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第二十五章

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    晚上我和莫云以及韩宇建了群,仔细的讨论了关于我们第一家店铺的设计,二楼的那条通道我们打算将它扩大成一个阳台,一楼通往二楼楼梯的拐角,我们打算做一个卫生间,小楼外立面的颜色,我们考虑以蓝色做主体,二楼的窗户以红色为主,一楼的窗户以白色为主,房间内部我们以白色的木条将墙面展现出来,悬挂一些电影海报,以及一些老相机和其他80年代的物件,包括我家里的那台任天堂游戏机,房间里除了吧台和厨房以外,尽量保留4-5张台,可以容纳接近20个客人,一楼的院子可以放三张桌子,容纳12-15人,二楼的露天阳台扩大之后,可以放4-5张双人桌,可以容纳10人,二楼室内的面积比较工整,有两面是墙面,我们准备一面墙作为咖啡的制作区域,另一面墙做成一整面墙的书架,我有几千册文艺类的图书,韩宇家里也有几千册设计类以及艺术类的杂志,都可以堆进去,靠窗的位置可以放两张3人位,靠近书架的区域也是2张三人位,同时再做一个舒适一些的沙发座,可以容纳4-5人,二楼基本也可以容纳20多人,总体算下来基本上可以同时容纳50个客人同时喝咖啡,如果按照普通咖啡馆人均30左右的标准,每天有个两轮客人,就能达到每天3000元的销售额,每月就是9万,周末好一点,基本可以达到10万的销售额,房租成本1万,人力成本大概2-3万,原材料成本大概3万左右,如果控制的好,每月可以有3万的净利润。

    “真是越算越开心!”莫云在群里发了一个可爱的表情。

    “嗯,这次咱们总算是找到一个合适的位置,”韩宇激动的说,“我明天就来南京找你们,争取明天把合约签下,我初步预估了一下,这家咖啡馆室内面积80平,按1000-1500的装修成本计算,大概10万左右可以拿下,室外面积60-70平,搭一个平台需要花点钱,估计追加个7-8万应该也可以拿下。”

    “嗯,咖啡机咱们别用太好的,就商业入门级的,大概2万左右,其他的磨豆机,冰箱,冰沙机,烤箱之类的估计加在一起也就2万左右,总体算下来,投入估计20多万。”莫云激动的说。

    “是的,房租按照今天咱们接触的李先生来看,肯定是不需要年付的,我估计半年付问题不大,再押个一万块,第一笔钱最多投入7万,”我说:“最后如果加上10万的转让费,总体一起应该可以控制在45万的总体投入。”

    “仔细算算投入还是不少的,”莫云说:“不过南京大学和南京师范大学中间的区域确实不错,周边还没有啥太成熟的咖啡馆,基本咱算是先人一步了。”

    “是的,今天实在是太顺利了,这会都凌晨四点了,咱们是真能聊,”我看了看钟,赶紧打断大家的聊天,“赶紧休息吧,明天又是忙碌的一天。”

    “嗯,明天我尽量早点起,下午咱们南京见吧”韩宇兴奋的说。

    “OK,就这么说了,我先睡了,晚安,哦,应该说早安了,我感觉天都有点亮了。”莫云发来一个吐舌头的表情。