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但是也很明显，中式用餐的那种气氛热烈的，很多的人习惯在酒桌上联络感情，用吃饭喝酒来联络感情，那就少不了用酒为媒介，所以经常是酒喝得很多，菜吃得很少，用餐感觉没有了，仅是吃饱而已。
今天的晚宴，采用了西式的方式，采取分餐制。
分餐后，大家面前都是美食，关注的中心，无形中就以美食为主了，互相之间的沟通，无形当中少了很多。
而且都是大厨的精心作品。
色香味俱佳的美味佳肴，吸引了每一个人，就连赵卫东也不例外。
赵卫东礼节性敬几次酒外，长辈也敬了敬酒，其她几个女的也就没有敬酒了。
这样很明显，喝酒的机会也少了很多，大家都没有喝多少酒。
赵卫东也就自斟自饮，无形也少喝了很多酒。
但是不可否认，今天赵卫东觉得还吃出了味道。
可以说，自己家里的大厨水平是很高的。
但是过去的时候，赵卫东是觉得不错，但是印象并不是很深，其实高度酒喝多了，味觉也变迟钝了，什么菜吃到嘴里都差不多。
现在酒喝少了，又把心思放在品尝美食上。
味蕾也就加倍敏感起来，更加能够品味到美味佳肴味道。
又是大厨精心烹饪的菜肴，口感更是好。
吃得大家赞不绝口，太好吃了，而且都是高档极品的菜肴，是平时很少能吃得到的。
吃完饭后，大家都坐在大大的客厅休息、喝茶聊天。
叶明辉端起茶杯，吹了吹浮在上面的茶叶，喝了一小口茶水，慢慢的咽了下去，然后十分放松的靠到沙发去。
轻轻的叹了一口气，用悲天悯人的口气说道：
“今年的房产市道，真是惨不忍睹呀，肯定是有不少的人要倾家荡产，一大批的企业，也要破产倒闭了，继续跌下去，后果不堪设想呀。”
随着叶明辉的话题，大家都想到了眼前的，地产市道崩溃。
从现在看来，地产市道的大调整，在80年未已初露端倪。
1980年第四季，地产市道已经呈现出呆滞，1981年初工业用地已经开始小幅下跌，但商业用地价格仍然维持着上升的态势，及至1981年7月以后，地产市道便开始全面转入调整。
1981年8月，港府的两宗土地交易。
已传出了市道调整的清晰信号：
第一宗是港府宣布与发展商巍城公司达成协议，以22.58亿元价格，收回面积达488公顷的元朗天水围土地。
一个星期后，港府再宣布与中国银行洽商。
以10亿元价格售出中区美利道停车场，即新中银大厦现址地盘，消息传出，市场大吃一惊，真实的土地价格，显示地产调整已无可避免。
其实在1980年初，黄金还在疯狂上涨。
在到达到850美元／盎司，这个历史上的最高点时，才最终结了连续多年的单边上涨行情。
奇怪的是，前面是没有人会相信，黄金能够涨得那么高。
等到突破后，不断突破人心中认，为绝不可能突破高度后，人们的自信心开始没有理智的膨胀。
就是专家也开始狂热起来。
预估的高点，越来越高，五百、六百、七百、八百。
一个个整数关口被突破，专家把这波行情的顶部，预估到1000、1200，有的乐观的甚至到1500。
但是，市场的变化，是不以人的意志为转移的。
最终850美元／盎司的最高点，终结了这波行情。
虽然在黄金的暴跌中，房地产又承接了黄金前面的疯狂。
房价在一年之内暴涨30、50％。
赵卫东就提出要求，要自己的笪铃君财团和叶明辉的合资企业，在年底前必须把手中大量的房地产，全部出手。
可以留在手中的，就必须是繁华街区的商业地产。
在当时出手之时，没有人能够理解这种行为，房地产的价格都在猛涨，怎么会把房子卖掉，真是脑子被门给夹了吗？
而且自己的房子，都是位置特别好的街区。
也是涨势最好的房子，这么好的房子，怎么肯卖掉。
只要推迟二年卖，价格就能翻番，这是多么好的赚钱机会，绝大多数人相信，这是千载难逢的好机会。
怀疑之辞、反对之声不绝于耳。
就是集团内部很多的高层都不理解。
但是由于赵卫东的神奇能力，还有准确的市场把握能力，让笪铃君、叶明辉有底气排除一切不同意见，坚决的执行下去。
说实在话，当时形势好得让人眼红。
房价不断上涨，不断创出新高，没有地产的人疯狂筹资购买房产，什么实体经济，都没有房地产赚钱快。
手中有房的那个不捂房惜售，没有想到还有有钱不赚傻子。
就是笪铃君、叶明辉也是觉得市场前景看好。
因为市场的好坏，关键就在于供求关系，现在有这么多的消费者投身到房地产市场。
能够支撑很长一段时间的，房地产市场繁荣。
