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第15章 新菜式

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    (说点与正文无关的,秋千看到评论有质疑说这本书应该去都市,体育精神讲求的就是拼搏和奋斗,如果靠着运动员去奥运餐厅吃饭屠榜,那就丧失了体育原本的精神。在这里我想解释下,金手指设定的运动员来吃饭只是一个辅助,并不是说靠着吃饭就不用刻苦训练直接拿金牌了,文中也有几次强调菜式只是挖掘出运动员更深的潜力,我一直秉承着体育必须刻苦拼搏,不追求不劳而获,这本是体育结合都市,体育为主线,所以放在体育类别,不管放在哪个类别,读者大大都是看一个轻松和痛快,我不觉得体育只有纯竞技,也可以加入其它的元素,现在这个分类越来越多元化,我也是希望带给读者们一个不一样的竞技体育,但体育的精神,是不变的!以上,感谢读者大大们的支持和鼓励,秋千会继续加油的!)

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    傅园慧的影响力果然就是大,这几天宋辞的小店都接连来了好多同学吃饭了,虽然大家都觉得美食无价,可毕竟还是学生,没有赚钱,吃了几天,干瘪的钱包就已经无法承受了,统统哀声载道,想吃又要忍着,那滋味实在是太难受了,每天也有同学追着问什么时候有新菜式。

    宋辞问过安安,上新菜式的要求是什么,安安说充值金额达到十万元的时候,就可以解锁新菜式了。

    宋辞算了一下最近一个月赚的钱,五五分成之后宋辞一共赚了50456元,短短一个月时间,他居然就赚了5万元!这笔收入,赶上爸妈买水果一年的收入了。

    不过安安说充值达到十万元的时候,就可以解锁新菜式,和安安是五五分成的,所以安安的充值金额也达到了五万元,如果加上宋辞的五万元,那么就刚好十万元,就可以解锁新菜式了,宋辞决定,将自己所赚的钱全部充值,解锁新菜!

    他可是一个高瞻远瞩有远见的人,现在这点钱虽然让他尝到了前所未有一的甜头,不过宋辞知道,以后会赚的更多,现在有了孙洋和傅园慧做宣传,以后还愁没有顾客吗!

    “宿主要想好,这五万元不是借我,一旦充值以后我不会归还,你这可就是无偿捐款了。”在宋辞把决定告诉安安的时候,安安提醒道。

    跟安安打交道这么久了,宋辞对安安的套路也大概掌握了,安安虽然平时冷淡了些,不过心地还是蛮好的,他愿意把这钱拿出来,就没打算再要回来。

    因为他知道,以后还要靠着安安赚取更大的利益呢!

    “充值五万元,确认请按‘是’,取消请按‘否’。”充值软件提示道。

    宋辞毫不犹豫点了‘是’!

    叮!充值成功!

    “安安,可以解锁新菜式了,新菜是什么啊?”宋辞满怀期待的问道。

    “红烧肉。”

    “红烧肉可以呀,我最爱吃的就是红烧肉了,安安你快教我做吧!”光是听到红烧肉这三个字,宋辞就馋的直流口水了。

    小时候,宋辞家境很不好,只有逢年过节的时候才能吃到一次妈妈做的红烧肉,那时候他最盼望的就是过年过节了,不过自从他长大到寄宿学校读书后,父母起早贪黑的卖水果,就再也没有吃过妈妈的红烧肉了,也是家境的原因,在发现自己田径的特长时,毅然决然的选择了体育学校,希望早一点被选到国家队,早日扬名立万,让家里人都过上好生活,还有更重要的原因是,他喜欢体育竞技,对金牌有着强烈的畅想。

    “红烧肉我先做一道,你品鉴,然后我再教与你。”安安刚柔并济的机械音淡淡的说道。

    安安先给宋辞讲解了一下做红烧肉所需的食材:带皮五花肉、食用油、盐、味精、料酒、姜片、生抽、老抽、红糖、葱段、干红辣椒、八角、花椒、香叶(其中干红辣椒、八角、花椒、香叶制作成料包便于捞出)

    一个小时后,宋辞面前出现了一盘色香味俱全的红烧肉。

    色泽金黄的嫩肉,滋滋的热气慢慢向上飘,诱人的香味直扑五脏六腑,宋辞的食欲早已经被撩拨起,夹起一块肉咬一口,肥而不腻香润可口,松软的肉弹性十足,口感微甜,入口酥软即化,香甜中带着甘醇,让人回味无穷欲罢不能。

    宋辞想起来小时候妈妈做的红烧肉,其实安安做的这盘红烧肉比妈妈做的好吃百倍,不过记忆中妈妈的红烧肉,就是宋辞最怀念的味道,后来妈妈不是没有做过红烧肉了,但是宋辞却再也吃不出小时候的味道了,而安安的这盘红烧肉,让宋辞想起了小时候。

    小时候的红烧肉,宋辞也具体说不出是什么味道了,与安安的这盘红烧肉味道肯定是不同的,安安是天厨,味道肯定是好上百倍的,但是在这盘红烧肉中,有一种味道和他小时候一样的,那就是温暖。

    小时候是吃不起,吃过一次就左思右想,总盼望着下一次的过年赶快到来,后来家境稍微好一些之后,吃一道红烧肉不算是难事了,不过爸妈工作忙也是没什么机会吃,前两年宋辞妈妈又做了红烧肉,不过宋辞吃起来却总说味道不对。

    妈妈说都是一个厨师做的,方法都是一样的,怎么会味道不对呢?

    是啊,妈妈没变,做菜的方式都没变,变的可能是宋辞。

    小时候的红烧肉是左思右想的味道,等待和盼望的味道,长大了心境变了,自然再也吃不出当初的味道了。

    之前的回锅肉和萝卜都是顶级的佳肴,这道红烧肉也是顶级佳肴,但这道红烧肉,宋辞吃感动了。

    一道让人垂涎欲滴的菜肴,同时又能惹得人心生温暖,满满的都是回忆。

    安安等着宋辞的评价,可宋辞好一会儿都没有说话,一盘肉都被宋辞吃完,他咂嘴添唇,意犹未尽……

    就算是不用宋辞的评价,光看宋辞的表情,安安就已经清楚的知道这道菜又让他惊艳了。

    “安安,这是一道让人感动的红烧肉。”宋辞只评价了这一句。

    接下来,安安给宋辞讲解所需食材的分量,然后声情并茂的讲解操作步骤:

    1、带皮五花肉洗干净放人沸水锅中汆水片刻捞出

    2、切成大小适中的块状,再次放入沸水锅中汆去血水,捞出沥干水分

    3、锅中少油,放入红糖、生抽、老抽中火熬到糖起泡

    4、放入葱段,放入姜片和料酒煸炒出香味

    5、倒入五花肉翻炒均匀至每块肉都上色,继续煸炒,要让五花肉的油脂煸出,将煸出的油倒出

    6、锅中填入适量清水,将调料包也一起放入,撒少许盐大火烧沸,转小火烧1个小时,待肉烧透汤汁浓稠,撒入少量味精出锅。

    按照安安教的详细步骤,一个小时候,宋辞的红烧肉出锅了!

    和安安那道红烧肉菜色完全一样,色泽红亮,香气扑鼻。

    宋辞忍不住吞咽了一口口水。