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在红发香克斯评论之后,薙切绘里奈也对一色这个果身做菜的厨师做出了很高的评价,餐盘上的刺身已经被吃了一大半。
鬼舌老头虽然不是裁判,但还是按捺不住好奇吃了几口,虽然还想继续吃,但他同时十分期待接下来杨明烹饪的料理,所以也克制了自己的冲动,他很期待杨明会做一道怎样的料理。
到了杨明上菜了,热气腾腾的蜜汁火方放在几位评委面前后,那股冲冲的热气,让三人皆变了脸色。
红发香克斯已经要捂上眼睛了,这次食戟对决的主题是“炎炎夏日下的美味”,虽然没有限制做什么,但连他这个从未进行过食戟对决的人来说也明白,这热气腾腾地蜜汁火方,油腻腻的样子,在这现在这炎热的天气下根本让人生不起食欲啊。
评委席中,鬼舌老头眼中闪过一丝失望,轻蔑的笑了一下,道:“这还用比吗?这位年轻人,你难道忘了这一次的主题了吗?哼,这道菜就算再美味也让人提不起食欲来。”
刚打算继续数落杨明,红发香克斯竟然挥手示意让他停止说话。
一色也是觉得奇怪,虽然这道蜜汁火方看着很美味,但现在这个季节吃这个的人也不会有吧,杨明老板看来是要输了,他很失望,杨明老板确实手艺了得,可惜不懂比赛规则。
“时间刚刚好。”
“啪”
杨明一声响指。
原本平淡无奇的蜜汁火方,竟然冒出一阵阵白烟,离最近的裁判和评论员,竟然感觉到一缕缕的冷气向自己袭来。
“冰镇蜜汁火方,请各位慢慢品尝。”
“这是……”薙切绘里奈不敢相信的看着这一幕发生,实在是前后变化太大了,“明明之前那么热烘烘,现在居然变得冷气十足,这到底是怎么做到的?”
别说是她了,就连一向自诩眼光毒辣的鬼舌老头,眼中也是惊疑不定!
只有红发香克斯,一脸肯定地说道:“不愧是杨明老板,真是出人意料的料理!”
薙切绘里奈不敢相信,夹起一块肉塞入口中,一种冰火交替的感觉在她的口中变换各种味道。
方肉的外表是热乎乎的,但在咬下肉块后,里面竟然是冰凉凉的味道,这是为什么呢,冷热交替的,肉块在她的口中就好像要融化掉一样。
“这味道,我走遍全世界,都未品尝过的味道,为什么,我的舌头有一种麻痹的感觉,这味道实在是太好吃了。”薙切绘里奈再次夹起一块肉塞入口中。
对于薙切绘里奈的这个评价,旁边的鬼舌老头露出吃惊的表情,要知道,薙切绘里奈这个傲娇大小姐,可是很少有称赞别人的时候!
被称为鬼舌的老人,从未见过薙切绘里奈对一道食材有如此极高的评价!
看着薙切绘里奈不断变换的面部表情,看来应该是这道美食给了她极大的味蕾享受。
红发香克斯也夹起杨明制作的蜜汁火方,想要尝一下这让薙切绘里奈赞不绝口的料理究竟是什么味道。
“这是怎么做出来的能告诉我吗?”薙切绘里奈看着杨明,两只明媚的眼睛一直盯着杨明,有一种你不告诉我,我就一直看着你的感觉。
杨明被薙切绘里奈的眼神,看得浑身不自在,虽然对方是一个大美女,可那双丹凤眼圆睁一直盯着他,也是很让人压力山大啊!话又说回来,薙切绘里奈这个傲娇大小姐本来就气场很强啊有木有!
好在,杨明经历过很多事情,对于这些已经可以一笑了之,面色淡然。
这不由地令薙切绘里奈心中颇为诧异,要是换作别的厨师,恐怕早就在她的眼神攻势下败下阵来,或者是暗自惭愧。
面对着薙切绘里奈这位傲娇大小姐,杨明清风云淡地侃侃而谈:
“在不破坏食材的原有味道的情况下,我添加了少许的花椒,而为什么能在方肉中同时尝到冷热的味道,是因为我用了干冰,在这样天气的情况下,放在热乎乎肉内的干冰更容易融化,刚才你们感受到的那股冷气就是干冰融化而挥发的。”
若是杨明现在拿着扇子,当真有着羽扇纶巾,指点江山的淡然气质,愣是说得薙切绘里奈一愣一愣的。
“原来是这样,真是一种奇思妙想的想法啊,干冰和花椒这两种根本和这道菜没有关系的东西,竟然能在你手中演变出这样的味道,你的水平已经升华到在原有基础上而创新的境界了。”
鬼舌老头边吃方肉边做出评价,并且还时不时地竖起大拇指。
到了评判时间了。
杨明的蜜汁火方和一色的刺身拼盘,到底谁会获得最后的胜利呢。
杨明餐盘内的蜜汁火方只剩下了芡汁,而一色的刺身拼盘内还残留一些鱼片。
经过两个裁判的讨论,薙切绘里奈做为代表来宣布这一次比赛的成绩。
“关于这一次的食戟对决的胜者者是……没有,平局!”薙切绘里奈说出这句话后,也是一阵心悸。
在正式食戟对决中从未有过的现象,一般食戟对决都会选择单数的评委,这样就不会造成两边相同票数的问题,而这一次是两个裁判共同进行评判,以至于出现这种情况发生。
“关于两位的料理我都认为是非常好的精品,虽然一色的作品并未有出彩之处,但胜在制作精细完美,可以说是没有缺漏之处。杨明老板的作品很有创意,给了我们一个意想不到的惊喜,按照我们得出的方案,原本确实应该杨明老板获胜,从味道,从做工,都不比一色差,甚至还有高过之处,但是这道菜却有一个很大的问题,就是从外观上讲不适合这场比赛的主题。所以最后我们两人做出这个平局的决定。”
薙切绘里奈的解释非常到位,在薙切绘里奈的这次评价中,杨明也是了解到自己这道菜确实存在问题,当初他只想到了如何做一道有特色的菜品让大家惊艳的感觉,却没有考虑到季节的因素,选用的食材也大多都是并非当季出产的。