就是不相信这么好的行情，未来将会很快就会走向终结。
因为市场中，几乎所有人都认为，未来五内年房地产的涨势，是不可阻挡的，房价上涨的空间才刚打开。
可是市民不知道，房地产的价格。
从1976年开始，已经悄悄从底部起来，翻了二、三番了。
当然也算是恢复到，相应的危机前的价格而已。
就算是现在的房价已经很高了，但是因为让很多的人赚到大钱了，有这些人的示范效应，足以让后面的人不顾一切的扑上来。
这说明市场已经开始失去理智了。
“卫东，你的眼光实在是太厉害了，如果没有你要明辉必须把全部的房产单元全部在八0年底前出手，只留下繁华商业区的商业地产，那我们现在也是惨兮兮，看着房产价格暴跌，又出不了手，天天在割肉，那真是大难受了。”
就连平常话很少的岳母，也多说了几句话。
1982年，是香港地产业过去七八年间最暗淡的一年，地价、楼价、租金全面大幅下跌。
官地拍卖会上投资者竞投兴趣普遍低落。
冷落场面迭现，很多时候拍卖官在无可奈何之下被迫将多幅官地收回。
地产市道崩溃，首当其冲的自然是地价。
1982年，香港地价普遍下跌40％至60％不等，跌幅最大的是工业用地和高级住宅用地，九龙湾工业用地的售价，按楼面面积计算，从1980年12月达每方尺360元的最高水平，跌至1982年5月的每方尺25元，跌幅高达93％。
港岛南湾道一带的高级住宅用地。
也从1980年9月每方尺1502元的最高水平，跌至1982年5月的每方尺540元，跌幅为60％。
地价大跌，导致港府财政收入大减。
售地收入占政府财政收入的比重。
也从1980/1981年度的35％，降至1981/1982年度的29％，应该说将来还会继续下降。
当然不可避免的是，地价大跌带动楼价、租金大幅下挫。
“卫东，既然房地产大跌，肯定是连商业地产也大幅下跌，你为什么只卖房地产，不卖商业地产？”
叶明辉不理解的问道。
他觉得这个市道，房地产下跌是无法阻止的，既然判断准确，就应当把商业地产都卖掉，那该多好呀，如果看好商业地产，还可以等跌到底部后，又以低价买进，可以多赚不知多少钱。
因为叶明辉的手头上有大量的商业地产。
虽然跌幅没有居民楼跌得厉害。
事实上也是在不断下跌，还不知道什么时候是个头。
而且市场的租金都在跌。
1982年，住宅楼价普遍比高峰时期下跌3成至4成。
写字楼月租也从1981年中最高峰期的每方尺28元至30元，跌至1982年5月的每方尺21元至24元，跌幅约20％至25％。
虽然说自己的商业地产，都已高价出租。
而且租期短的都是三、五年，长的甚至是十年以上。
降房租都是新的租户，笪铃君、叶明辉有长期租约在手，可以说是稳坐钓鱼台。
只是商业地产的价值不断下降，让他们心里有些不舒服罢了。
“爸，我们香港在未来，建设金融中心的地理位置特别好，再加我们两家世界级财团异军突起，一定加速香港国际金中心的确立，那时候肯定有大批财团，大批的金融机构会入驻香港。”
“从而推高商业地产的租金水平。”
“我们香港可以说是寸土寸金，土地是非常希缺的资源。”
“土地资源的希缺，就会造成房产资源的希缺。”
“所以也就是我要求掌握商业地产的根本的原因，大家应该都尝到甜头了吧。”
“虽然说房产价值降低，让人有些不舒服。”
“但是你们要知道，那源源不断的巨额租金，比绝大多数的投资收益都高，绝对是最好的投资之一。”
赵卫东比较细致的解释了其中的原因。
虽然的这样的解释，赵卫东知道他们肯定会是不太满意，因为用未来说事，谁都可以胡扯一通，所以一般人也是将信将疑，当然对于赵卫东来说，他可以说是成分的人。
信服他说法，肯定是没有问题的。
就是不相信，他们也会照着做。
因为事实证明，他讲的毫无疑问都成为事实。
“卫东，你说香港寸土寸金，有一些言过其实吧。”
叶明辉又提出疑问道。
因为叶明辉看到地价，比房价跌得还多得多，如果是寸土寸金，应该说来不可能有那么大的跌幅，他知道九龙湾工业用地的售价，按楼面面积计算，从1980年12月达每方尺360元的最高水平，跌至1982年5月的每方尺25元，跌幅高达93％。
可见工业用地的跌幅之大，已经到了极点。
当然商业用地目前跌幅只有40％-60％之间，随着时间的流逝，商业地价还会继续下降。
“爸，你有些误解，我说的寸土寸金也是有区别的。”