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第二天上午,我们三人坐到办公室里,老张躺在沙发上说:“终于把事情都做完了,所有的签单都把钱要了回来,所有该拜访的人都拜访了一遍。这下我得好好休息!”
老蔡在那喝着茶笑着说:“那真是辛苦你了!你是我们最大的功臣!”
“别,别!你这样说不是拿我开涮呢吗!大家都辛苦了,都应该休息!”
我在旁边笑呵呵的说:“谁说事情忙完啦?”
老张坐直身体问:“还有什么事啊?”
“钱的事啊!该要的钱都要来了,那该给的钱也要给啊!”
老张一拍脑袋说:“对哦!你们村的蔬菜和野味的钱应该给了!”
“不仅仅是我们村的钱,那钱我都提前支付给大家了,如果等饭店结算后给,我也没时间回去啊!其他的一些供货商的钱也应该要给!”
“对哦!怪不得前几天在要账的时候也看到几个我们饭店的供货商,他们看到我好像有话要说最后却又没说,我还在纳闷呢!现在想想肯定是这个事。”
老蔡沉吟了一下说:“华山啊!当初跟你谈你入股的时候就说好了,由你找一个会计来,可是到现在你也没找,你不找,我们也不方便找啊!”
“我的错!”我举手求饶的说,“年后我就去找一个来!”
“那今天我们三人再辛苦一下,把今年的账目都算清楚!”老蔡说,“刚开始让你入股,我们也就抱着死马当做活马医,谁知道在你的指点下,我们的饭店真的赚钱了,所以我们今天把所有账目算清楚后,明年从外面找会计来记账。”
“恩!”我点了点头说,“对了,昨晚忘了说一件事,员工的年终奖要不要给?”
老张看了我和老蔡两眼后,咬牙说:“给吧!”
老蔡听了后,看了我一下,然后说:“我的意见也是给!华山你看呢!”
“那就给!给多少呢?”
老张盯着老蔡看,老蔡想了想说:“我们才刚刚开始盈利,给多少是个难题啊?给多了以后服务员的胃口变大了不好管理,给少了,又会让她们失望,在以后的工作中会带有情绪,这样就得不偿失了。”
我想了想说:“要不就多发一个月工资吧!等明年赚钱后再酌情增加!”
老蔡和老张互相看了看,最后一起看着我说:“那就这样定了。”然后老张又连忙说:“这个消息你俩都不许跟我抢,必须我来说!”
老蔡笑着说:“没人跟你抢!”
我也是笑着说:“谁跟你抢啊!”
老张得意的把头昂起来,好像说:“算你俩够义气!”
我跟老蔡把账目都抱了过来,放在办公桌上,把还在那得意的老张拉了过来,说:“别在那得意了,先过来算账吧!”
“哦!”说完乖乖的走了过来。
就这账目我们三人算了一天,连午饭和晚饭都是在办公室吃的,算完后,老张第一个感慨的说:“这比出去跑着要钱还累啊!这真不是我干的活!”
然后他又咂摸下嘴,把账本拿在手里问:“我们真的赚了这么多钱啊?我这么不相信呢?”
“账都在这里呢!那还有假啊?”老蔡说。
我说:“那些食材、酒水等供应商的钱现在给不给?”
“虽然现在市场上流行三角债,但我觉得我们不能这么做,首先就是我们都把钱要来了,现在有钱了,不能做那种欠钱不还的缺德鬼,第二,我觉得欠钱不还睡觉都睡不安稳!”
“是啊!上半年为这个事情,我和老张都愁的睡不着觉,就怕有人来要账!”
我真心觉得他俩人真不错,跟这样实诚的人合作真舒坦!我看了俩人都统一了意见后,接着说:“那好吧!等会打电话给所有该付钱的供应商,让他们过来拿钱吧!”
我想了又想说:“等这些供应商来了,我们把钱给他们后,必须跟他们谈明年的供货价格。以前是我们生意不好,用量小,这个价格给就给了!明年我们的生意肯定会更好,到时候供货价必须降下来!”
老张想了想说:“这不好吧!我们跟他们都是老关系了。”
“在商言商!我们把钱都给清了,所以也不欠他们什么了。”我想了想又说:“当然了,关系好的肯定要照顾点,如果是相同的价格,我们还是跟原来的供货商合作。前提是要保质保量!”
老张说:“那这样最好了!”
