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春节在人们忙忙碌碌中不知不觉到来。每当这个时候,大家都会放下手中的活计,好好和家人团聚一番。以续亲情、以报亲恩、以示孝顺,这是中国人的传统观念和特有的文化情缘。
今年除夕难得人聚得这么全,所以阮父提议孟、阮两家人一齐到阮家的酒店去吃年夜饭。由阮家的高大厨做一桌地道的法国料理,那绝对的是原滋原味啊!
起初孟老爷子是不答应的,他说:“中国人过春节,偏偏吃什么法国菜,不伦不类的。”可架不住这帮小辈们的软磨、劝解,反对无效的老爷子只得妥协了。
一大早,高一就和阮妍茹去菜市场采买食材去了。法国料理特别讲究食材的新鲜及选用,“次等材料,做不出好菜”是法国料理的至理名言。法国料理忠于原味崇尚自然,而如何为食物调配出最佳酱汁,那就要考验厨师的功力究竟如何啦!
这次高一选做的料理,撇去了繁琐的法国传统菜单十三道菜,编制简化成了七道:第一道,冷开胃菜即冷头盘;第二道、美味的汤;第三道、副菜;第四道、热头盘即主菜;第五道、蔬菜沙拉或甜品;第六道、加糖的咖啡或是茶;第七道、也是最后一道,水果。
最为重要的一环——当然不能忘了为美食搭配上美酒。而且,相应的菜品都要配上相对应的酒,那才算完美。
阮妍茹看着今天的菜单,不禁咂舌,看来法国餐的每一道菜与饮品的搭配简直都是一门“艺术”啊!这让没吃过西餐的他们,算是大大开了眼界。
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咱们悲催滴小劳工阮婧姝,本来也要跟去采买食材的。但在姐姐阮妍茹那殷殷如探照灯般的注视之下,她随即打消了念头。想想也是,这么好的独处机会,她愣是中间插上一脚算怎么回事儿啊!
正在她暗自遗憾没有同去菜市场挑选食材之际,孟可欣将她一把拽进了孟家。妞儿,你这也太彪悍了吧?有话咱直说呗,你咋总省道程序呢?孟可欣这突然没头没脑的举动,搞得她是莫名其妙的。
“说,你是不是有事瞒着我?”孟大小姐一脸严肃的表情直直瞪着阮婧姝,像是能在她的脸上看出一朵花来似的。
“啊?没……没有的事,你又听谁瞎说啦,我瞒谁还能瞒你吗?”阮婧姝一听顿时心里凉了半截,但嘴上却是死鸭子嘴硬,打死不肯承认。
“还不说实话是吧?”孟可欣摊开背在身后的手掌,露出手心中的药布:“看看这是什么?”
阮婧姝一看,糟糕!那还是第一次在小可铭房中替孟文禹换下的那块儿药布,也是最血淋淋的一块儿。她怎么粗心的落在小可铭的房里啦?强有力的证据在此,她就算想抵赖也混不过去啊!得,她还是坦白了吧,这可都是孟文禹出的主意啊,她顶多算是个从犯!
想想她也真是够憋屈的,特别想在孟文禹面前高冷那么一回吧,但每次她都傻了吧唧的附和他,你们说她是不是真够悲催的?
怕孟可欣不相信,阮婧姝还特意将她和孟文禹签订的字据拿了出来,让她过目。(看吧,她还是很有先见之明滴,为自己留了一手,嘿嘿。)
这时孟可欣阴沉沉的脸色才总算好转了些,但她还是有些嗔怪的赏了阮婧姝一记白眼,说:“下回有什么事可不许再瞒着我了,听-到-没-有?”最后四个字说的尤其大声,震得阮婧姝的耳朵直发麻。
“好,好,好,知道啦,那用不用一日三餐吃的什么、一天大、小解的次数也向你详细报备啊?”阮婧姝一脸坏笑的看着孟可欣,遭到了孟大小姐好一顿的爆炒粟子,哈~~自作自受了吧!
姐妹俩笑闹了一会儿,看看时间离中午还有一段时间,就决定先出去逛逛。这时,孟文禹从房间里走了出来,只淡淡扫了她们一眼,说道:“小欣,我出去买些东西,一起去吧,阮伯父的饭店我又不认识路。”
孟可欣扯住要开溜的阮婧姝,关心地问孟文禹:“文禹哥,你的伤没事了吗?”
孟文禹凌厉的目光瞬间向阮婧姝一横,颇有责怪的意味,阮妹子一个劲儿的冲他摇头,以示清白。可孟文禹压根儿就没再搭理她,而是率先走出门去。
一行三人骑了两台车子。因孟可欣的骑车技术不过硬,没办法阮婧姝只好又当了苦力载上孟文禹。吖的,你都敢去挡枪子儿了,这会子却装起柔弱来,让你装、让你装。
阮婧姝将心中的忿恨全发泄在了自行车上,载起高大的孟文禹还能骑得飞快,可以想像得到她此时的心情了吧?!小妮子正骑得尽兴,腰上却突然多出了一只强健的手臂,这下惊得她是猛的一个急刹车,“吱~~~”。
孟文禹堪堪稳住身形,颇为无奈的看了看这个一惊一乍的小丫头,说:“能稳点儿骑吗?你这是两轮的,非拿它跟四个轮子的比速度么?”
阮婧姝无限委屈的在内心反驳起来:还不是怪你,谁叫你突然搂上来的手臂,她能不受到惊吓吗?没再回应的阮婧姝,认命滴载着孟文禹去买礼物了。
当他们到达饭店的时候,大家都已经围着餐桌就座了,就等他们三个人呢!孟文禹走了进来忙将买好的礼物递给阮父:“小小礼物,还望伯父收下。”
阮父刚开始一直推辞,但晚辈的心意也不好一直拒绝,所以只好欣然的收下了。高一见人都到齐了,就宣布开始走菜了。小可铭的表情最丰富,一会儿翘首以盼的直盯着厨房;一会儿低头认真地研究桌上的刀刀叉叉,嗯,精神可嘉呀,不懂的非把它弄懂了不可。
终于,第一道美食出炉了——鹅肝酱,法国的料理三宝:松露、鹅肝和鱼籽酱;第二道,腌肉菜汤;第三道的副菜选择了圣雅克扇贝;第四道主菜则选择了鞑靼牛排;第五道甜点,是舒芙蕾奶酪和蔬菜沙拉;第六道,准备了甜咖啡和茶;第七道也是最后一道,是水果拼盘。
孟老爷子用着刀叉不习惯,所以被心细的高一换成了筷子和勺。因大家全是相熟之人,所以都没那么拘谨,也不管拿刀叉的姿势正不正确了,心思全放在了那一道道精美的菜肴上。
法国料理不愧为世界上唯一可与中国菜相提并论的菜系,其对饮食的讲究可与中国相媲美,甚至其在进餐时讲究的气氛更胜中国人一筹。好了,废话不多说啦~~开——吃。