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第21章 晚饭好似年节饭

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    吊玉米这活儿,需要在房顶上负责往上吊的人臂力好,体力强。芝芝大哥身强力壮,是干农活儿的好手,中间都不歇一歇,一口气吊上一排子车又一独轮车的玉米棒子,摊平了,气都不带喘的,头上微微的汗,踩着梯子下房。

    芝芝在他们甩开膀子大干的时候,赶去灶房。见贞贞已经收拾的妥妥帖帖,红腌菜泡的软硬正好,切得细细的,和烂腌菜一起装在一个粗陶碗里,两种咸菜虽在一碗,也黑是黑白白是白仔细分放两边,并不混淆。饭桌上摆着两只粥碗,碗里的粥黄澄澄的,看着很稠,显然是贞贞先给下地人捞稠的盛满。桌中央扣着一碗菜,笸箩里的馍馍也用粗陶饭盆扣着。

    碗柜上另放着一个木头托盘,上面放三只碗,两双筷子,木头小碗里里盛着两种咸菜,另有两个高粱面馍两个玉米馍直接放在托盘上。

    锅刷的干干净净,胡油壶放在锅台上,看见她进来,贞贞边拉动风箱边说:“忙乱了半天?我不敢炒鸡蛋,就等你呢。”

    芝芝笑:“看我霍大厨的手艺。”

    油一热,香气四溢,这胡麻油比前世的芝麻油更香,一种冲鼻子的霸道香味。

    芝芝用筷子滴一滴蛋液进锅,见在油锅里迅速膨胀成一朵金黄色的小花,这才把满碗蛋液倒进锅里。

    知道这时需要猛火,贞贞快快拉着风箱,火苗子呼呼舔着锅底。锅里地蛋液刺啦刺啦直响,芝芝几下摊成一个又圆又大的蛋饼,翻个面,两面煎的金黄,上面撒一层碎碎的葱花,稍等片刻,让蛋饼吸进葱花的辛辣味,划成四块,装碗出锅。

    不急着端蛋饼上桌,放在锅台上扣个碗保温,见锅里油亮油亮的,想是炒鸡蛋倒的胡油略多。先把托盘上的四块馍馍放进去,看看只占了锅底一角,索性把桌上的盛馍馍笸箩端过来,密密麻麻放进去,满满挤了一锅

    贞贞加进灶里几根细红柳枝,问:“用拉风箱吗?”

    芝芝摇头,盖上锅盖,“余火就成。”贞贞铲灰压住火。

    外面芝芝爹和大哥拍打过身上的土,一前一后走进灶房。贞贞赶忙站起,低头福了两福,低声问候道:

    “大叔,大哥,回来了?”

    芝芝爹嗯一声,大哥点头,芝芝爹露个笑模样,说:“自家人,甭外道。”

    贞贞答个是字。

    “快擦把脸,饭晾的不冷不热正好。”芝芝早倒好大半陶盆水,拿着浸湿又拧干的手巾,站在洗脸盆边催道。

    平时让家人饭前洗手,二哥和两个嫂嫂还好,能听进去关于脏手拿东西吃肚里会生虫的“秀才论调”。芝芝爹和大哥就嫌费水麻烦,说已经在院子里拍打的很干净,,庄户人祖祖辈辈从土里刨食,还敢嫌土?晚上穷讲究让洗手,我们白天在地里吃饭,去哪圪旦洗手去?圪旦,地方的意思。

    芝芝往往被这些歪理搞得头大,每次撒娇卖萌地逼着他们洗手,心里给自己打气:改造现代人都是长期的工作,君不见在前世,受过高等教育的人出国旅行还大闹笑话者有之,大丢国人脸面者有之,何况改变古人乎?

    虽然心理建设做的很好,有时也难免懒得多说,直接给他们一块湿手巾擦擦手了事。

    今晚两个大男人见有客在,虽说只是位小小童养媳,毕竟是外人,所以丝毫不需芝芝多费口舌,乖乖洗脸洗手。

    芝芝爹洗完脸手,接过芝芝递过来的手巾擦干。大哥接着在剩水里洗,水已变作泥汤,芝芝假装看不见。

    没办法,饭得一口一口吃,改造人得一步一步来。第一次饭前洗手决议通过后,大家都隆重地等在脸盆前,芝芝见爹洗过的水都发黑了,端起盆想倒了换水,把全家人弄的一惊一乍的,芝芝娘拍着大腿嚷嚷“好我的溏闺女,咋敢这么做害水,费气巴咧的担回来你当是刮风刮来的水?都是一家人谁还嫌谁呢!”

    二哥赶紧接过去放在凳子上让大哥先洗,还笑骂一声“溏了。”

    一盆水,芝芝爹洗了大哥洗,然后二哥,两个侄儿,最后轮到女人们,顺序是娘、芝芝、大嫂、二嫂。轮到芝芝时芝芝谎称在自己屋里洗过不用再洗,一盆漆黑的水,实在无法伸进手去,甚至怀疑起来:这样的洗手是洗好呢还是不洗好呢?

    芝芝爹坐在饭桌前,面对灶房门,算是主位,大哥坐在下首。芝芝爹早看见灶台上的鸡蛋饼,虽没说什么,心里大约是肉疼的。再芝芝掌上灯,揭开扣在菜上的碗,一大碗腌猪肉炒萝卜丝山药蛋丝,腌肉放的极多,油汪汪香喷喷的,在灯台下放亮。大哥张大嘴合不拢,喉结滚动几下,不由咽了口口水,想说这摆的是过年节的饭食啊,因有客人在,不好意思说,怕显得自己小家子气。

    芝芝拣出炕在锅里的馍馍,放在笸箩里,殷勤端上桌。翻过扣鸡蛋饼的碗,挟两块鸡蛋饼放在芝芝爹跟前。剩下的两块,并不请芝芝爹示下,连碗直接放在托盘里,又拿起托盘上的空碗铲了满满冒尖一碗炒菜,也放在托盘里,显然准备端回自己屋和贞贞吃。

    谷米粥凉热正好,芝芝爹端起猛喝一口,压压心里的怒气,暗骂一声败家的女子,和缓着声音,对低眉顺眼站在灶房角落里的贞贞说:“来做客还让你干活,累着没?快吃饭去吧,菜不好,要吃饱啊。”

    说到菜不好,到底没忍住,瞪芝芝一眼,“你个溏女子,还不去招呼客人吃饭,磨蹭个什么劲儿,你今天做的饭好,快赶上过年的饭了。”

    芝芝假装听不出来爹话里的不满,笑道:“爹,大哥,你们慢慢吃,我俩回屋去了。”

    捞了一碗稠粥,撇了一碗米汤,把托盘堆得满满当当。芝芝端着托盘,贞贞从灶里抽出一枝有火苗的细红柳枝,一手护着火苗,跟着走到芝芝屋里。

    贞贞先进门,晃一晃手里的红柳枝,火苗大了一点,给芝芝照着亮。芝芝借着这点微弱的光,跨过门槛,小心把托盘放在炕席上。见贞贞找灯,笑道:“灯在窗台上放着。”自己脱鞋上炕,取来灯台,贞贞赶快点着灯捻,把快烧到手的红柳枝扔到院子里。