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洛阳城内,铁榭利松羊肉汤馆。【零↑九△小↓說△網】
天还没亮,利老板就已经忙的满头细汗了,每天凌晨5点起床,开始准备一天的生意,几十年如一日。
六点整,利老板打开店门,迎接第一批早起的客人。
六点半左右,黎天明出现在门口,跟李老板打招呼。
黎天明每天起的很早,5点种起床洗漱,脑中先过一下昨天的生意,然后再筹划今天的安排。
所有的事情都了然于胸之后,再打一套慢拳。
从在供销社给胖经理打工那时候起,他就养成了这个习惯,十年如一日。即使在废弃的纺织厂看门无所事事的时候,他也坚持这样的作息。
等这一切都做好之后,再慢慢地踱步到隔壁街的羊肉汤馆,喝一碗利老板亲手熬制的热乎乎、香喷喷的羊肉汤,是黎天明每天最大的享受。
这家羊肉汤馆本是郊区镇上的一家小店,因为生意火爆,食客络绎不绝,老板就鸟枪换炮,把店子挪到了洛阳城里。
小饭店是一栋二层的仿古建筑,房檐上贴着粗糙的琉璃瓦,大厅里乱七八糟摆了近十几张大桌子,稀啦啦只有四、五个食客,他们全埋着头,把羊肉汤喝的呼啦拉直响。
黎天明跟着老板穿过了大厅后门,进到了后院。院子里到处堆满杂物和洗干净叠在那里整整齐齐的汤碗。
穿过后院,径直走到后院的厨房。
厨房的光线很暗,点着一盏昏黄的灯。一个围着花围裙的小姑娘,正坐在小板凳上切羊肉,旁边堆着如小山般切好的羊肉片。
“黎老板,这是给你留的竹笋羊肉。”利老板指着一条羊里脊肉说道。【零↑九△小↓說△網】“刚煮好的。”
里脊肉是紧靠牲畜脊骨后侧的小长条肉,因为形似竹笋,纤维细长,又称“竹笋羊肉”,这部分的肉又嫩又滑,结构紧致,这是黎天明最爱吃的部分。
黎天明点点头。
利老板从小姑娘手里接过肉刀,亲自仔细地切好,一片片薄薄的羊肉均匀的码放在碗里,每一片都几乎同样的大小厚薄。
小姑娘把碗摆在门口的案板上。
案板旁,摆着一口黝黑的大铁锅,铁锅架在土砖炉子上,锅底柴火还在细细地烧。
一掀开盖子,铁锅里不断冒着热气,里面慢慢地翻滚着羊骨、羊肉、羊杂。
热气在昏暗的光线里不断升腾,弥散,配着头顶昏黄的灯光,感觉时间也被拉长,放慢。
铁锅里熬的是老汤,真正的百年老汤。
从老利的爷爷辈就在熬这锅汤,不知熬了多少岁月。锅里熬炼的不再是羊肉汤,而是日子,天天如此,一天如一年般,就这么年复一年的慢慢的熬着。
利老板一手叉腰,一手拿着大铁勺,用勺子沾点盐巴,香菜,葱沫,然后把勺子放进铁锅,手腕轻轻一翻,便舀了满满一大勺羊汤,然后像舞剑般,勺子在空中迅速的划出一道优美的弧线,那冒着热气的羊汤便浇进碗里。汤刚好及碗口,一滴也没洒出来。
黎天明每次都要亲自跑到后厨,看着利老板亲自完成这一套动作,好像欣赏一门手艺一般,百看不厌。
羊汤很清亮,凝白而又踏实,老板用特殊的手艺将羊肉特有的膻味隐藏的很好,没有油腻,闻着反而有一股清香,让人食指大动。
汤里的羊肉,在香菜和葱沫的点缀下,像一幅春意盎然的画。
黎天明自己用木盘端起汤碗,切羊肉的小姑娘从炉子里拿出两张刚烤好的烧饼放在木盘上。
小姑娘一笑,露出两只洁白的虎牙,黎天明对二人点点头,自己端着木盘往前院走去。
利老板跟小姑娘目送黎天明走开,每天清晨,他们都要重复同样的过程。
黎天明没有跟大家坐在大厅里,而是径直来到了楼上。楼上有两个包间,是设来专门招待贵客的。
黎天明小心地端着汤碗,低头进了里面的一间,他知道这间包厢里不会有人,这个点不会有其他食客在——这是利老板特意给他留的。
但是今天是例外,包间的桌子旁已经坐了一个人。一个细眉细长眼的白净中年人坐在那里。
黎天明愣住了。
龙头笑眯眯地看着他:“好久不见!”
