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为了美味多铺子的开张,前些日子许惊云特地抽空陪着李月季去大肆采购。
最忙的当然还是李月季,从里到外大大小小的事,她都必须一一张罗,还得抽空将要卖的食物名字罗列出来,让许惊云拿大红纸写出来,贴在铺面最显眼的墙上。
今个是美味多点心铺开张的好日子,许惊云和妹夫林三郎候着吉时在门外点响了一串爆竹,再踩着长梯将牌匾挂到了门头上。
李月季站在底下观望,见“美味多点心铺”这六个字写得字体苍劲峻逸,龙飞凤舞的,嗯,便宜相公的字真是好的没话说,不像她用习惯了电脑,写出来的字跟狗爬似的。
“哎呀呀,新铺开张,恭喜恭喜哈!哈哈……”
“恭喜发财,今后大家一起做生意,彼此都要多多照应啊!”
“小小贺礼,不成敬意,许掌柜不要见笑啊。”
李月季没想到爆竹噼里啪啦一燃放,邻近铺的掌柜们都带着贺礼来道喜了,虽然他们带来的贺礼都是自家铺里卖的一些吃食或是随份凑了点钱送来,但礼轻情意重,李月季心里还是觉得很温暖,又有些感动吧。
总觉得古代的百姓们淳朴好相处。
和气生财是商人做生意的第一原则,哪像现代,新开家店面,没准还要被邻近的店铺老板咒骂几句呢!或者暗地里还要唆使地痞流氓闹事来着。
就连二弟许惊雷也带着一吊钱来恭喜大哥两口子开了点心铺子,婆婆岳氏在帮谢氏带孩子就没有来。
见许惊雷递过来的红纸包着的一吊钱,李月季和许惊云面面相觑后笑了,然后收下了。
许惊雷呆了一会儿,就说他的炒饭铺子还有点事要处理先告辞了,李月季喊住了他,给他包了三块桂花糕和一笼生煎让他带回去了,算是谢礼。
收了附近的店铺掌柜们赠送的贺礼,相互客套几句,自然要留人尝尝自家卖的东西。
美味多点心铺这小小的铺一下就被挤得满满当当,看上去还真有点生意兴隆的模样。
一群掌柜,围在墙上贴的红纸前好奇的探究,这个喊说要一碗芙蓉花糕,那个嚷道要一碗香酥鸡翅,许惊云守在旁边微笑记牢,报到厨下。
李月季和许雪慧二人便动手料理起来,许氏在得知李月季家的点心铺子开张,她专程送来了五斤猪肉,自己还主动来帮忙。
芳姐儿乖乖的在院子里的木盆沙堆上练习写字,木盆里置放了一堆细沙,她写字的笔,是许惊云用刀子削尖的一根竹棍,小手握着的一头用棉布包着,以防伤到她的小手。
这会儿许氏忙着抹桌端碗,帮着李月季两口子招呼客人,林三郎此刻闲着无事,站在外头迎客。
院里,新雇的伙计邵阿狸正在忙着劈柴洗菜剁肉馅,一切被打理得井然有序,分毫不乱。
“这不过是普通的鸡翅吗?怎么炸的金黄酥脆的这么好吃?”
“这不是桃酥吗?名字还取的蛮吉祥的,叫金玉满堂,不错不错!”
“这是肉燕吧?居然叫长春花,名字好听也好吃!”
