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“就是这里啦。”孙颖妍扭身招呼祖玄修。
“嗯嗯。”祖玄修点点头,喘了一口气。
虽说距离不远,但一路上孙颖妍叽叽喳喳的不停的向祖玄修提问。
比如什么:“为什么要当侠客呢?”
“把钱散给穷人时会露脸吗?”
“打劫过哪个大户人家呢,是单独作案还是团伙作案?”
“您看我可以当侠客吗?”
一路上问题层出不穷,跳跃度极大,搞的祖老爷头昏脑涨,最后只能不断的说道:“不便透露,嗯,不方便说。”
随着孙颖妍进了这酒楼大门,里面倒是宽敞明亮,装修不说华贵但胜在典雅。大厅摆着十几桌散座,正中摆着不大的舞台,上面一位胡姬翩翩起舞。此刻正是饭点,散座已经都被食客坐满了。
酒肆的小二看到孙颖妍进来,眼神一亮,将头上的汗巾正了正,小跑过来,两手抱拳:“孙小姐来了,真是许久未见了。”说完又往孙颖妍身后看看了:“孙夫人今日没跟您来嘛?”
“阿娘今天在家中没出门。”孙颖妍回答道。
“奥,那真是太可惜了,店里今天来了几尾松江鲈,孙夫人没来尝尝真是可惜。”小二面露遗憾。
“无妨。给我们安排座位吧。”
“好嘞,您这边请。”小二躬身抬手,在前引路。
祖玄修跟着小二上了楼,这一层都是雅间,祖玄修左瞧右看,不觉有些发笑。
雅间全用厚厚的屏风于走廊隔开,屏风一旁的深漆柱子上贴着雅间的名字,让祖玄修有些新奇的是,这些‘包房’还都是以鱼的名字命名的。
小二将两人引到‘鳜’字间,待两人入座后看向孙颖妍:“孙小姐,今日想吃些什么?”
“和平常一样。”
“好嘞,这就去准备,您二位在这里稍作,喝些茶水。”小二给两人一人倒了一杯热茶就离开了。
祖玄修横依在座位上看着景色。
鳜’字间建在酒楼二层的露台上,四周点着火炉在冬日里到不觉的寒冷。此刻天色已经暗了下来,入眼之处都亮起了各色的灯笼,楼下行人熙熙攘攘,一旁的小河里划过几艘归家的小渔船。冷风伴着火炉的热风冲刷过来,好不惬意。
孙颖妍看祖玄修只看景色却不说话,率先开口打破了尴尬:“祖少侠是第一次来这儿罢?”
“不便透露......啊?嗯,第一次来。”祖玄修下意识的回答到。
“以前阿娘经常带我来这里,可是......”少女有些失落的低下头。
“孙夫人怎么了?”祖玄修正过身子问道。
“阿娘生了一场大病,病情些许好转时郎中说阿娘最好待在家中静养,尽量不要外出走动,就再没来过这里。”
“莫要担心,孙夫人定会霍然而愈的。到那时,你便带她来这里,给她点一条上好的松江鲈,好好过过嘴瘾。”祖玄修轻声安慰道。
“嗯嗯,用我从千金楼赢了的钱请阿娘吃。”孙颖妍高兴起来。
“还是不要让你阿娘知道你去过千金楼为好。”
“为什么?”
