人送有人接，她根本不用扛着走路，李清夏瞬间就轻松了起来。
第二天一大早，李清夏就和家里人一起起来了。
去县城是她和全家一起去的，因为她走得早，不到家里做生意的时间，所以她妈和她两个哥哥就都去送她了。
她嫂子本来也想跟着，不过被她妈给拦下了，让她们留在她三哥家里准备中午摆摊用的东西。
把李清夏的行李放在车上，孙兰花拉着李清夏的手一脸的不舍。
“清夏，你到了学校，要是遇到什么事，受了什么委屈，不要总想着自己解决。你小姑和你姑父都在部队，有事就告诉她们，让她们帮你解决。”