黎天明还是愣在那里。
龙头招手让他过去。
黎天明机械地挪动着脚步来到桌前,机械地把木盘放在桌上。
龙头闭着眼睛深吸了一口气:“好香!铁榭利松,名不虚传。”
黎天明这时候才找到自己的舌头:“龙、龙、张、张先生,你、您怎么来了?”
龙头从桌下拿出一个包裹,用报纸工工整整地包起来的一个厚厚的包裹,轻轻放在桌子上,用手指点了点:“上次那批货的酬劳,我给你送来了。”
“这,这,怎么好意思让您亲自送来?您,您打发其他人来不就行了吗。或者跟我说一声,我派人去拿……还麻烦您这么老远亲自跑一趟。”
黎天明眼睛看着那包东西,以他的经验估计,这里面的东西比预想的要少起码两成。
龙头笑笑道:“好久没见了,我正好也想跟你聊聊。”
“听阳明说,你现在生意做的很大……”
黎天明急忙张嘴想解释。龙头摆了摆手示意他不要急
“这个,也是好事情,我们正好也需要更多的资金和货源。”
“不过,我听他说你想涨价?”
黎天明吃吃道,“我、我……不是这个意思”
虽然龙头的语气一直很和蔼,但是黎天明却一直是胆战心惊,不知道为什么,他也是见过大风大浪的人,在宋家兄弟、马王爷这种杀人不眨眼的魔王面前,他都能淡定自如,但是在这位龙头面前,他总是有一种莫名的惶恐感。
黎天明知道,在龙头面前最好不要遮遮掩掩,他现在想否认也没用,只得硬着头皮解释。
咳嗽了一声,清了清嗓子道:
“以前都是咱们自己出货,您给多少我都没意见,只要能维持大家的日常开销就行。
但是,现在货源很多是从其他人那里盘来的,他们原先都有一套行情,给的太低的话,恐怕难以服众,买卖没法做……”
这套说辞是黎天明准备已久的,现在豁出去了,一口气说了出来竟然没打磕绊。
龙头点了点头:“嗯,现在出货的行情,是宋家兄弟他们定的吧?那我们也不能一下子就乱了规矩,毕竟做生意嘛,还是要符合市场运行规律,呵呵。”
黎天明一听龙头口气松动,不仅心下暗喜,表面上仍然是一副愁容。
龙头想了想问道:“洛阳四大古玩市场的生意,宋家兄弟一般抽成是多少?”
黎天明心里一惊,龙头对于洛阳文玩市场的运行方式很熟悉。
“三、三成。”
“嗯,那我们以后就按照半成来给你吧,你看怎样?”龙头缓缓地说道,虽然是商量的语气,但是口气却不容质疑。
黎天明听了却是心头一凉,龙头的意思很明显,货进价不变,但是自己的佣金从三成变成半成,好处都被你捞了,那我赚个屁……
看黎天明低着头不说话,龙头耐心地“开导”他说道:“我知道,从三成减到半成,这个差距很大。但是现在总的出货量变大了,所以其实你的收入,比以前还是有提升的。”
说到这里,龙头起身,背着手看着窗外:“宋家兄弟赚那么多钱,都是为了自己的一己私欲,他们做生意是为了赚钱享乐。
我们,跟他们有本质区别。
你记住,你所做的一切,都是在支持国家的科研事业——这也是我们为什么能容忍你做这些非法行径的主要原因。”
听到这里,黎天明心里一惊。龙头从来没跟自己说过他的职业和单位,他也从来不敢问,但是听这意思似乎很重要,竟然能跟建设国家扯到一起?自己在他手下做事,那应该属于什么身份呢……
龙头转过身来看着他说道:“话我就说这么多,你自己好好领悟吧。”
黎天明“沉痛”地点点头,表示自己理解并服从组织上的决定。
龙头重又回到桌前坐下:“其实啊,送钱不是我主要目的,我这次来,主要是为了另外一件事。”
黎天明眉头一跳。他知道龙头不会单纯为了“安慰”自己而现身的,这种事情其实他只要命人传话就行,他黎天明胆子再大也不敢不听。
龙头在这里现身必然有其他的目的。
龙头沉默了一会儿,像在想什么事情,突然深深吸了一口气说道:“你,听说过漠北双雄吗?”