98小说网 www.98xs.com,最快更新陌殇,邪妃倾天下 !
这时,朱雀站在台子上,使劲的敲了一下旁边的锣鼓,顿时,下面一片安静起来,朱雀轻轻嗓子,说道:“大家都安静一下,你们各自都先找个地方坐下来。睍莼璩伤”
话落,下面就响起一阵的椅子挪动声,待声音匿迹之时,朱雀又开口说道:“我叫雀楠,以后是你们大家的带领者,若你们以后在干活的时候,遇到什么不能解决的问题,就可以及时的来找我。或许我没有你们中间的人年龄大,但是,在干活的时候,我们必须要按规矩来,如果在日常,我们怎么都可以。下面让我们的管事来给大家说明一下分配任务。”
话落,下面的人群又开始骚动起来,启天缓步走上台子,对着大家说道:“我叫齐一天,是绿野仙踪的管事,我的主要任务就是负责酒店里所有棘手的问题,比如说有人吃白食了,有人为难你们了,还有砸场子的。我呢,也不会说什么话,但是对于你们生活上,还有工作上还都得给雀姐商量。好了,其他的话我也不多说了,给你们说一下你们的任务,迎宾的姑娘们,你们的主要任务就是给来出的客人开门就可以了,其他的话也不要说,只要开门就可以。而客人进来之后,那就是需要你们接待的人员了,你们的任务就是上前问一下客人有什么需要,然后让客人引到前台,而前台的人员就要就递给客人一张服务卡片,卡片上有食膳,洗浴和住宿的字样,其他也不要多说什么。接待人员每接待一个客人按照客人的需求的地方把他们带过去即可。若是客人需要吃饭,不管客人是坐包厢还是大厅,桌子上都有桌号,然后传菜生就把卡片收回来,在卡片的食膳处上标记上这是第几波的客人,比如,1号桌第一次坐人,就标记1,若是第100次坐人就标记100,然后,再看客人需要点什么,然后就写到纸上,每张纸上也标上相应的标记号码。传菜生就把点菜的纸张和卡片交给收钱的人员。每桌吃完的人员都要先到收钱处付钱再将其交还卡片,而服务生就是把客人点的菜送过去,待客人吃完饭,打扫一下此桌的卫生。”
启天停顿了一下,接着说道:“若是客人要去洗浴,接待把客人带到洗浴的门口,客人把卡片交给保管员,保管员人员也要在洗浴处标记上是第几个客人,然后交给客人一个手牌,而这个手牌跟卡片上的数字是相对应的。若是客人正常的一般洗浴,那什么都不用写,若是客人要按摩,那按摩人员就要看一下客人的手牌号码,告诉管理人员,再他的卡片上画一个十字号并标注上你的姓。按摩员每按一个人,都有百分之五的提成。客人出来之后,付了钱,便把卡片还给客人。如果有人住宿,在二楼的右边处,有可通客人上三楼的楼梯,而左边的那个楼梯已经加了锁,如果有住宿的人员,待会儿会一个发一个钥匙。这是我们内部的楼梯,三楼的内部住宿和客人的住宿已经隔了开。住宿登记处的人员,一定要收回客人的卡片,也将其给客人一个手牌号,看来者的客人是要住什么等级的包间,然后就直接收取住宿的钱,并在卡片上标记上入住日期。若客人交齐费用,走之前,把卡片还给客人。每个客人离开酒店之前,收集员必须收回卡片。基本上,就这些了。好了,说了这么多了,我们就让我们的老板来给我们说几句。”