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薙切爱丽丝脑中不断地浮现出自己被巫行云以厨艺秒杀的场景，对方实在太强大了。
【黯然销魂饭】，由食神斯蒂芬.周感悟了厨艺真谛后，倾注了全部心血创造出的一道菜式。
巫行云就是用这道传说中的料理秒杀了薙切爱丽丝。
从某种意义上来看，【黯然销魂饭】属于是叉烧饭的升级版，但是偏偏又不止是升级版那么简单，看似简单的做法，却是蕴含了返璞归真的最高境界。
制作叉烧的肉，必须选用新鲜的猪里脊肉，冷冻过的猪肉根本就用不了，巫行云挑剔选择食材的好处，在这个时候就体现了出来。
一块上好的新鲜里脊肉，肉色红嫩，肉质富有弹性，经络之间还带着血丝。
巫行云在食案上平铺好了猪里脊肉，缓缓的抬起了右手，忽然猛的拍打在了里脊肉上，手掌上的劲力透过里脊肉的表层渗透到了内里，震断了肉质中粘连在一起的肉筋。
这并不是巫行云在炫耀自己的技巧，而是祛除肉筋这个步骤是必须的，经过这个步骤处理过后的猪里脊肉，肉质会显得更加蓬松爽口。
几滴料酒滴在了里脊肉上，就算是猪肉再怎么优质，本身也会有着独有的腥臭，料酒的注入正好可以祛除肉腥味。
如果对食物有高要求，那么烹饪用水最好是选用瓶装山泉水，很显然巫行云对【黯然销魂饭】的要求就很高。
米粒淘洗了个干净，巫行云将瓶装山泉水注入了电压力锅中，随后倒入了洗净的米粒。
米饭烹煮中，猪肉腌制中，其他的步骤工序倒是不适合现在就开始制作，在这个本应该空闲的时间里，巫行云也没闲着。
食物的味道很重要不假，但是食物的外观也同样重要，所谓美食美食，食是一方面，美又是另一个方面，两者相辅相成。
一个好的摆盘可以给食物本身增色不少，适合充当摆盘装饰的食材很多，关键是颜色和造型的搭配，【黯然销魂饭】不适合用太过浮夸的摆盘，只需要稍稍点缀一番即可。
巫行云没有打算使用斯蒂芬.周的原版大公鸡碗，而是选择了一个透明的玻璃碗作为一会儿【黯然销魂饭】的容器，她采用的摆盘方式也相当独特。
一张碧绿的荷叶被平铺在了透明玻璃碗中，在测试过荷叶大小后，巫行云对荷叶进行了一定程度上的修改。
首先是将荷叶调整成了和碗内空间大小完全吻合的形态，然后她从刀架上抽出了一柄雕刻小刀，在荷叶上雕刻除了四个前后对称的镂空精美图案，这才算是完成了摆盘装饰的步骤。
※※※
先前的准备，对于巫行云来说仅仅只是个热身罢了，从这一刻开始【黯然销魂饭】的制作就要来到最重要的步骤了。
叉烧的烘烤无疑就是最重要的步骤，俗话说的好，蜜汁叉烧做的好，神仙都跑不了！由此可见完美的蜜汁叉烧会有多么的美味。
猪里脊肉已经腌制了不少时间，经过处理的猪肉在和蜜汁相亲相爱中，被凑成了有爱的一堆，不过它们现在还不够缠绵，蜜汁猪肉终究还不是蜜汁叉烧，所以它们还需要接受爱的考验。
巫行云打开了烤箱，调节好了时间和温度，这才将腌制好的蜜汁猪肉放置了进去。
烤箱中的温度很高，蜜汁猪肉在高温下，有了更进一步的融合，大部分蜜汁透过猪肉表面上细密的小孔渗透进了内部，还有一小部分残留在了表面。
于此同时，里脊肉中浓郁的肉质也在高温下开始往外渗透，往内渗透的蜜汁和往外渗透的肉汁完美的融合到了一起，这就组成了蜜汁叉烧独具魅力的味道。
巫行云密切关注着烤箱中里脊肉的每一丝变化，不断调整着烤箱的温度，由高到低，不断渐变着。
丰富的经验让巫行云总能把握住最佳的火候，当烤箱中的蜜汁猪肉成功的蜕变成了蜜汁叉烧时，她并没有着急将叉烧取出来，而是利用关闭烤箱后的余温对叉烧进行着保温。
这时电压力锅也显示米饭熟了，米饭和叉烧的完成几乎是同步的，伴随着这两者的完成，剩下来的工序步骤就再简单不过了。
“火云掌！”
火焰从巫行云的掌心升腾而起，打破一枚鸡蛋，在蛋清和蛋黄刚坠落到她掌心的一瞬间，就变成了一个有着完美外形的荷包蛋。
用碗直接在电压力锅中用力一扣，再取去这个碗，倒扣在用荷叶摆盘完毕的玻璃碗中，米饭因为被倒扣，形成了一个规整的椭圆形，看上去极为美观。
“倚天切！”
巫行云快速将蜜汁叉烧从烤箱中取了出来，厨刀挥动之间，蜜汁叉烧被片成了厚度一致的薄片，整整齐齐的码放在了玻璃碗中。
※※※
巫行云没有等评审的判定，只是将刚完成的【黯然销魂饭】端到了薙切爱丽丝的面前。
“我赶时间，这个料理能不能赢过你，就由你自己来判断吧。”
薙切爱丽丝像只小老虎一样，吃下了一大口【黯然销魂饭】。
“呜…嗯…”奇怪的声音从薙切爱丽丝口中发了出来。
当薙切爱丽丝彻底将口中的食物完全下咽后，她控制不住的赞叹了起来。
“实在是太好吃啦！”
好的料理需要细细的品味，【黯然销魂饭】更需要认真的去好好品味。
一百位厨师就能做出一百份不同的黯然销魂饭，巫行云所做的黯然销魂饭不同于斯蒂芬.周的那个版本，原因很简单，因为两者在制作过程中心意不同。
斯蒂芬.周版本的黯然销魂饭，总是带着淡淡的忧愁，那时的他以为永远的失去了挚爱，所以怀揣着这样心意做出来的料理，自然就蕴含着内心中的悲伤。
巫行云则不一样，她可没有什么情伤，这种心情下制作而成的黯然销魂饭，黯然倒是没了，却突出了销魂。
薙切爱丽丝从第一口吃下巫行云制作的黯然销魂饭后，从此就一发不可收拾。
牙齿咬破蜜汁叉烧酥脆的外层，猪肉里脊中被锁死的甜美肉汁就从破口处一股脑的涌现了出来。
甜美的肉汁在薙切爱丽丝的口中迅速蔓延开来，充分的占据了她的味蕾，蜜汁叉烧的独特魅力让她为之陶醉。
薙切爱丽丝整个人都像是完全沉浸在了蜜汁叉烧肉的美味世界中，身心完全被美食沦陷了。
肉汁和蜜汁混合后的完美蜜汁叉烧，粒粒分开的米饭，火候恰到好处的溏心荷包蛋，清新淡雅的青菜，搭配别具匠心的荷叶摆盘，十足是一道不可多得的珍馐。
这碗【黯然销魂饭】得到了薙切爱丽丝的最高等级的评级。
“你…你实在是太厉害了，这种能带来豪华味觉体验的料理…真是不可思议啊！好一碗黯然销魂饭！”
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