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第31章 刀法

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    云寻感觉自己的脑袋晕了一下,不过很快就恢复了,仿佛刚才的头晕是幻觉。看了看窗外,一切都没有变一样。

    “安全穿越。”成宁烈低沉带有磁性的声音响起。

    云寻第一次穿越,觉得还挺好的,以后他想自己试一次。

    “好了,距离下一次穿越还有一段时间,大家都先休息,我先坐舱,然后今添,最后陈南北。”成宁烈走过来安排道。

    太空中的突发事件太多,要时刻注意。

    大家都散了,回到自己休息的床上。

    云寻没有回去,坐在位子上逗着那三只。

    “回去睡觉,这里我一个人就行。”成宁烈看到了,温和地说道。

    “不,我不……困,陪着你。”云寻摇摇头,他不用轮班,所以可以陪着烈哥哥。

    “就知道你会真的说,那就好好陪着我,无聊的话可以去空间看看那些植物。”成宁烈猜到了,没有强迫云寻去睡觉。他很开心云寻能陪着他。

    “嗯。”云寻听到成宁烈没反对,给他一个大大的微笑。

    他好久没有去空间了,是要进去看看了,空间里还有好多东西需要他学的。

    云寻在外面和三只玩了一会儿,就进了空间。将三只教给了成宁烈,要说它们进去了,空间里不会好的了。

    一进空间,完了,他发现好乱,好乱,好乱。

    地里杂乱无章,有些树枝被压断了,地上全是叶子,竹林的竹子也是,很多都被一刀劈断了,有些花也是,这段的这段,地上还有一些果实,一些小菜被踩遮了,都萎掉了。房子里还好,他们应该没有进去。

    他想了想,应该是昨天晚上把小黑,大包,小包一起放进来的后果吧。

    花了一些时间整理了一下,花花草草,树树菜菜都打理了一下,多亏他已经不是以前那样又弱又没有用。半天整理下来,空间又变得美丽了起来。

    云寻将仓库里的植物,蔬菜拿了出来,打算这次就把它们都给种上。

    去仓库一下,有些没想到,这个数量比他想的多好多。

    一棵一棵的拿,一棵一棵的种。把比较矮的蔬菜种到一起,比较高的种到一起。大部分的云寻都不认识,他一边种一边在脑中的菜谱里找。

    有些是水果,有些是蔬菜,大部分的还是蔬菜。水果也就西瓜,草莓,葡萄这三种,其他都是蔬菜,包菜,大白菜,黄瓜,丝瓜,茄子,番茄,花菜,玉米,土豆这几样。

    它们让云寻原本空荡荡的田地变的丰富多彩起来。

    储藏室里的水果都吃的差不多了,这次摘了一些储备。他想要给今添老师,连卿老师尝尝。收拾好这些以后,云寻才打开界面,看看都解锁了哪些东西。

    果然,只要有的都解锁了,而积分也一下子窜到了1200分,这已经很多了,能交换的东西也多了很多。这一次云寻没有打算换种植的东西了,他要解锁一些东西了。

    他最先看到的是一本刀法,叫《千刀谱》。就像他的名字,里面都是上百,上千种的刀法。换它需要1000的积分。云寻没有犹豫,直接用1000分换了下来。

    刀法是厨能师的基本功,要烧出好的菜,处理菜是很重要的。如果那些菜你切的不好,有大有小,有厚有薄。那等烧菜的时候,极有可能受热都不一样,那么烧出来的菜味道绝对会差很多的。更不用说将菜里面的能量激发出来了。

    一解锁,云寻脑袋又开始痛起来了,痛后,脑中就出现了很多的图画,说明。手中也出现了一本有2厘米厚的本子。

    这还是挺人性化。

    云寻打开本子,第一句话就是“世间万千,刀影幻实。”

    第二页才是正文。一开始的是每一种刀的介绍,刀的种类并不多,也就八种。

    第一种是切片刀,刀背是直的,刀身较薄,重量比较轻,刃口很薄,从刀背到刃口的厚度直线递减,反射光线的时候没有明显的变形带,刀身到刃口没有明显的区分线。可以用来切很多的东西,不能切骨头,用途较广。

    第二种是斩切刀,刀背是直的,刀身较厚,重量有些重,前端薄一些,后段厚一些,刃口比切片刀厚一点,从刀身的下方到刃口是突然递减的,刀身在反射光线的时候,靠近刀刃的上方,会有一条比较明显的变形带,这就区分线。斩切刀的区分线以下的刃口窄一些,而且刀身背面的区分线会比较明显,刀身正面的区分线就不是很明显了。两用刀,可以用来切食物和骨头。

