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当热乎乎的鱿鱼片进入嘴里时,自来也惊奇的发现,这鱿鱼居然没有一点腥味,除了鱿鱼有点柔韧之外,这鱿鱼特别的鲜美,特别的娇嫩!
黑胡椒和孜然粉的香气在舌道中刮起一阵香风,令自来也有种幻觉,就连自己呼出的气息都隐约带上香味。
看到自来也狼吞虎咽吃的模样,杨明豪迈的大笑,“来来来,大家吃多点,不用给我客气!”
有着自来也表现在前,其他人也纷纷加入其中,一头烤鱿鱼说多不多,说少不少,但在在场众多饕餮胃口下,很快就连渣都不剩。
在众多来宾品尝美食的时候,杨明也没有闲着。
此时此刻,他正准备烹饪一道武汉热干面。
这不是系统提供的,而是杨明根据自己过去吃热干面的记忆,在这段时间自己摸索出来。
这个热干面,说简单也简单,说不简单也不简单。
制作这道热干面,首先要在头天晚上把面条煮熟,捞起来摊开晾凉,拌以麻油。
这一点,很容易坑到很多人,如果没有放麻油进去,这热干面拌起来就没有那么香,缺了很多韵味。
而若是没有先煮熟晾凉,等到第二天才煮面的话,这就不可能制作出非常有弹性的面,反而软绵绵的,非常难吃。
如今,杨明只需要烧一大锅滚水,将面放在笊篱里烫热,将拌油的熟面条放在沸水里烫几下,滤出水,放在碗里。
杨明老板将辣椒和花椒清洗干净后,用娴熟的刀工,在短短时间内将它们切碎。
接着,杨明老板准备好一口锅,大火烧红以后倒入油。
待到里面的油烧烫后转为小火,杨明老板再放入辣椒和花椒一顿爆炒。
顿时间,一股浓浓的辣香味便弥漫开来,让人闻了之后精神一震,胃口大开!
杨明将这些辣椒和花椒倒入热干面内,再拌以芝麻酱、小麻油、榨菜丁、虾皮、酱油、味精、葱花、姜米、蒜泥等,弄得热气腾腾,香气扑鼻,诱人食欲。
刚捞出来的热干面热气腾腾,放上各种佐料后香味扑鼻,芝麻酱、小麻油的那股浓浓的香气老远就闻得到,真是令人食欲大增。
自来也坐在凳子上,鼻子一抽,舒服地叹了一口气,“好香啊!”
咕咕咕!咕咕咕!
话音刚落,自来也的肚子便抗议似的闹起来,发出一声声低沉的闷响。
自来也好久没吃到人间的美味了,看着杨明老板烹饪料理,不由地两眼放光,恨不得现在就大吃一顿。
“老板,这是什么面呀,怎么会那么香!”
只见,各种佐料和面条混搭在一起,拌面上披上一层芝麻酱和香葱,看起来非常的带劲。
不仅是自来也有这般疑问,就连纲手这些客人同样如此,因为这是一道从未出现在菜单上面的料理。
面对着一双双好奇的目光,杨明仿佛没有看到一般,只是很平静地说道:
“这只是我无聊时做出来的。”
无聊时做出来的……
噗!
听到杨明这话,众人纷纷无语了!
这么香喷喷的料理,你特么居然是无聊时做出来的?
我老奶奶都不扶,我就服你!
自来也摇头失笑,道:“真不愧是老板!”
随后,自来也近乎是迫不及防一般,拉起筷子,便夹起面条。
这些拌面已经被杨明拌好,不需要自来也自己来拌,可以看到热干面拌得非常均匀,几乎每一条面上面都有花生酱。
一股股喷香的花生酱味,更是不要钱似的弥漫开来,不停刺激着自来也的嗅觉,让他感觉嘴里的口水不断分泌加速,要不停地咽下肚子里。
咕噜!
自来也喉咙上下一动,美食当前,他终于忍不住了!
“我开动了!”
自来也拿起筷子,先是放在胸前做了一声祷告,随后才真正开始品尝。
他夹起一柱热干面,只见黑黄色的面条轻盈透薄,每一根都细如长发,却意外的很有韧性,没有被筷子一夹就断。
吸溜吸溜!吸溜吸溜!
自来也张开大嘴,顿时狂吃起来,发出一阵阵脆耳的响亮。
在火影世界中,检验一道面好不好吃,就看客人吃面时发出的声音,声音越是响亮,证明这碗面越好吃。
此时,自来也吃着这碗面发出的声音,竟然如同鸟叫一般响亮,哪怕周围的食客,都能听得一清二楚!
光是这一点,就足以证明这碗面的优秀!
作为当事人,自来也更是深刻地体会到拌面的精髓!
当颇有嚼劲的面条入口,那股蕴含在里面的花生酱味瞬间爆发,宛若掀起惊涛骇浪,顿时征服了舌尖上的味蕾!
在花生酱味的浪潮之后,留给舌尖的只剩下爽。
是的,是爽!
自来也只觉得舌头都不是自己了,被辣椒,麻油,蒜泥这些混杂的香味冲击,置身在美味的浪潮之下!
只有口中残余的鲜香,依稀让他知道嘴里还吃着面条。
可以这么说,这碗拌面,被杨明老板做神了!
不仅有着麻、辣、鲜、香、甜的特点,而且吃过之后,还油而不腻,越吃越想吃!
吸溜吸溜!吸溜吸溜!
自来也眼中爆射出一抹精光,自从他重生以来,还鲜少吃过这么棒的美食,不由地捧起大碗,丝毫不顾及形象,狼吞虎咽地吃起来。
当自来也吃着吃着,才蓦然发现,这碗拌面不仅主料做绝了,就连搭配的香料也是一绝!
其中,葱花带来自然的清香,虾皮带来味觉上的海鲜味,蒜泥带来口感上独到的体验。
不管是哪一种缺少了,都会让这碗拌面失去光彩,没有如今这般好吃。
砰!
仅仅只是一眨眼,一碗满满的拌面便被自来也吃得一个不剩,就连碗底下的汁液都被喝的一干二净,足见此中有多么美味!
自来也伸出舌头,意犹未尽地舔了舔嘴唇,目光期待地看着杨明老板,“还有没有拌面?”
“再给我盛一碗!”
“不!是盛三大碗!”
热干面是一道非常有名的小吃,它以它独特的味道和口感赢得了客人们的心,吃起来又香又干又有嚼头,让人百吃不厌!