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卢正义回到冷梅的身边,而饭店暂时歇业了,他和冷梅开始琢磨怎样才能扭转目前饭店这样经营惨淡的局面,他们要重整旗鼓,以新的面貌来重新开张。
当然,小陈早就知趣地请辞,不过,他没有忘记把芹菜粥的熬法写下来,留给冷梅。
冷梅皱着眉头思索地说,“这个城市的外来人口并没有明显地增加,可是饭店却如同雨后春笋般一个个地冒出来,不明其理的人都以为开饭店是攥大钱的!而且就算有外来人口,他们大多也都是打工族,一般也是不会到饭店消费的!”她纠结而叹气。
卢正义看着她,安慰道,“做生意千万不能上火,紧庄稼,慢买卖!慢慢来吧!现在饭店不景气,还有很多行业也都不景气,这是个普遍的社会现象!”
“嗯!”冷梅点头,表示同意,“曾经,我想和周遭的饭店比菜量,比菜价,甚至客人点了4个菜,我就赠送4个菜,就想着薄利多销,靠流量来取胜,但是最终,还是没有赢得长久的顾客!”
卢正义笑了,“小梅!你的经营手段其实对于市场而言,是一种恶性竞争,这不但削减了自己的利益,而且最终也不一定能够满足客人的胃口。我觉得,一个饭店,重点在于抓住客人的胃口,所以重中之重就在于厨房那里,厨房应该是一个饭店的灵魂,而菜品就是它的生命!如何能做得出吸引客人称赞和回头的菜品,这才是真正的重点!周遭都是这种中餐的经营模式,所以我想,我们应该另辟蹊径,而走向农村特色,不如我们就开一个农家饭馆,纯绿色食品,全部改用大铁锅、小铁锅做菜,不经营以往高档菜品,而只限于各种各样的农村菜,用农村大材来炖菜,并且把这些模式和做菜的流程都透明地展示给客人,还要让客人亲眼看见菜品的整个制作,你说怎么样?”
听到这里,冷梅的眼睛开始发亮,她笑了,“正义!这也许真是个好主意!”
卢正义看着冷梅依然年轻美丽的笑脸,动情地说,“小梅!你还是那么的美!就象当初一样!”他拉住她的手,“感谢老天让我们再次相逢,我仿佛又回到20年前,我们初识相恋的日子!”他用那年轻人般热恋的目光充满激情地看着她,“小梅!我们还象当初一样,说好了,有了阳阳,我们再也不要第二个孩子!”
冷梅幸福地笑着,点头,“嗯!我们有一个阳阳已经足够!”
正说着,阳阳跑了进来,她天使般灿烂地笑着,“爸爸!妈妈!我饿了!好想吃爸爸做的拔丝红暑哦!”
和小时候一样,卢正义开心地满口答应,“好!等着啊!爸爸这就给你做去!”
“我也要吃拔丝红薯!”后面忽然冒出了一个细嫩的小男孩儿的声音。
冷梅开心地笑,“好!东东!待会儿,我们一起吃拔丝红薯好不好?”她一下子把孩子楼在怀里。这小东西,这些天,一直都在找妈妈,幸好有阳阳在家陪着他,哄得他开心地呵呵笑,才把思念妈妈的那茬给暂时忘了。
“阳阳!”冷梅看着女儿说,“你好好陪东东玩啊!我去帮忙你爸爸!”
卢正义却温柔地把冷梅推坐在椅子上,“从此以后,你就只管吃饭、只管睡觉、只管爱我!其他的任何事情都通通由我来做,好不好?”
冷梅感动地笑着,听话地不再坚持。
“姥姥!”东东伏在冷梅的胸前,“姥爷说,让你只管吃饭,只管睡觉,那你不就变成了一只胖猪猪了吗?”
“是啊!”冷梅笑,“姥姥可害怕变成了一只胖猪猪,姥姥得运动啊!”
冷梅把东东抱了起来,“乖宝贝!来!姥姥看你是不是又长重了?咦!我们的东东长胖了啊,变重了!”冷梅抱着这个可怜的孩子,心想,爸爸出门做生意,妈妈离家出走,丢下这个小东西无人问津,这俩个上良心的!
“哎哟!”忽然,冷梅大声地痛叫了起来,因为抱着东东而走了神,她一个不小心扭到了脚,立即,阳阳把东东接了过来,扶冷梅坐下,询问怎么样?
“不碍事!就是扭到脚脖子了!”冷梅说。
东东睁大眼睛看着姥姥问,“姥姥!你到底是扭到了脚?还是扭到了脖子呀?”
“是脚脖子!”冷梅漫不经心地说。
“哦!”东东仿佛恍然大悟,“你是又扭到了脚,又扭到了脖子吧?”
“啊?”冷梅和阳阳不禁哈哈大笑起来,童言无忌,真的不知道在他们小小的脑袋里会有些什么样稀奇古怪的想法。
这会儿地功夫,卢正义已经端上来了热腾腾的拔丝红薯,一家三口,还有东东,便开始甜甜的吃着甜甜的拔丝红薯,甜甜的地笑着,甜甜的给你一口,甜甜的给我一口……