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“你?”林得忠用怀疑的眼光看着林默,你一个六岁的孩子去承包一家企业!这……
原谅林得忠吧!在七九年的时候,面馆却是可以算作成一家小企业的,它好歹也有五名员工啊!
“林得忠,你什么意思!我儿子这手艺难道就比馆子里的差?”马秀来今天和林得忠杠上了,林得忠本身长相就不差,又是这个年代稀有的高材生,升官之后总有几个女人经常给他抛媚眼,这就让马秀来不淡定了,论长相她不怕,可自己的小学学历拿不出手啊!比不得那些女人和林得忠有共同语言。≥≧
看着父母有开吵的架势,林默站在他们的中间说道:“爸,妈,咱家的条件现在说是不错,可你们不觉得就我一个孩子太少了吗?”前世的父母对于没有再多生一个孩子很是遗憾,等到他们再想生时,计划生育开始严格了,生个二胎就等着被开除吧!再加上母亲的年纪也大了,生怕难产,于是这个计划就此搁浅。
听到林默的话,马秀来偃旗息鼓,林得忠作沉思状,他们这段时间已经商量了几次,议题就是——是否给林默添个弟弟或是妹妹。
外公外婆前几天来家就催他们再生一个孩子,连在乡下的奶奶也叫姑父写信来,内容也是再给林家添一个传宗接代的娃。
“爸,妈,咱家要是再增加一个孩子的话,这工资可就不够花了啊!”林默火上浇油的加上了最后一根稻草。
其实林默家就算是再多一个孩子也不会经济窘迫,这年头的学费又低,也不用给孩子请保姆什么的,大不了日子过得紧巴点就是,只是关心则乱,于是林得忠夫妇有些凌乱了。
林得忠和马秀来相对无语,儿子都在鼓励他们生个孩子,要不…咱们就再生一个?林得忠的眼神慢慢的坚定起来。
“我和你妈每天都要上班,那么你一个孩子怎么去经营面馆?”林得忠虽然决定了再生一个孩子,可林默的想法在他看来却是荒谬无稽。
林默胸有成竹的说道:“我李兰姐啊,她不是没工作吗,正好来帮我。”
林默的外公马天禄这辈子就只生了二个女儿,一直引以为憾,俗话说养儿防老,积谷防饥,于是外公就给大姨马秀丽招了一个上门女婿,俩人婚后生下一子一女,这一女就是林默的表姐李兰。
李兰今年已有十八岁,也是小学毕业,平日里就是在家做做家务什么的,早就闲得浑身长毛了。
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锅里的水汽蒸腾着,几根猪大骨在汤汁里上下翻滚,一个纱布包裹着调料也放在一起炖,林默看着时候差不多了,他往锅里放入一把豆芽,汤底好了。
这锅汤底从昨晚就在炉子上用小火炖着,加上林默的秘制材料,此时散出诱人的香味。
前世包装厂破产清算后,无路可走的林默就开了一家面馆,可惜他用料太过扎实,半年后就不得不关门大吉,他自己也背着背包黯然去了江浙。
一碗米面最重要的就是汤底和红油,这红油也是各家都有自己的绝招,林默是用生辣椒面放进菜油和水里一起熬制,他还特地加了五香八角,等锅里的水分熬干了之后,此时的菜油已是红彤彤的一片,小火继续煎熬,直到锅面再也没有水汽升起,红油就熬制好了。
林默熟练的把米粉下入沸水中,筷子略微的搅动几下把米粉搅散,心里默数着二十秒后,林默用漏勺把米粉捞起放入准备好的碗中,浇上二勺汤,一小勺红油,最后撒上一把葱末,大功告成。
“各位,尝尝吧,看看本大厨的手艺怎么样?”六岁的林默穿着母亲做饭用的围裙,头上戴着一顶军帽,双手抱胸的看着大家。
今天的试吃会有林默的父母、外公和外婆,再加上大姨的一家赫然有八个人之多。
“好吃,比南街的都好吃!”尝过一口之后,急于摆脱目前无聊日子的表姐眼睛都亮了。
“不错不错,得忠,这个儿子你教的好啊!”外公马天禄慢条斯理的吃着米粉,频频点头说好。
大家正夸着林默的手艺好,边上的林默表哥李俊却是风卷残云般的吃完了自己的一碗,他舔了舔碗边的红油嚷着:“林默,再来一碗,你也忒小气,这点分量哪够吃的。”
