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毕竟,他们还没有见过火锅店,只是在家里吃过。
实在不确定,人们会不会喜欢?
而姜梨想要开一家火锅店,并不是心血来潮。
她理解家里人的担心,同时也觉得,就是因为这里还从来都没有一家火锅店,这正是一个时机。
她有足够的信心,能够把自己的火锅店经营好,受到大家的喜欢。
姜梨做事向来有条理,大家也放心,听完了她的规划以后,大家就没有什么意见。
只是她还怀着孕,接下来又要忙碌一段时间,手底下的人手恐怕不够。
现如今家具铺子和首饰铺子,都有人管理。
姜梨已经把家具铺子全权的交给了三个伙计。
他们做事姜梨很放心。
吃过饭后,柳氏来到了姜梨办公的书房,一副欲言又止的模样。
姜梨知道,她娘找她到底是所谓何事?
“娘,我刚想忙完就去找你呢,想和您好好的聊一聊,您自己就过来。”
“赶紧坐,我有个计划想和您说一说。”
如果在镇上开一家火锅店,就不好再开一家酒楼了。
酒楼和火锅都同属于餐饮,开在一起,生意会相互竞争。
本来镇子上就不大,有一家火锅足够吸引大量客源。
如果去县城开酒楼,则会和周家的酒楼争抢生意。
姜梨不想做这种事,他和杨春雪是很好的朋友,来到这个世界,能赚到第一桶金,就是因为杨春雪的帮助。
想来想去,姜梨决定,去云崖城开一家大型酒楼。
那次她去云崖城,也在云崖城闲逛逛,并没有发现有什么象征性的酒楼。
如果了要开酒楼的话,一定要把酒楼经营成云崖城的象征性地标。
这样只要日后有人来云崖城,就能想起他们酒楼。
柳氏并不是心急,也不是着急出去开铺子,只是想过来关心关心自己的女儿。
她这样每天操劳,实在是太辛苦了。
“娘,你之前和我说想要开一家酒楼,我觉得这个办法可行。但我想要去云崖城开一家,我们要开就开一家大的。能够响彻四方的。”
“如果我们真的去云崖城,娘,你愿不愿意?”
她娘现在的厨艺已经追上她了,有她亲手写的菜谱,再配合上她娘的厨艺,把酒楼经营起来没有问题。
听到这话,柳氏有一些诧异。
姜梨不急不缓,耐着性子将自己的想法说得出来。
她分析的头头是道,有理有据。
柳氏也不是什么都不懂,大字不识的村妇,听完后便觉得姜梨说的甚有道理,赞同的点头。
可如果去云崖城,就要离开仙河村。
云崖城可是府城,地处繁华,且距离较远,她担心自己过去后会不适应,生活不会。
与此同时,心里也带着隐隐约约的不甘。
她真的很想自己出去,靠自己的双手挣钱,也能够为女儿撑起一片天,对女儿减轻一些负担。
“此事再让娘好好的想一想,等娘想好了再给你答复。你一下子要忙开酒楼,又要忙着开火锅店,哪里转得过来。”
“开酒楼的事就先等一等,等把火锅店开起来,再忙也不迟。你这样辛苦,娘心里看着难受。”
她现在已经不是一个人了,肚子里还有一个小宝宝。
姜梨的计划是能够在自己生产之前,然后火锅店和酒楼都步入正轨。
并且能够在朝廷得个名声。
现在她已经怀胎三月,小腹只是微微的隆起,还不影响干活。
后面肚子大了,干活儿就更不方便了。
“娘,我知道了,你放心,我会照顾好自己的。酒楼的事情暂时先不急,明日我先去镇上,看看有没有合适的铺子,先买下来。先把火锅店的事情搞定。”
“你有什么事儿就和娘说,别自己一个人扛着。”
……
姜梨这个人,心里有了想法,就必须尽快将想法变换成实质。
不然这心里就总不踏实。
所以第二日一大早,他们就赶着马车,去了镇上,寻看开火店的铺子。
姜梨已经是镇上的常客了,早就将镇上几个街道全部都刻在了自己的脑海里。
心里早就已经有了自己中意的铺子。
只是现在那铺子,还有人在经营,人家生意火热,不可能对外出租。
这次跟着他们一起去镇上的,还有李清承。
他最近每隔一日,救回来镇上的武馆,跟着武学师傅们练武。
一来二去,不知怎么的,就缠着暗影当着他的师傅,现在成了暗影的跟屁虫。
暗影走到哪里,他就要跟到哪里,一口一个师傅的,叫的亲密。
在镇上转了两圈,最后选来选去,姜梨选了东街街角的一家曾经卖杂货店的铺子。
这家杂货店已经关门好久了。
是一共上下三层的结构,而且杂货店后面还有一个大大的院子,刚好可以用来储藏食材。
杨春雪得知姜梨又有了新的挣钱的买卖,跟着她一起看铺子,也算是给她做做参谋。
看到姜梨选了最犄角的一家铺子,颇有一些不赞同。
“你怎么就选了这家铺子?这家铺子离着正街可远着呢,平常没什么人过来。你选在这儿就不怕没生意?”
“还是说你对自己的火锅很有自信?”
姜梨嘴角一扬,笑容明艳,整个人在阳光下散发着自信的光芒。
“我当然对自己的火锅有信心了。”
“不过最主要的还是这边环境幽静,不像闹市那么杂乱。这次要开的火锅店,我还想结合上洗浴和按摩,安静一些也挺好的。”
这样客人们到了店里就可以更加放松的享受了。
这倒是不错。
杨春雪认可的点头,很想和姜梨一起做这个火锅生意。
可这种挣钱的买卖,姜梨这么自信,日后肯定能挣大钱。
她这个时候插上一脚,那岂不相当于抢走了姜梨到手的原则?
她可不能干这种事儿。
只能眼睁睁的看着了。
数学到了镇上后,就带着李清承去了武馆。
姜梨和杨春雪看完了铺子,定了下来付了银子,明日就可以去县城过户了。
两人忙完,就被杨春雪邀请去了周家,周家早就做好了一桌子丰盛的饭菜。