    第三种是砍骨刀,刀背有弧度,刀身厚,重量重,刃口很厚,区分线以下的刃口也会宽一些,区分线也比斩刀明显,而且是刀身正反两面都比较明显。最主要的作用就是砍骨头。

    前三种是最主要的刀具,后面的六种分的都比较细,在没有后六种的时候,前三种也是可以用的。所以说前三种是一定要有的。

    第四种是直刀片:操作要领是,刀与原料平行,从右端入刀,平行向前推进,一刀片到底,着力点在刀的中部。这种刀法适宜片形状较小、质地较嫩的原料,如肉冻、黄油等。

    第五种是拉刀片:操作要领是,从原料右前方入刀,入刀后由前向后拉一刀,将原料片下。这种刀法适宜片形状较小,质地较嫩的原料,如鸡片、鱼片、虾片等。

    第六种是推拉刀片:操作要领是,从原料中部入刀,入刀后先向前推,再向后拉,可反复1~2次,最后将原料片断。这种方法一般由原料的下方出片。这种刀法适宜加工韧性较大的原料,主要是各种肉类。

    第七种是反刀片:刀口向外与菜板约成135~180°角。用直片或推拉片的方法由原料的上面片下。这种方法适宜加工大型、带骨且有一定韧性的熟料,如烤羊腿、烤小牛腿等。

    第八种是斜刀片:刀口向里,与菜板约成0~45°角,用拉片的方法从原料的上面片下。这种方法适宜加工形状较小、质地较嫩的原料,如里脊、鱼、虾等。

    云寻配上图片,大致还是能理解的。觉得差不多了,云寻才往下翻。

    接下来的是拿各种刀的姿势,然后是基础刀法……一步步的下来。等一本看完,也不知道过了多长时间了。

    云寻怕成宁烈担心,马上收拾了一下,就出去了。

    一出去,云寻发现周围只有成宁烈在。三只不是乖乖的睡觉,就是安安静静地吃东西,还是比较乖的,这让他舒了一口气。

    “出来了。”成宁烈关掉光脑,抬头温和地说道。

    “嗯,我……拿……到了新……的东西。”云寻老实交代。顺便从空间拿了一个洗好的桃子递给成宁烈。

    “什么?”成宁烈接过桃子,张口就吃。

    “一本刀……法谱。”说要,云寻试着将那本本子拿出来,想给成宁烈看看。但是他怎么也拿不出来。

    “有本……本子,拿……不出来。”云寻有点着急。

    “没事的,你知道就好了,刀法对厨能师很有用,你到时候可以请教连卿,他会告诉你的,不过你不能让他知道本子的存在。”成宁烈看到云寻着急的样子,有些心疼,赶紧安慰。

    “嗯,这里……也有。”云寻拍了拍自己的脑袋。

    “知道了,你不要拍了,已经够呆了,再拍就更呆了。”成宁烈抓住云寻的手,揉了揉他的脑袋。

    云寻的脸又开始红了。眼睛瞄着成宁烈抓着他手的手。

    成宁烈见他这样,自然的放开了手。他现在还不能太明显,吓跑了可不行。

    云寻发现自己的手被放开了,心里不知道为什么有点小失落。

    “你们干吗呢?”连卿带有点魅惑的声音响了起来。

    “你不用换班。”成宁烈的另外的意思就是你不用来的。

    “我陪今添。”连卿搂上今添的脖子,理所当然地说道。

    “刚刚已经过了一个跳跃点了,还有最后一个跳跃点。”成宁烈淡然地说道。没有被它们的秀恩爱影响。

    “没趣,好了,你们去休息吧,这里我们看着。”连卿摇摇手腕。

    成宁烈揽过云寻的肩膀,离开了。

    “哼哼,重色轻友。”

    今添看了,亲了亲连卿有些嘟起的小嘴表示安慰。

    “添添最好了。”连卿亲了回去,还故意发出了“啾啾”地声音。

    “滴滴滴。”警报响了起来。

    “跳跃点到了。”今添放开抱着连卿的手,来到控制室。

    没多久,最后一个跳跃点就过了。

    地球离最后一个跳跃点并不远,再有1个小时就到了。

    也不知道是不是成宁烈算好了时间,刚刚好一个小时,他就来到了操控室,而地球也刚刚好出现在飞船的面前。