所谓的肉燕,它是用猪精肉和地瓜粉以木棒捶打成薄片,制成燕皮,再包上肉馅而成。
福州民间凡喜庆宴席均有肉燕加鸭蛋烧成的“太平燕”。
长春花是一种花名,因包起来的馄钝,形如含苞初放的长春花,故称此菜为“小长春”,到了这里,李月季改叫了长春花,好记又好听。
等附近店铺的掌柜们免费品尝了一番走后,又来了一拨尝鲜的客人,大家再次忙的脚不沾地。
美味多点心铺开张头天,生意火爆的一直营业到晚上天黑。
古代虽然没有发达的通迅,但是口口相传的宣传效果也是极好的。
大家一传十,十传百,很多人都知道洗春桥附近新开了一家风味独特的点心铺。
那里卖的点心和小吃用料精细,份量又足,味道还好,虽然价钱稍贵些,但一分价钱一分货,住在附近的人家,手头略宽裕些的,都赶着来尝,吃过了,自然赞口不绝,渐渐成了美味多点心铺的回头客。
李月季这段日子加倍的忙,一闲下来就只想睡觉,往往头刚挨着枕头,就已进入了香甜的梦乡。
后来她算算美味多点心铺一天下来就有一吊钱的净利润,因此为了不把自己累死,额外多雇了两个伙计赵氏和她的男人钱木头,同邵阿狸一块做长春花和生煎馒头,至于生煎馒头里的肉馅,自然是钱木头和邵阿狸在剁,李月季和赵氏只要负责调味和包制,当然还有下厨,这样李月季就有多余的时间教导芳姐儿了。
许惊云也挺忙的,时不时的租马车去凉州府办事。
李月季晓得男人应该有一番事业,所以他不说,她也就不问,她知道每个人都有自己的小秘密,她想他总有一日一定会主动告诉她的。
许雪慧有时候也会带着自己做的点心和林三郎私下里做的一些卤菜放在这边寄卖,两人十天的时间里,竟然赚了三百二十九文的外快,两人高兴不已。
但是许雪慧还是以绣插屏为主,毕竟绣大件的利润来的多。
天气越发的冷了,这几日连着降雪,生意也不如前几日好了。
李月季于是新加了一道菜品——鸭血粉丝汤。
鸭血粉丝汤是用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成。
小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。
喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
鸭血粉丝汤一经推出,美味多点心铺再一次生意火爆。
为了回去红土村过个空闲年,李月季和许惊云商量了一下,给美味多点心铺的几位员工放假。
大家都可以回家过年,等年初五迎财神的时候再开门营业。
大家都很高兴,因为李月季提前给每人发了鲢鱼和两斤猪肉。这可是别的掌柜们做不到的事情,猪肉肉价贵着呢!
小年夜的中午,卖完了店铺内所有的存货,大家开始打扫卫生,关了店门后各自回去。
李月季和许惊云也已经采购了过年用的东西,装了整整一马车准备回去红土村过年。
一路上芳姐儿唱着李月季教的儿歌:“我有一只小毛驴,我从来也不骑。有一天我心血来潮,骑着去赶集。我手里拿着小皮鞭,我心里正得意。不知怎么哗啦啦啦啦,我摔了一身泥……”
许惊云柔情款款的看着李月季,李月季会给他一抹娇羞的眼神,耳畔传来芳姐儿稚嫩的童声,这样的感觉很美!
许惊云有时候心想干脆不要那些权利和地位了,就这样在红土村当个普通人和妻女在一起也很幸福,但是心中总有一抹不甘心,不,或者说是野心!
他的妻女应该得到更为高贵的身份,而不是当一个农妇和农家女!身为男人,他觉得他应该给自己的妻女最好的生活!
“相公,你在想什么?”他怎么皱眉头了?莫不是芳姐儿唱的不好听?可她觉得芳姐儿唱的很好听啊。
“我有点担心,咱们这次赚了银子回去,少不得会惹人眼红,没准儿会有人上门打秋风呢。”许惊云摇摇头,掩饰自己内心的情绪,忽而笑着说道。
“你那个爹?还有你那个后娘?还有你同父异母的小弟?”李月季闻言忍不住噗嗤笑出了声,打趣道。
“不管是谁,兵来将挡,水来土掩!”许惊云风趣的说道。
李月季闻言噗嗤一声笑了。
风雪很大,李月季打了个哆嗦,许惊云转身,催促道:“快把领子裹紧些,小心灌了风着凉!”
李月季听话的把衣领往上翻,脖子上围着的是暖脖套,是许惊云在凉州城里买的,说城里的小姐夫人怕冷冬天都会围着,暖头套,暖手套他也买了几套,生怕李月季母女冻着了。
别说李月季戴着这些暖脖套真是感叹古代人心思细腻。
现代用毛线织的围脖,古代就已经存在了,虽然是用布或皮缝的,可都说明古代人的脑子好使,想到的法子也是新颖别致。
回家之前,一家三口先去张屠户家表示谢意,平常铺子里的猪肉都是张屠户提供的,比卖给别人都要便宜些,这次李月季特意给他们一家送去她亲自炸的鸡翅等吃食,张屠户和许氏的三个孩子都喜欢吃她亲手炸的香酥鸡翅的。
从张屠户家出来,瞧见许老根挎着篮子来张屠户家买猪大肠,他自然也瞧见了许惊云一家三口。
“祖父……”芳姐儿瞧见他了,便甜笑着喊道。
大人的事情,李月季没有去说给芳姐儿听,所以芳姐儿并不知道自己的父母非常厌恶许老根。
“哎呀,我的芳姐儿,又长高了啊!打扮的可真漂亮呢!大郎大郎媳妇你们这是回来红土村过年吗?”许老根知晓大郎两口子对自己有意见,他就当不知道,还厚着脸皮笑着打招呼道。
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