按理说李俊作为大姨家的独子,日子该是好过的,可是十六岁的李俊整日游手好闲,和一帮无所事事的年青人四处游荡,时常惹些事情出来,于是林默的姨爹李启星就用饿饭的招数来收拾他,看李俊的吃相林默估计他这几天又惹事了。
身材高大的李启星用筷子敲了敲李俊的头说道:“给我老实点,再多嘴回家收拾你。”
李启星可是部队转业的,现在在银行的保卫处工作,看到自己父亲的脸上有些黑,李俊急忙规矩的坐好,不敢再说话。
此时的林默被大姨搂在怀里揉搓着,大姨一直都非常喜欢长相乖巧的林默,她常拿林默和自己的儿子做比较,比较的结果就是李俊被狂轰滥炸。李俊在家里敢和李启星顶几句嘴,可面对着马秀丽他却是乖乖的,马秀丽那是什么人?食品公司赫赫有名的战斗力第一,不管是吵架还是打架。
大姨可能是在食品公司吃的比较好,所以长得很胖,昨夜睡得很晚的林默在她的怀里慢慢的睡着了。
“嘘…”看到林默睡着了,马秀丽举指轻嘘,大家都把声音放小了,马秀来接过林默,把他放到床上去,再盖上被子。
“这事我看可行。”马天禄有些心疼小外孙,但这个年代的教育方式可不同于后世,现在信奉的是棍棒底下出孝子,要让孩子从小就懂事,而且会做事。
马天禄一锤定音,于是两家人就按照他老人家的说法“亲兄弟明算账”的开始划拉着利润的分配和做事的人手。
等林默醒来时事情已经商议完成,林得忠家出技术,李启星家出人手,利润林得忠家得六成,这是马天禄拍的板,他说就凭林默的手艺,随便去哪找两个人来帮忙都能开面馆,所以利润还是二女婿家多拿些,对此大家也无异议。
商议完之后,会议决定由林得忠同志出面,以马秀来的名义去承包面馆,这对于刚升官的林得忠来说小事一桩。
……………….
“噼里啪啦……”一串大红鞭炮在店门口炸响,鞭炮刚炸完,几个孩子都朝着纸屑堆里冲上来,他们在翻找着没有炸开的鞭炮。
没有花篮,没有人上门送礼,在停业装修十天之后,林默的面馆就这样开张了,这次装修总共花了三百多元,主要是用于更换桌椅和碗筷,林默取消了原先的圆桌,改用长桌,这样的话可以摆放三排桌子,一次最多能容纳一百二十人就餐。
林默和李兰站在灶台边上,忐忑的等着第一批顾客的到来,原先的五名职工只留下了二名,二十八岁的焦翠芬和23岁的黄玉梅,她们的任务就是洗碗,擦桌子,端粉面,月薪暂定为三十元。
林默看着墙上的挂钟,马上就到十二点了,从江市的很多人中午都不回去吃饭,于是南街这家唯一的面馆就成了他们不多的选择之一,面馆停业装修期间不少人都是从家里带饭,或者是在外面买几个馒头来解决午餐。
“哟!这店里大变样了啊!”二个年轻男人走进来,看来是老客,一进来就现了和以前不同的地方。
“来两碗米粉,辣椒油多放点。”二人交了二毛钱和四两粮票后自己找桌子坐下,饶有兴致的打量着四周的环境。
李兰这几天都在练习着抓粉和煮粉,面条可以绕成一团团的,一团就是一个人的分量,可是这米粉却是要考虑眼力,放少了客人有意见,放多了自己吃亏。
灶台是重新打造的,上面架着三口大锅,一口是煮米粉,一口是煮面条,还有一口上面煮着汤底。
李兰麻利的把煮好的米粉捞起来分碗装好,边上的林默站在特制的木架子上给碗里浇上汤底,一勺红油,一把葱花。
黄玉梅把两碗米粉装在托盘上,端到二人的桌上,她稍退几步,有些紧张的等着顾客的反应。原先面馆里的五个人就只有她和焦翠芬被留了下来,其他的三个听说现在天天去闹,要求解决工作问题,可现在的大环境下哪有那么多的岗位可供安排啊!所以她对这份工作很是珍惜,生怕顾客不满意的话,那么自己也会加入到失业大军中去。
“咦!不是辣椒油啊?”一个顾客有些意外,他看着红红的汤汁有些胃口大开,当下就着自带的馒头吃了起来。
“嘶…辣得过瘾!这汤也不错!”
“确实要得,油水足,味道好,比原先的好多了,明天叫他们也来吃。”
黄玉梅的眼睛都笑成了月牙,她回到灶台边对着林默比了个大拇指,脸上也是兴奋得红红的。
李兰看着那两个顾客吃得呼啦呼啦的,也是喜笑颜开,只有我们的林默大厨,他用手托着下巴作高深状,对于她们的欣喜显得不屑一顾。
“你就臭屁吧!”李兰拿着漏勺作势要往李默的头顶拍去。
“来一碗面条。”
“来三碗米粉。”