“还有最好把同类供货商再多找一家或两家!”
“为什么啊?”老蔡疑惑的问。
“这样万一我们的供货商出问题的时候,我们能快速的找到替补,使我们的生意不受影响。”
“你怎么知道其他供货商能按时保质保量的供货啊?”
“所以这个就要在平时采购的时候注意观察了啊!我们需要的货物不能全部从第一供货商那进货,只能给70%多的量给他,剩下的量再分到第二供货商和第三供货商身上,这样做不仅能跟第二和第三的供货商一直保持联系,而且在供货过程中也能了解他们的能力,最重要的就是给第一供货商压力,让他不敢随便的给产品涨价,拿产品要挟我们,甚至有可能让他主动降价!”
老张把大拇指向我竖了起来,然后说:“你实在太精明了!我越来越佩服你了!”
我“呵呵”的笑了两声,谦虚的说:“没什么!这都是世界知名管理书籍上的知识!”
“我怎么不知道啊?”
“新华书店有,可以去买来看看啊!”
老蔡也在旁边说:“被你这样一说,我真的要去买点书看看了。”
“这个事情不着急!现在我们讨论下剩余的利润怎么办?要不要先分配一点?”
老张说:“分一点吧!当初我出来跟老蔡开饭店,我老婆就不同意,后来亏钱后,她成天在我耳朵边唠叨,让我烦死了!现在分钱后,我回家就可以扬眉吐气了。”
老蔡也说:“分吧!”
“那留下多少分多少呢?”我问。
“留一半吧!年后营业的时候又不全是签单,肯定还有现金支付的,到了端午的时候,我们再去要账!”
“我没有意见!”老张急忙说道。
然后我们三人按照比列把钱分好后,由老张到银行把账号里的钱分别转到我们三人的私人卡里,而我们村供应的食材费用也全部结清,钱也都打到我卡里。老张去银行前跟我们说:“等会我就不来了,今晚你俩多辛苦点!”
老蔡笑着说:“回家干什么啊?”
“让我媳妇看看!”
“这下你回家要舒服啦!别被弟妹把你拿下啊!不过你要注意点啊,小心你那腰啊!”
老张把腰挺直直的说:“我硬着呢!”说完大踏步走了。老蔡在办公室挨个给一些供应商打电话,跟他们说凭收货单据来拿钱,每个接到电话的人都说着感谢的话,有些近的人立马就开着车过来了,弄得接待的服务员以为现在又来客人了。
只要拿出单据跟我们核对一致后,金额小的我们当场就把钱给了,金额大的我们才会让他把自己的银行卡号和开户行写下来,明天一定到银行去打钱!大家在办公室里不停得感谢着老蔡,感谢着我,老蔡笑着说:“应该的,应该的!”
我则是说:“以后还要请各位老板多多帮忙,有什么应酬就到我们饭店来,给我们捧捧场!”
各位老板都用一样的口气笑呵呵的说:“一定!一定!”
然后我又把话风一转,说:“年后我们将选择一个时间来将所有需要的产品都列出来,然后召开个供货会议,到时候请大家多多捧场啊!”
许多人听了后都被怔住了,然后笑容僵了不少,但还是说:“一定到!一定到!”
看着他们离开后,老蔡说:“把钱给了后,我也放松不少!上半年的心思总算了了。”
“明年只会越来越好!”
“恩!”老蔡顿了顿又说:“华山啊?我们这样做真的好吗?万一供货商都联合起来不来怎么办啊?”
“你放一万个心在肚子里!谁跟钱有仇啊?就是赚多赚少的问题!”
“那我们有必要这样做吗?”
“很有必要!”我想了想后说,“做生意要赚钱无非开源节流!只有一直保持着开源节流的想法,才能将生意长久的做下去。如果等到生意困难的时候再去想办法开源节流,那就迟了。”
“好吧!”老蔡看我说的也有道理,只能说,“就按你的想法做吧!”
“对了,老张急匆匆的走了,今晚好消息你来宣布吧!”
“你来吧!”
“别推迟了,你是大股东,你来宣布吧!”
“那好吧!明天就把大家放了吧!让大家都能早点回去过年,而且这两天饭店生意下降不少!也不需要这么多人都在这里守着。”
“行!”
不用说,等晚上老蔡把消息宣布后,大家的掌声比昨天晚上的还大,我和老蔡也都笑眯眯的看着她们,自己也觉得都十分开心。
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