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“马华,从今儿开始,你除了切墩练刀功之外,但凡我开始炒菜,你就过来给我帮厨!”
“啊?师父,我、我年限不够吧?”马华一脸欣喜。
这样岂不是直接缩短一年学徒时间,更早的跟师父学习厨艺?
“够不够年限我说得算,徒弟,你给我认真学,尽快能上灶炒菜!”
“师父,您就是我再生父母啊!我一定好好学!”
“臭贫!”
马华激动地都想给师父磕一个!
他家庭条件不是很好,可以说相当困难。
只因父亲因病去世得早,全靠母亲一人上班养活弟兄三个。
他眼见两个弟弟越长越大,家里根本吃不饱饭。
这才决定来食堂当学徒,拜了何雨柱为师。
本以为要三年学徒转正,才能学到真本事。
没想到师父竟然这么照顾自己!
“我一定好好孝顺师父!”
何雨柱记得前世从红星轧钢厂食堂到蜀香轩这段时间,一共收过二三十个徒弟。
而此时除了大徒弟马华之外,还有大个儿、结巴、胖子、麻杆儿四人。
都是当学徒不满一年,还在打杂阶段。
大个儿顾名思义个子很高。
他足足有一米九多,体重将近200斤,也不知道这年头是怎么吃这么高大?
而且大个儿手劲儿奇大,后来上灶炒大锅菜,几十斤重量单手就能翻炒。
至于结巴……
就是个结巴,个不高还爱说话,
“师、师……父,我、我、我……”
“你快打住吧!”
不过这小子刀功好,一根萝卜到他手里,很快就能变成一朵花。
胖子就是在阎解成饭馆背叛自己那个。
这种孽徒是万万不能要的!
麻杆儿自然是个瘦子。
快一米八的身高,体重才100斤出头。
看着就跟个麻杆儿似的,正好跟大个儿形成鲜明对比。
后来他炒大锅菜,因为手劲不够,得蹦起来翻炒,蹦起来……
那模样要多滑稽有多滑稽!
这四个徒弟,除了半道被开除的胖子之外,另外三个都跟着自己一路走到最后。
那年生病,他们三个也都到医院伺候。
“得把胖子整走,看到他那张脸就烦!”
不过这年代的国营厂可不像后世私营饭馆,看谁不顺眼就能让他滚蛋。
在国营厂,别说他只是一名大厨,哪怕大厂长都没权\/利随便开除人。
何雨柱忽然想起二食堂马师傅刚晋升为主厨,可以带徒弟了。
前几天还跟自己说过,想要收个徒弟来着。
对!那个马师傅,就是后来他被下放车间,许大茂从分厂调过来的二把刀厨子。
他计上心头,对马华说道:
“徒弟,你去把大个儿、结巴、胖子、麻杆儿都叫来,我有话说。”
“得嘞~”
马华听话照办,很快高矮胖瘦四个师弟便围了过来。
“马华,不是师弟说你,怎么不知道给师父倒茶呢?”胖子表现最是积极。
他见何雨柱茶缸还是空的,急忙给放上茶叶倒满水。
“不错,还是胖子有眼力劲儿啊!”何雨柱意味深长地看了他一眼说道:
“跟你们说个事,二食堂马师傅想收个亲传徒弟,他问我有没有合适人选,你们有想去的吗?”
“师父,我们不去!”五人闻言都晃着脑袋拒绝。
“师父,一日为师终身为父,我胖子绝对不会背叛您!”胖子表情最为夸张,一副誓死追随的模样!
“你们先别急着表态,听我说完!”何雨柱内心不屑一笑,
“马师傅跟我说,只要当他徒弟,就能跳过打杂和切墩阶段,直接给他帮灶配菜,学习真本事!”
厨师学徒至少要两年才能从打杂到帮厨,学习厨艺。
对于高矮胖瘦来说,一下省一年多,这无疑是个巨大诱惑!
五个徒弟你看看我,我看看你,其中四个异口同声回道:
“师父,我们就跟着你,哪都不去!”
不出所料,胖子没有及时表态。
胖子在脑海中挣扎一番后才尴尬说道:
“师父,我寻思这是个好机会啊!”
“听说马师傅厨艺还不错,要不我去跟他学几道特色菜,回头咱们可以互相交流交流。”
“何师父您放心,不管我到哪,还都是您徒弟!”
马华和高矮……瘦四徒弟听到此话,瞬间火了,大骂道:
“胖子你敢!”
“你这是背叛师门!”
“揍、揍、揍……丫、丫的!”
人心果然经不起测试!
看看,稍微一点利益,就能暴露出本性。
还?一日为师终身为父!?
我呸!
何雨柱早就猜到结果,也不生气,制止住想要动手揍胖子的四人,
“那成,胖子你去找马师傅吧,就说是我让你去的。”
“祝你学有所成,前程似锦!”
“但有一点,从今儿起,咱俩师徒这层关系,没了!”
胖子……
他心中有一丝后悔。
然而想到即将能学到真厨艺,那一丝后悔也消失不见。
啐!
你不认我这个徒弟,我还不稀罕呢!
“得!何师傅,那我谢谢您!”
他咬咬牙离开一食堂,前往二食堂找马师傅。
“师父,就这么让胖子走了?要我说,等下班狠狠收拾他一顿!”大个儿眼睛瞪得像铜铃,气冲冲吆喝道。
何雨柱无所谓地摆摆手,
“天要下雨,娘要嫁人,随他去吧!”
“对了,大个儿、结巴、麻杆儿,你们三个从今天开始不要再打杂,跟着马华去切墩。”
“等我什么时候炒菜,你们就在旁边跟我学。”
“谁要是一星期之内学不会炒大锅菜,我饶不了他!”
高矮瘦三人狂喜,他们就知道跟着师父准没错!
……
何雨柱安排好中午的大锅菜事宜,便前往办公室,找食堂主任王德发请假。
“不是,傻柱,你怎么能随便请假?耽误工人中午吃饭,你能承担得起吗?”
王德发本就看何雨柱不爽,得知他要请假,更加不爽。
“王主任,不是还有您吗?您身为食堂主任,炒个大锅菜还不是张飞吃豆芽?”
“你……”全厂都知道,食堂主任不会炒菜!
傻柱这不是当面揭自己伤疤吗?
“就两个小时啊,11点之前必须赶回来!”王德发不爽地挥手赶人。
等何雨柱离开办公室,才重重骂了一句,
“小子(zei),狂吧你,早晚有一天要收拾你!”
何雨柱接下来走到后勤处办公室开具介绍信。
“啥玩意!?傻柱,你要开一张去丰泽园学习厨艺的介绍信!?”