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又是退火,又是摆盘,蓝羽几个都不是锤子,哪里还需夏微微命令。
小心翼翼的,一个个舀出糖汁。
眼瞧几人小心翼翼的动作,夏微微连忙催促:“不用管糖汁是否会掉落,不用非将每一格都加满,这会要的是速度,得用最快的速度将糖汁舀出来。”
“速度越慢,扒锅的糖汁会越多。”静夜补充。
静夜补充这句效果太好了,听了夏微微话加快速度的几人这下简直是大开火力。
等不得静夜换托盘的,直接将余下的糖汁倒在托盘中心位置。
“卟噗···”
“滋啦啦···”
“滋哩滋哩···”
接连的水雾升起,消散,几口大锅里的糖水亮黄鲜艳。
用一早准备好的小勺子舀着糖水,夏微微一连尝过去。
在确定这些糖水并没有任何的焦苦味时,她这才让蓝羽几人将糖水汇聚到一口大锅里烧煮。
以前,她时常煮红糖银耳。
为了方便,她一直都用电饭锅来煮。
电饭锅煮红糖银耳有快,软烂等特点,也有瀑锅,堵塞气孔等缺点。
相比快跟软烂,她时常会忽视偶尔发生的瀑锅,堵塞。
然而,就是这些偶尔发生过的事情让她对绵软的红糖有了别样认知。
这些瀑出来的糖水不止会结成硬块,其硬度还不低。
她只知道甘蔗能熬煮出红糖,精致成白糖,可怎么精致就不知道了。
将洗锅水煮一煮,熬一熬,能再次成糖是好事,能成为硬糖会更好,若不能的话,兑些水让大家喝了就是了。
伴随着越来越越浓郁的糖香,夜幕降临,而有了另一半人群的加入,榨出的草汁越来越多。
这会根本就没人注意到时间,更没人有多余的心思照顾肚皮。
咕噜咕噜的肚皮叫唤声里一夜过去,饿到痉挛的胃部抗议中太阳移到正空。
“唔~~”压着胃部,夏微微脸色难看。
正巧送草汁过来的青梅捕捉到夏微微脸上的痛苦神色,即刻,她放下桶锅奔向夏微微:“怎么了?”
吞咽了下口水,夏微微讷讷一句:“好饿!”
“咕噜咕噜···”青梅的肚皮跟着一连串的叫起。
四眼相对,青梅眼神复杂:“以往两三天没得吃也没觉得这么难受啊!”
“以前本就饥一顿饱一顿的,如今顿顿吃不说,每顿还都吃得饱饱的。”肠胃都被撑大了,一顿不吃都难受,更不要说···
抬头看了眼,夏微微这才后知后觉的发现已经第二天中午了。
接连空了三顿,难怪胃部抽得这么厉害。
“青梅阿妈,让大家先停手吃饭。”
“这些怎么停?”青梅下意识指向排开的大锅。
无语了那么一秒,夏微微好言说:“让那边那些先吃,吃过后过来换人。”
“喔~噢~”抬手拍了下脑门,青梅差点让自己蠢哭:“瞧我,这都饿傻了!”
各家昨天一早就将昨儿一天要吃的莲藕准备好了。
昨儿下午那顿没吃,今儿早上那顿也被人忘记了,这会喊吃饭,大伙那叫一个积极。
“谁,谁饿不住了?”
“我好了,要换谁?”
“怎么弄?”
“我先来的,你那边去。”
挣着抢着的,吃饱过来的男人女人们那叫一个急切。
瞧着她们,巴巴嚼莲藕的夏微微满脸黑线。
她不是没想过让大家交换工作,只是一忙就忘记了这回事。
“你笨手笨脚的,这可不能让你来。”
“自个什么本事不知道?”
夏微微这边还没开口,各部首领们就将自己部族里那些手脚不利索的劝退了。
被一双双不甘又委屈的眼睛瞅着,夏微微指向一边排开的模具。
“昨儿煮的那些应该能脱模了,各位来帮忙脱模吧。”
脱模在夏微微眼里是很轻松的活,可当她将所有能脱模的糖块清点出来回头看时,话都不想说了。
别说整块的,就是指甲盖大点的都没有。
硬质模具脱模确实比硅胶什么的要困难点,可也不至于弄成这样,这样的糖根本就无法用草叶包扎。
没去责问谁,她亲自上手,然后在光荣的跟着将一整盘的糖块撬成渣渣后,得出一个长茎草糖无法成型的结论。
“微微,这糖不好撬啊!”在族人你有本事就将糖块整块撬出来的目光中,岩羚嚷嚷开。
当夏微微抬眼看去时,岩羚一句:“要不垫上些草叶试试?”
盛放草蕊的漏桶底部就垫着草叶,而这些草叶之下是十字形交叉的草绳,当草蕊里的汁水被挤压干净后,卡在漏桶边的草绳往杠杆上头一栓,一使劲,整个草蕊渣渣就会被成功取出。
如果,将长茎草草叶垫在模具里,不说能轻松将糖块取出,至少不会让糖浆跟模具这般难舍难分。
“岩羚阿伯,你提供了个好办法,若是之后的糖块能方便些取出,奖励你两块糖。”
“呃!”岩羚错愕。
盯着岩羚,岩部几个妇女那叫一个骄傲自得。
岩羚:“·····”
他一点开心的心情都没有。
只是投机取巧,不过说说而已。
对于自己随口一说的话,岩羚还是颇为期待的,立即,他就将挑选草叶的事情包揽。
“岩羚阿伯,草叶裁剪成这么长后最好也清洗一下。”比划着,夏微微也建议着。
想到水泡干草叶比较柔韧的话,岩羚自然而然的点头,可在点了头后,一个念头闪过:“不是怕水吗?”
“嗯。”夏微微一本正经。
岩羚:“·····”
夏微微笑了起来:“前头都有这么多了,在加几盘碎糖又有什么关系,岩羚阿伯只要记得大伙这边还等着你的草叶用,快些挑选,洗晒就好。”
话落,就怕岩羚按部就班,她接着又是一句:“先洗草,等清洗干净,甩去部分水汽,晾晒干后再裁减会更快速些。”
岩羚:“·····”
这点他还是有数的。
毕竟自己前头才问了那样的蠢问题,这会说什么我心里有数有此地无银三百两的嫌疑,岩羚默默指点部族妇女。
从傲然到谴责不过瞬息间,与族中妇女眼神相对后岩羚满头黑线。
谁还没有个大意。
先前,想到那样取拿草渣的微微不也没想到在模具里垫点草叶的方法?
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