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午时回家准备吃午饭的张三、秀才看着桌上码好的羊肉、沾满芝麻的饼子和看不出是什么的汤，一头雾水的看向他们。“这是何物？”
“手把羊肉、羊杂汤、芝麻烧饼！”清儿笑盈盈的回道，不过她的笑容里让感觉藏着一丝算计。
秀才头皮一麻，向后退了一步。“张三最爱吃羊肉，你先尝！”
张三脸色一僵，其余的人都暗自憋着笑。早在羊肉出锅，他们就尝过了！好吃得差点吞了自己的舌头，完全尝不到一丝腥臊，甚至还有一种说不出的清香味。
张三只得抓起一块羊肋骨，大口吞下去。肉才一入口，原本还皱着眉的他，惊讶得睁大了眼睛，不等旁人反应，直接将整盘的羊肉放到自己腿上。“好吃！”
眼睁睁地看着张三大块朵颐，秀才越发觉得腹内空空，不禁连连吞咽口水。“去、去！这全是本大爷的！桌上还有旁的。”张三把手把肉护得格外严实。
又想到方才自己的不义之举，他只得转身看向桌上不知是何物的汤水、烧饼。他犹豫地问道：“清儿……这汤是何物？”
“羊杂汤！用羊骨熬汤，再将处理过的羊下水、羊头肉放进汤里用小火熬近两个时辰……”清儿恶趣味得把羊杂汤的成分讲得格外清楚。
“羊下水？”秀才有些嫌弃的皱了皱眉，“从没见有人吃过羊下水！不都是喂狗的吗？真得能吃？”
“放心，毒不死你！”张三坏笑着吃肉，看着自家兄弟吃瘪，他心里那叫一个痛快。谁让他不仁不义，如今就轮到他自食其果。
秀才满意腹犹豫，可始终未见有人旁他拿别的吃食，只好僵硬地坐到桌边，抓起一块烧饼，睁着羊杂汤干运气。
清儿往羊杂汤里加了一勺红红的辣椒油，又撒了绿绿的香菜。“小叔叔，快趁热吃！凉了怕味道就不好了！”
飘在上面红红的辣椒油，秀才看得额角冒出一层细汗。他平常吃不得辣，只得狠狠地咬了一大口烧饼，才勉勉强强地往口里送了一口羊杂汤。
有些辣！不等秀才再想汤辣不辣，口中便满是羊杂汤咸香的味道。他不禁一怔，“这……这汤真得是羊杂汤？”难以置信地指着面前的海碗。
忙了一上午的几人欣慰的微笑点头，“早上小姐亲自出门买得！我亲眼见的，错不了！”
又吃了一口，“味道真不错！没有一点腥味，咸香里还带着淡淡的异香……清儿加了香料？这羊杂汤的味道比外面卖得水煮羊肉还要好吃！”
清儿点了点头，“煮羊杂汤和手把羊肉时，特意放了多种香料包，独此一家，别无分号！”嘴角带着得意。
蔡嫂听罢，才想起清儿往锅里丢得两个料包。“就是小姐今儿个买的香料？”
“还有其他的！”清儿并不想说明，不然她还真讲不清香料的来源。
秀才也真是饿了，顾不得什么斯文，放开腮大吃起来，没多会儿，他便吃下了四、五个烧饼，羊杂汤也所剩不多。
将手把羊肉吃光，张三也才吃得半饱。眼见着烧饼少了一半，他一屁股坐到桌边，放下光光的盘子，嚷道：“给我也来碗羊杂汤，肚子还有一半空着呢！”说着抓起烧饼啃了起来。
不等旁人起身，玉芬便冲出去，没多会儿端来一碗热腾腾的羊杂汤和手把羊肉。“叔，快吃！厨房里还多着嘞！”
张三不由得食欲大振，加了一大勺辣椒油和香菜末。一边吃一边点头，却半点找不到开口的机会。秀才也抢了一块热乎乎手把羊肉，跟着一个劲儿得点头。“好吃！太好吃了！”
丙人埋头苦吃，再不语，没过多久，他们面前的大海碗空了。两人互瞟一眼，满足得打了个嗝，抹了后油光的嘴，不住地点头赞许。“羊肉鲜美，羊杂汤喝着过瘾！”张三毫不吝惜的伸出大拇指。
“果然味美？”清儿怕他们是在安慰她，不过她却忘了经过山泉水浸过的羊下水，味道哪里会差？
“芝麻烧饼配羊杂汤真是绝配！”秀才也连声称赞。
蔡嫂两眼放光，却又不知该如何开口。犹豫半晌，才怯怯地问：“小姐，这手把羊肉和羊杂汤……能否在食铺卖？现在的天气，正好……”
“在食铺里卖羊杂汤，倒是合适！羊下水花不了几个钱，在东城卖，应该卖得比手把羊肉卖得好。”做了几日的小生意，秀才倒也一针见血了。
众人闻言，均点头赞成。东城住着平民、小户，日常用度都要精打细算，手把羊肉虽好吃，却未必能天天吃。可羊杂汤却要比羊肉便宜，每天来上一碗，也还能负担得起。
“一个壮汉一顿一碗羊杂汤加四个烧饼足够，最多花上七、八个大钱就能吃饱。”张三摸着鼓起的肚皮，按自己的肚量算了算细帐。
听到食铺有了新的希望，蔡嫂一家比谁都要激动，玉芬更是没忍住大滴大滴的泪水顺着眼角溢出，拉着娘的手哽咽道：“娘……食铺又能开下去了……不用回去了……呜唔……”
“回去？回哪儿去？”秀才皱着眉看向蔡嫂，“在安城可是住得不习惯，才想着要回去？”
蔡嫂不知如何作答，只是尴尬地低下头，半天不语。李氏见二人僵住，才轻叹着开口。“蔡嫂大慨是看着食铺生意不好，不愿意再托累咱们。”
看着蔡嫂母子拘谨的模样，秀才心生酸楚，轻轻的抚摸小石头的后脑，良久才又道：“蔡嫂太过客气了。当初接蔡嫂同孩子来安城，不仅是为了照顾你们，也是希望蔡嫂代我们兄弟照顾家嫂和清儿，毕竟我们是男子，多有不便。起说来，大家如今是一家人，就应该相互扶持才是，更莫提什么拖累的话。再说回乡蔡嫂又如何养活三个孩子？我们兄弟如何忍心见蔡兄的骨肉受苦？又如何对得起蔡兄的托付？”
蔡嫂闻言低泣不止，张三也难得低声说起往事。“想当初，蔡兄与我们兄弟亲如手兄。我们三人曾说明，无论谁活着回去，都要照顾其他们的家眷。若当初我们身亡，蔡兄回来，他亦会照顾我们的亲眷。铁柱、秀芬、石头，就是我们的亲侄子、侄女，我同三弟如何忍心看他们三餐不计，甚至卖身为奴仆？蔡嫂以后莫再如此客气，只要有我和三弟一口吃得，就绝不让蔡嫂和孩子们饿肚子！”
多日的不安、忐忑都化作泪水，蔡嫂再也忍不住，捂脸呜咽不已，蔡家兄妹三人都陪着她默默流泪。