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“将辣蓼、勒母藤、苍耳各二斤,青蒿,桑叶各减半,并取近上稍嫩者,用石臼捣烂,再用布绞取自然汁液。”斗酒园内,挂着醉翁楼名牌的房间内,胡十九有条不紊的告诉小癞子需要处理的材料细节。
小癞子不苟言笑,一样样的仔细重复。
“十九,你看看这样可好?”另一名伙计将去了皮尖的杏仁研成细末,端到胡十九面前。
胡十九用手碾了碾:“有劳张大哥了,还是不够细,再细一点方可入味。”
“好嘞!”那名伙计笑呵呵的端着杏仁离开。
紧跟着又有一名伙计将控干的糯米,磨成细粉拿到胡十九面前:“十九,你看看这糯米粉磨的如何?”
“不错!足够细匀。辛苦了,王大哥!”胡十九笑嘻嘻的鼓励道。
“十九,你来……”李荷田神神秘秘躲在房屋一角,冲着胡十九招手。
“什么事,阿田哥?”胡十九一步三回头的看着那些忙碌的伙计,不知道李荷田这会儿找自己有什么事情。
“给你。”李荷田从兜里掏出一把金灿灿的小锁。】
胡十九接过来,不明所以的望着李荷田。
“这是我爹钱柜上的。”李荷田神神秘秘的指着这把小锁,又从袖中掏出一枚同样金光闪闪的钥匙。
胡十九连忙将锁子还给李荷田,“阿田哥,我现在有点忙……”
李荷田这种看似孩子气的恶作剧在胡十九看来,很不合时宜。
她嘴里念叨着,“你快点去把这个还给你爹……”同时转过身,就要向着那些酿酒的伙计们走去。
“哎!”李荷田一把拉住她。“你急什么!”
胡十九真是有些不耐烦了,她皱着眉头看着李荷田。
“你知道昨天这斗酒园出了什么事儿吧?”李荷田索性单刀直入的说道。
怎么连李荷田都知道了?
胡十九愣住了。
“告诉你,昨晚这来了几个偷酒的贼,被当场抓住了!”李荷田声音略高了一点,有些得意的说道。
啊?
胡十九彻底的懵了。
怎么又成了贼?
还被当场抓住了?
她不由有些紧张:“你听谁说的?”
“哎呀!听谁说的你就甭问了!谁家还没个斗酒场的熟人呀!”李荷田将手中的钥匙和金锁一并塞给胡十九。
“今晚休息前,你拿这个再给这房子加道锁。看谁能偷得了咱们醉翁楼的酒!”看到胡十九犹豫的表情。他接着说道:“放心,这不是我偷得!”他圆圆的脸上有难得的严肃,冲着胡十九点点头道。
“你刚才说,这是你爹的?”胡十九还是没有将锁子装起来。她疑惑的看着李荷田。
昨夜,酒师与伙计们,虽然住在不同的地方。但是,李荷田怎么能回家,还取来了这把锁子呢?
“是啊。”李荷田神情坦然。他却不明白胡十九心中所想,只是看着胡十九这副迟疑的模样,不由焦急的说道:“快装起来呀!”
“嗯。”胡十九还想开口再说什么,此时,不远处的小癞子看到他们二人在窃窃私语,便抱着双臂走了过来。
“哎,我说小胖子,你自己要偷懒,别拉上十九啊!”他叼着一根青蒿,指指李荷田说道。
李荷田连忙向着胡十九的手中看去。却见胡十九不知什么时候,已经将钥匙和锁子一并收起。
李荷田圆乎乎的脸上,顿时难掩喜悦。他大着胆子学着小癞子的模样,大大咧咧的说道:“你不也偷懒呢!”
然后,没等小癞子挥起拳头要教训自己时,吐着舌头跑了。
“真是个没数的!”小癞子看着他的背影笑着骂道。
“十九,我手里的活儿弄完了。接下来该怎么做?”小癞子转头收起笑容,对胡十九说道。
这些人中,除了经验丰富的那几名醉翁楼酒窖伙计,多亏有了小癞子忙里忙外。
胡十九摸了摸袖子。沉思了片刻,方才笑着说:“癞子哥,你随我来。”
将刚才的杏仁粉,加入到事先由青蒿。辣蓼等原料绞取的汁液里。再将这混合而成的药汁逐渐均匀的洒在米粉中,拌合搅匀,干湿得当。
胡十九将这一切做的有条不紊。
又亲自将掺有药汁的米粉团成一个饼子。
“各位,就照着这个大小即可。”她笑着对身旁的众人说道。
“十九,我能试试看么……”一直在为众人打着下手的赵六突然说道。
胡十九张着沾满米粉的双手,犹豫了一下。毕竟这是斗酒,不是平日里酒窖的练习酿酒,可是,谁又是从一开始就会呢?
胡十九短暂的犹豫,让敏感的赵六顿时打了退堂鼓:“咳,我就是说说……你别当真。”
“既然说了,为什么不当真呢?”胡十九笑着说道,她决定给赵六这个机会。“可以呀!”
“可……以……”赵六欣喜的看着左右众人,那些伙计开始迟疑了片刻,然而,也都纷纷向赵六投去鼓励的笑容。
赵六站在参了药汁的米粉前,神情是前所未有的“虔诚”。是的,是一种对酿酒由衷的敬仰之情。
胡十九仅仅在一旁看着,都觉得很感动,还好,刚才没有拒绝赵六……
似乎过了很久,又好像很快。赵六笨拙的做好了一个“圆饼”。
“十九,你……你看看……这样可行?”他将饼子捧到胡十九面前。
“很好!”胡十九大声清晰的说道。
赵六做的,要比她想象中的好很多。可是……
胡十九看似无意的瞥了一眼屋内的铜壶滴漏。如果再这样试下去,那时间……
未曾想到,赵六涨红着脸,结结巴巴的说道:“接下来,就拜托诸位了!”
“赵哥……”胡十九一时间也不知该说什么才好。
“我,心满意足!”赵六刚想拍拍胡十九的肩头,又看到自己满手的药粉。他笑着,胡十九从来没有见过他这样的笑容,那是一种发自内心的喜悦。
胡十九点点头,这些天,虽然累,却是前所未有的充实。
“诸位,拜托了!”
她退后一步,眼睛闪闪的向着所有人说道。(未完待续。)