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“苹果你跟我来一趟。”柳苏苏道。
皮蛋还没有开封,柳苏苏自然是不放心让苹果去拿,所以干脆就自己带着苹果去拿。
这皮带柳苏苏也是用老法子做的,不过柳苏苏这老法子是以前跟她外婆学的。现在用起来倒也顺手。
下了地窖之后柳苏苏让苹果在前面提着一盏灯照亮,自己则是在后面跟着。其实地窖不算多深,但是挖的倒是挺大的,这也是柳苏苏盘算的可是用这地窖储存一些东西。
这不,新腌制的皮蛋柳苏苏就全部都搁在这里面了,还是当初买的那些坛子。整整齐齐的码成一排,看上去倒是舒心得很。
柳苏苏选了一个稍微小一点的坛子把上面的封泥去掉之后,小心翼翼的揭开坛盖子。伸手摸了一个出来。
皮蛋的外面还有一层厚厚的泥巴,柳苏苏把泥巴搓掉之后,敲破蛋壳。这才让整个皮蛋呈现了出来。
整颗皮蛋晶莹透亮的,看着别说有多喜人了。要不是还有苹果在场,说不定柳苏苏直接就把手上的皮蛋喂进自己的嘴巴了。
“再挑二十个出来,记着要挑我刚才选的那种知道不。”柳苏苏道。
柳苏苏把油灯接了过来,方便苹果挑选。
苹果干这也是一把好手,不一会儿就挑选出来了。
柳苏苏看了看篮子里的皮蛋,不过应该都是成型了。就是不知道这味道到底怎么样。
“走吧。”柳苏苏让苹果走前面,而自己却在后面跟着。
等到柳苏苏再次回到大堂的时候,大家翘首以盼的看着柳苏苏,道:“苏丫头,你说的好东西到底是个啥”
柳苏苏晃晃自己手里的篮子,“这好东西就在我手上呢。”
柳苏苏让苹果把皮蛋拿去剥皮,大堂的小孩子听说还有好吃的,自然是要比大人更加的着急一些。
“苏苏姐姐,我们能跟着苹果去瞧瞧吗”柳青黛眼巴巴的望着柳苏苏问道。
柳苏苏点头,“去吧。”
“苏丫头,你说的好东西到底是什么”徐氏也挺好奇的,他怎么不知道家里还有什么好东西都没有拿出来呢。
柳苏苏贴在徐氏的耳边说了自己拿出来的是什么东西。
其实徐氏早就已经把皮蛋的事情给忘记了,所以柳苏苏跟徐氏说的时候徐氏还没有反应过来。
“皮蛋”
“恩,就是我们之前腌制的那些鸡蛋,娘您还记得吗”
原来是那些鸡蛋,当初柳苏苏把那些鸡蛋腌制好了之后,有没有说到底什么时候能好,后来也一直都没有再提这件事情,所以徐氏自然就不记得了,这会儿听柳苏苏再说起来这才想起来。
其实这腌制皮蛋也是因为当初徐氏一口气养了好几十只的鸡,可是等到这些鸡都在长大之后问题就来了。这些鸡下的鸡蛋根本就不可能消耗完,就算是卖也不是那么好卖的。
再加上这鸡蛋是越来越多,刚开始的时候徐氏还说干脆就用来孵小,柳苏苏想着也行反正后山大,就是养上上千只的鸡也不是问题。可是当真的养了上千只的鸡之后,才发现这每天的鸡蛋就有好几百个,就算是能卖给岐黄楼一些,可是岐黄楼终究还是用不了这么多的鸡蛋,所以柳苏苏就想着干脆利用之前腌制辣白菜剩下的那些个坛子来试试看腌制皮蛋行不行,倒是没有想到真的就让柳苏苏给试成功了。
当苹果把剥的干干净净的皮蛋端到大家的面前的时候,大家还是面面相觑。这东西就是苏丫头说的好东西,看着可没什么特别的。
“这。。”
“萧爷爷,这东西的味道我也说不上来,不过只要你们尝过了一定会喜欢的。”柳苏苏不知道大家有没有谁吃过皮蛋,所以自然是不敢打包票说自己这东西地上有天上无的。
柳苏苏让苹果再去倒些醋来,皮蛋配着醋吃起来的感觉又是不一般。当然皮蛋拌豆腐也是一道好菜,还有什么辣椒拌皮蛋。总之这皮蛋能做的菜可是不少。
“大家可以先尝一口这皮蛋之后,再沾上醋之后尝一尝。味道绝对跟刚才的不一样。”柳苏苏道。
大家都按照柳苏苏说的法子试了,确实味道不一般。
“这东西吃着还有一点鸡蛋的味道,可是偏偏却还有其他一些说不出来的味道。也不知道你这丫头到底是怎么想出这样的做法的。”萧万全是最先吃完整颗皮蛋的,所以也就是最早发表自己言论的。
“萧爷爷您觉得这皮蛋的感觉怎么样”柳苏苏问道。
萧万全道:“确实不错,不过苏丫头这东西是什么做的”要说是鸡蛋做的,萧万全觉得难以置信,什么时候鸡蛋也能做出这么好吃的东西了,可是要说不是鸡蛋做的吧,偏偏又有一股子鸡蛋的味道。
“这就是我们自家的鸡蛋做的,不过被我使了一些秘方罢了。”柳苏苏笑嘻嘻的说道。
这东西果然是鸡蛋做的,萧万全心想。不过就是不知道苏丫头到底是用了什么样的秘方竟然能把平平无奇的鸡蛋做的这么好吃。不过不管这东西苏丫头到底是怎么做出来的都跟自己没有关系。
“真是没想到这几单居然还能做成这样的好吃的。”难怪二嫂她们家的日子现在能过得这么的红火,看看苏丫头能想出这样的主意就知道这日子想要过不好都难。
“等会儿回去的时候,大家都带些回去吃。”原本这第一次搓做出来的皮蛋,柳苏苏就没有想着卖钱,现在拿来送给大家正合适。
“这么好的东西咱们拿回家去吃这不太好吧。”这皮蛋苏丫头做出来肯定是为了卖钱的,可是现在却让他们拿回去吃,刚才他们已经吃了二十个了,现在要是再带些回去那不得还要好几十个啊。就算是光卖鸡蛋都是好几百文钱了。
“就是这可使不得,这东西到时候卖钱也是好的。”萧万全道。
“萧爷爷您这是在跟我说笑了,再说了我这做的可是不少,就算大家带些回去,我家也还剩下不少。更何况这东西大家也就是尝尝鲜罢了。”柳苏苏道。未完待续。