少女刚要发问,小二端着鱼来了。
“孙小姐,这是今天送来的鲫鱼,后厨刚片好小的就给您端来了,你快尝尝。”
雪白透明的鱼脍整齐的摆放在白瓷盘上,边上围着一圈装饰的绿菜。随之端来的还有以葱,姜,黄瓜,橘皮,胡萝卜切成的细丝均匀的铺在盘面上,多种颜色组合在一起和雪白的鱼脍相得益彰。
“祖少侠,您自己寻着自己的口味调些蘸料罢。”孙颖妍怕祖玄修不会吃,出声提醒道。
“好。”
拿起小碟,里面放入一勺葱花和一勺蒜沫,淋上些许酱青,最后拿起几根橘皮细丝浸在酱青里,一份特制酱料就做好啦。
孙颖妍看着祖玄修酱料里的橘皮,感觉他一股脑的瞎放,于是说道:“祖少侠,我平常食鱼脍时不喜欢放这橘皮,觉得会破坏了鱼脍本身的味道。”
祖玄修用筷子点了点蘸料,放入嘴里尝了尝,满意的点点头,笑着和孙颖妍说:“鱼脍本腥,就算最常制成鱼脍的鲫鱼也不可避免,而放入少量的橘皮我个人感觉可以正好中和掉鱼脍本身的腥味儿,还能增添一丝橘子本身的香味。”
孙颖妍愣了愣,她没想到祖玄修说的这么头头是道,听的她忍不住也夹起几根橘皮放入了蘸料里。
祖玄修拿起筷子夹起一片鱼脍细细看了看,薄如蝉翼,轻若无物说的毫不夸张。略带透明的鱼脍在灯光下晶莹剔透,足以看出片鱼的厨师刀工之高。
轻过蘸料放入口中品尝。
入口最初是微咸的蘸料和复杂的佐料的味道,中间渗着一点点橘皮的清香,紧接着鱼脍本身的甘甜散发出来,化在口中。
“啧,不错,确实不错。”祖玄修非常满意的点点头。
孙颖妍也夹起一片半遮半挡的塞入小嘴里。
“嗯~!”与之前略有不同的口感重新刷新着味蕾,孙颖妍惊讶的看着正夹起第二片鱼脍的祖玄修:“祖少侠,我随阿娘吃了这么多年鱼脍,这次的味道与之前真的略高一筹诶!”
“呵~”祖玄修拿起茶杯清了清口,接着说道:“想必之前孙姑娘也放过橘皮,只不过怕是放的多了,掩住了鱼脍本身的味道,所以才会觉得橘皮会破坏鱼脍本身的味道。”
“嗯嗯,祖少侠所言极是。倒没想到祖少侠是如此会吃之人。”
“那是自然,这世界唯有美食不可辜负。”
接着,各式各样的菜品端上餐桌。
“祖少侠,您尝尝这鱼鲊。”
“莼菜银鱼羹,这是我的最爱,您快尝尝。”
“祖少侠,这鱼酱在可不多见,是由鲻鱼做成的,整个京城也就这家酒肆酿做贩卖。”
祖玄修瘫靠在椅背,手在微微隆起的肚子上打着转。
“不愧是以做鱼出名的酒肆,确实有几分本事。只不过孙小姐您点的确实有些多了。”祖玄修有些无奈。
孙颖妍捂嘴偷笑,她食量小,桌上大部分菜都是祖玄修吃完的。
“小二,结账!”祖玄修拿出约摸6,7两银子,放在桌上。
“来嘞~”
“啊?不是说好我请客的吗?”
“不必了,若不是孙小姐带我来这家酒肆,如何能品尝到这些美味的吃食。”祖玄修摆摆手。
“不行,说话要算数。”孙颖妍撅了噘嘴,拿出荷包。
“孙小姐若是着急想付钱,那便下次再见的时候,再带我去一家酒肆再付可好?”
孙颖妍止住了动作,看了看祖玄修。
“下次?”
“对啊,下次。”
孙颖妍突然笑了,漂亮的眼睛眯成月牙。“那就下次,下次一定要我来付。”
“好!”
祖玄修起身。
“时辰不早了,我该走了。”
“嗯嗯,好。”
二人出了酒肆,相互告别。
待祖玄修走后,孙颖妍旁边建筑的阴影中走出一位老人,“小姐,时辰不早了,我们该回家了,回去晚了夫人又要责怪我了。”
“知道啦,离叔。诶?您说祖少侠是个什么样的人啊?”孙颖妍蹦蹦跳跳的走在前面,老人跟在后面。
“气度非凡,一表人才。不过小姐还是要小心,这世道,知人知面不知心啊。”
“诶呀我知道啦。”少女不耐烦的点点头,突然又想到什么,背过身子恶狠狠的说:“离叔,今天的事儿不准和我阿娘说!”
“小姐放心,离某不说。”