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琼碧院的小厨里,厨娘刘二家的在忙忙碌碌地收拾着新采买的瓜果,一边还急急地吩咐着:“快把浸好的豆腐衣挑出来,还等着要上屉呢!”一边又吩咐着准备好山菌精肉馅。
小丫头们答应着,忙乱地准备着。
芳杏挑开帘子进来,笑着与刘二家的道:“大嫂子忙活着呢?瞧你们这脚不沾地的,可是要准备午饭?”
刘二家的见是沈若华的贴身大丫头,笑得见眉不见眼的,忙把手在围裙上揩了揩,搬了小凳到芳杏跟前:“姑娘来了,快坐下歇一歇。”
她满面堆着笑,从一旁的纱罩子下端出一盏茶来:“这是才沏了没多久的茶,原本是给夫人准备的茶,可夫人现在吃上药了,这茶放着可惜了,才沏了一盏放着打算给姑娘们尝尝,可巧芳杏姑娘这就过来了。”笑眯眯把茶送到芳杏手里,“快尝尝,我也吃不出个好歹来。”
芳杏也知道厨里这些仆妇丫头们自来是会私下里吃点用点,她也不拆穿刘二家的,接过茶吃了一口,微微笑着:“夫人叫我来瞧瞧,先前吩咐炖的那盅野鸡鲜笋汤可好了。”
刘二家的指了指灶上:“刚上了灶,还炖着呢。”
她愁眉苦脸地道:“姑娘是不知道,现在厨里是忙不过来,从前不过是偶尔管厨里要点糕点宵夜,用饭都是大厨里送过来,可现在夫人病了一场倒是讲究起来了,连平日用的饭食都是从这厨里做好了端过去,还格外精细。”
她指了指丫头们手里的屉笼,满是无奈:“姑娘瞧瞧,夫人要的这道豆腐皮包子就是不一般,单是这馅料就是用山菌、精肉、野鸡瓜子、云腿丁这些好物儿剁成泥做的,单是这馅料都要花不少银子呢。”
芳杏也不由地吐了吐舌头:“乖乖,这可真是金贵,夫人怎么想到要吃这个。”
刘二家的苦着脸:“夫人现在可是挑着呢,昨儿做了道火腿枸杞芽儿,还嫌那枸杞芽儿不嫩生,我这不赶紧又打发他们去买了新鲜的来。”
芳杏听她这么说,疑惑地道:“夫人从前可不讲就这个,怎么如今倒似换了性子了。”
刘二家的这会子也顾不上跟她多说,看灶上一处锅里冒了气,忙过去掀开盖忙活了起来,一边道:“姑娘你坐坐,我先把这些给做好了再陪姑娘说话。”
芳杏应着:“不打紧,你先忙着。”她起身在厨里四下走动着,好奇地左看看右摸摸,笑着道:“平日里我虽然来的多,却不曾在厨里看看,你们这里还真是什么都有。”
刘二家的忙的没空回头看看,顺口应着:“姑娘随便看看,想吃什么与我说。”
芳杏抿嘴笑着,一眼瞧见一旁的小炉子,上面还放着一只陶罐子,正盖着盖子突突地熬着什么,她不由地听了步子:“这是夫人的药吧,怎么也没个人看着火,仔细煎坏了。”
刘二家的听她这么说,忙丢下手里的勺,搭着块布拈开那盖子,看了看:“还不到火候呢,还得再等等。”
她很是不好意思地看着芳杏:“姑娘莫怪,实在是人手不够使了,没有人腾得出手来看火了。”她指了指厨里忙碌着的小丫头们:“她们也要帮着准备吃食呢。”
芳杏叹了口气,摆了摆手:“也难为你们了,都是夫人要用的,哪里还分的出要紧不要紧的。”
她拿过一旁的蒲扇,在小炉边坐下,一边扇着火一边道:“大嫂子你忙去,我在这里等着也无事,帮你看看火吧。”
刘二家的愣了一下,好一会才露出一丝勉强的笑:“这怕是不好吧,姑娘身娇肉贵的,哪里能干这个。”
芳杏扇着火,笑道:“这有什么,不过是帮着看看火,别的我也做不了,这药还得大嫂子熬,我可不会。”
刘二家的看了眼那个药罐子,扯了扯嘴角,转过身回去准备菜肴,只是时不时回头看一眼,只怕芳杏不会照看。
芳杏倒是认真地扇着火,时不时搭着布把盖儿掀开来看一看,瞧瞧火候如何了。
折腾了快半个时辰,芳杏擦了把额头上的汗,掀开盖子瞧了,才满意地笑了:“成了,已经煎好了。”
她扔了蒲扇,起身与刘二家的道:“大嫂子让人把汤药倒出来给夫人送过去就是了。”
刘二家的应着,道:“姑娘辛苦了,只是姑娘可要亲自端过去?”
芳杏摇了摇头:“夫人打发我来问那鲜笋汤的,哪里好就这么回去,你让小丫头们送过去就是了。”
刘二家把已经炖好的汤装在食盒里给了她,又笑着送了她出去,看着她回了厢房去。
回转过头来,她那满脸的笑容已经全然不见了,指着那熬好的一罐子汤药狠狠道:“快封了给夫人送过去,告诉夫人,她真的动手了!”