98小说网 www.98xs.com，最快更新厨师也要学技术 ！
番茄酱，菠萝罐头，蒜粒，青红椒，鸡蛋，主材料是一块肉质透明质地紧实的上好猪里脊。
巫行云要做的，是一道在华夏南方非常受欢迎的菜肴，菠萝咕噜肉。
里脊肉先改刀成厚片，再用刀在厚片的两面切上均匀的纹路。一片片像是切出了鳞片的肉搭配着酱油、白胡椒粉、黄酒、盐一起拌匀腌渍。
另一边的菠萝罐头打开，放在锅里加热，让汤汁更加浓稠。
肉腌渍好了，巫行云戴着手套把整块肉拎起来，右手用一把窄长的切肉刀自上而下地把肉削成了大小一样的块儿，带着手套的手依然轻盈灵活，掌心微转间似乎每一个小肉块都是相同的模样。
一枚全蛋搅进装了肉块的碗里，用筷子打到蛋液起泡，这样蛋液也就包裹到了每一粒肉块的每一条沟缝儿里。
裹了蛋液的肉块再甩进装面粉的盘子里，巫行云十分不情愿地摘掉手套，用手揉搓捶打，务必让每一块肉都均匀地沾上了薄薄的一层面粉。
锅里起油，待到油上有热气而无烟之时，巫行云把肉块一块块地贴着锅边放进了油锅里。等到那一层包裹的面粉渐渐成了微黄色，她又用筷子一块块地捞起。
烧锅，油温九成热的时候再把里脊肉块下锅炸过一回，金黄的颜色不仅代表了烹饪时间的恰到好处。
煸炒蒜粒和切成了片儿的青红椒，有了香味之后放入番茄酱和生抽，因为没有白醋，巫行云试验性地点了一点果醋进去，番茄酱和酱油混合后的深红色汤汁因为油分的存在越炒越香却又不会黏锅，女孩儿带着手套的手像是被上帝祝福了一样，每一次加入调料的动作都准确又沉稳。
刚刚炖煮了菠萝罐头的汁水倒了半杯左右下锅，深色的番茄酱汁被稀释成了更加吸引人胃口的浅色汤汁，还能看见蒜末在其中翻滚。甜香诱人的汤汁烧制完成，最后放进肉块和菠萝翻炒均匀。
红色的汤汁，白色的蒜末，金色的肉块，嫩黄的菠萝，其间还有青红椒在其中做点缀。
除了正菜之外，还有一小碟儿的烤蘑菇，主食是咸味儿三明治。
鸡蛋和面粉的调配是为了保证烹饪手法能让肉的鲜美被包裹在其中。
略带了蒜味的酱汁酸甜可口到了令人发指的地步。
更别提还有菠萝让整道菜果香浓郁味道浑厚。
味吉阳一迫不及待地夹起一块咕噜肉放进嘴里，立时就被烫了一下舌头。
“嘶……呼呼呼呼……好吃！太……呼呼……太好次了……呼呼……”
巫行云摘掉手套，把双手洗净，又去卫生间洗了脸，擦上了一层护手霜，这才不紧不慢的坐在桌前，钳起一块咕噜肉。
“颜色略有点儿重……”
“菠萝罐头催发的香味远不如鲜菠萝。”
“酸味的后劲儿差了点，果醋还是不如白醋好用……”
言下之意，不满意之处颇多。
味吉阳一灌了一口水捧着自己的脸长叹了一口气：“好吃！就是太烫了。”
“可惜没有水淀粉勾芡……”巫行云还在挑毛病。
“对自己要求这么高？”味吉阳一忙之中扭过头来半是抱怨半是调侃地问了一句。
沈何夕的脸瞬间僵了一下。
“管你屁事，好好吃你的。”
一餐结束，味吉阳一捧着肚子在沙发上哼哼唧唧地对巫行云提出建议：“千万别带着这个菜去餐厅。”
“为什么……”
“除非你想让顾客们因为争抢一块肉打架斗殴。”
今天的味吉阳一似乎该改名叫真相帝？
巫行云不由的摇了摇头。
“孩子，就你这水平还踢馆？算了吧。”
味吉阳一又不高兴了。
“唉，巫小姐，你还没吃过我做的菊花鱼吧，知道么，我能把草鱼肉切成头发丝儿那么细，拍上面粉炸出来再浇上汁儿……嘿嘿嘿……”
“这话你已经说过八百多遍了，孩子你还是先练好怎么切土豆丝吧。”
“啊喂！别小瞧我呀！还有土豆丝为什么一定要用切的啊！不是有刮丝器么。”
“算了，跟你这孩子说不清楚了，咕噜肉也做给你吃了，现在可以好好干活了吧。”
“当然可以，我可是最讲信用的味吉阳一呀，等下我会看你的眼色行事的。”
“嗯，好好准备。”
※※※
同一时间，时光餐厅也开始了试菜典礼，查尔图亲自端着他所做的魔力鲍鱼来到了顾客们的面前。
“先生们，女士们，接下来就有劳大家开始品尝我的终极版魔力鲍鱼吧。”
一位侍者负责将古朴铜锅内的魔力鲍鱼装到了一个个的小盘子内，其余侍者则负责将盛放魔力鲍鱼的小盘子送到了在座的每位顾客面前。
远处观察着这一幕的巫行云联军在这时也展开了行动，一切都按照原定的计划执行着。
;