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一行人回到家里，赵妈和容妈已经把一些菜已经洗好了，就等着叶晓漫回来。Kanshu58.com 早知道，虽然她们家夫人总是和赵公子吵但是每次他过来夫人都会亲自下厨，对他如同自己的哥哥一样。所以这次她们也就把她们的菜留给叶晓漫亲自下厨了。
“容妈赵妈，不好意思啊，还得麻烦你们帮我把这些鱼给清理一下。”让她做菜没有问题，但是个人不喜欢杀生，也没有那技术，所以只能交给他们。
“夫人，我们这就去。今天的鱼可真多啊！”赵妈看着那鱼瞪大了眼，这真的是这些时间里钓回来的，这鱼也太好钓了吧。
“对啊，今天晚上给你们做个鱼宴，你让他们都等等，今天晚上的菜大家都有份吃。前提是你们赶紧帮我收拾好这些鱼，我准备材料去。”
“没问题。”听说今天晚上她们又有好菜吃，容妈和赵妈别提多高兴了。
“你们待会儿在旁边看着，我教练你们，下次我们要吃这菜你们可得会煮才行。”不然每次来客人都她做饭那得多累啊，这么笨的事她才不干呢。
“好勒。”可以有来吃还可以学手艺，这么好的事哪里找啊，也就只有她们夫人（小姐）对她们那么好了，换别人这可是祖传秘方打死也不让人知道啊。
把鱼交给她们，告知她们怎么处理后，叶晓漫开始准备自己需要的东西了。
不得不说赵妈和容妈真的是厨房的一把好手，只见她们抓起桶里的鱼拿起刀手起刀落，刀背狠狠地拍在了鱼头上，原来活蹦乱跳的鱼就这样动也不动的躺在那里了。她们手里的刀并没有因此停下来，而是飞快的在鱼身上划动，一片片的鱼鳞就这样落了下来，处理一条鱼也就是那几分钟的时间。
叶晓漫把她们清理好的鱼把鱼头切下来，然后把一个个鱼头从上往下的对半切开，然后放上盐、料酒等酱料腌制着，之后就开始准备姜葱。把切好的姜葱在盘子上摆了一层后把腌制好的鱼头放上面，再在鱼头上铺上一层姜葱，再用油把蒜头爆香放上去，然后让人拿来剁椒，把剁椒铺到鱼头上面，接下来只要把鱼头蒸了煮个酱汁浇上汁就可以了。
鱼头是处理好了，可是叶晓漫看着那一堆被砍去了鱼头的鱼肉发呆了。还好只是杀了十条留下了八条不然现在这鱼她就头疼了，再多就不知道怎么处理了。她看了看厨房里的菜：“赵妈你把那些猪肉给放起来吧，今天我们吃鱼宴，那些肉能放起来的就放起来，明天再煮。”鱼肉放过了就不好吃了，一定要新鲜才有鱼的鲜味。
“好勒！”
叶晓漫看了看那些鱼，最后决定要么不做，要么今天就来点不一样的。她在脑海里找了一遍，找到了比较简单的两个鱼的菜式：“好，那这么定了，一个孔雀开屏鱼一个松鼠鱼。”
“小姐，这鱼我还没听说过呢，小姐又要做新菜式吗？”容妈眼前一亮，她们家小姐的花样一样又一样的，厉害得很。