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大家都有些不以为然，余文亮跟县尊更是捶胸顿足，许世秋才思敏捷，当初一口气作诗词十余首，震惊世人，是多么好的一个读书材料，偏偏去搞什么菜馆，这是他该干的事么？余文亮接到请帖便去找县尊，看到林杼手里也拿着请帖，不由苦笑。
“你也接到了？”林杼问。
师爷叹口气：“接到了，真不知道这个家伙怎么想的，有那么好的脑袋为何不多用在正途呢？再有四个多月就要秋试，他倒是一点都不着急。”
林杼道：“算了，他也得养家，他家里又是那个样子，没人供应，就一个小娘子跟妹子，真是有点可惜。”
师爷道：“六房里还缺个文吏，要不……”
林杼思考片刻，道：“我不是怕别的，六房里都是积年老吏，他去了能讨到好么？”
余文亮不说话，无论是他还是县尊，其实都是外来户，流水的县令铁打的吏房，这些老吏才是真正的地头蛇，许世秋进去恐怕真会被吞个渣滓都不剩。
“那县尊，咱们去看看他搞出什么名堂？”
“行，去吧。”
夜里华灯初上时，尚未开张的小酒楼里灯火通明，县尊与师爷到了后，才发现整个县城有头有脸的人物几乎都被请来，若是普通酒楼的老板，在座的恐怕没几个人会来，但许世秋不同啊，这个家伙还背着个天才的名头。
所以到场率挺高，就连宋濂都来了。
几个主要人物自然是在主桌，其他都座上陪桌，两桌同在一个包厢，就是为了方便这样的请客，房间虽然局促了点，但却显得极为接地气。
许世秋笑眯眯地请大家坐下，献上酒水，席上摆了几个凉菜，有卤牛肉、蒸羊肉等等，十分丰盛。
许世秋端酒先敬县尊：“若不是县尊，容若也不会有今日，先谢县尊。”
林杼摇头叹息：“你这脑子要是都用在功名上多好。”
许世秋笑道：“县尊知道我家里事，也就不多说了，毕竟活下来才最重要，县尊我一饮而尽，县尊随意。”
到了这个时候，县尊才发现自己完全忽略了他还是十几岁的孩子。嘿嘿笑声也是一饮而尽。
“这第二杯嘛，我敬大家伙，我许某多谢大家伙关照，毕竟俗话也说远亲不如近邻，诸位都是我的近邻，多谢大家捧场。”
两杯酒下肚，许世秋这才道：“这小店明日开业，以后欢迎大家品尝，今日先让大家把把关，瞧瞧这菜品怎么样。”
动筷自然还是林杼先来，他先朝着一碗黑不溜秋的东西看过去，疑惑道：“这是何物？”
许世秋道：“这是鸡蛋做成的。”
县尊更加奇怪，“鸡蛋怎地是这个样子？这怎么是透明的？而且这蛋黄怎么这样？”
许世秋笑了笑，这玩意就是大名鼎鼎的皮蛋，在外国被黑得最惨的食物，大嘤帝国居然以未知名成分的名义将其全国下架，也是没谁了。
介绍完制作原理，许世秋道：“县尊可尝尝。”
林杼好奇夹一块送进嘴里，吃起来倒是没什么奇怪的味道，居然还唇齿留香，大为惊讶：“这倒是个好东西啊，以前不知道鸡蛋还能如此香糯可口。”
许世秋呵呵发笑，林杼又指着一块近似透明的方块道：“这又是何物？”
“以猪皮熬制而成，县尊可尝尝。”
“豚皮如何能熬制成这样？”
许世秋无语，总不能说这里面富含胶原蛋白吧。林杼尝了一口后，大为称赞，“果然是好物！好物啊！”
接着林杼又发现一盘自己完全不认识的东西，白色的带状，听许世秋说，这是豆腐做的。豆腐软软的，怎么可能做成这样呢？
现在他发现了，这桌子上的菜品，他能认出来的居然没几个，大多都是没怎么见过的。本来对许世秋搞厨子不以为然的林杼，尝过这些菜后便神色复杂。待一盘盘的热菜端上来，大家就更加惊讶，这与以往所吃到的菜完全不同，尤其是一道羊肉，吃起来口齿留香数息不散。侍女一道道端上来新鲜的菜，大家甚至从心底就有了期待，希望是自己没见过的。
上了数十道菜后，终于完全停下。众人已经吃的差不多了，个个肚皮溜圆，他们虽然不是厨子，但几乎每人都敢断定，这个酒楼肯定会火起来。
“许老弟，”这时有个粗嗓门的乡绅叫起来，走到他旁边，先朝县尊见个礼，这才开口道，“不知道老弟这酒楼外送宴习不？”
许世秋愣住，道：“不知道有多少桌？”
“四十多桌，过几日我家嫁女娃，那些厨子做的还没你这一半好吃，你要是外送，我回去就把那些家伙辞了，做的什么玩意？今年我先来一年的。”
许世秋连忙摇头：“金老爷莫怪，我这小店刚开张，实在没能里外送，等以后人手多了再说吧，不过金老爷想订一年的餐，这个好说，待明日我亲自到府上跟金老爷解释。”
“好好好，就这么说定了。”
其他几个人也纷纷表达了意向，许世秋一一应对，滴水不漏，众人又说会儿话，这才起身告辞。
许世秋自然是送县令，下了楼上轿前县尊嘱咐道：“再有四个多月，秋试就开始了，少不得你得提前赶往府城，可千万不要再瞎忙啦。”
许世秋连连称是，余文亮又叮嘱几句，这才跟着县尊一起回去，看着离去的轿子，许世秋有些感叹，这两个人虽然抱有目的，但却是真正对他好的人。
到了宋代举目无亲，能有几个真心对他好的人，那感觉真叫暖心。
许世秋送走最后一个，回到后院，如今这里也添了新被褥，他们便打算在这儿过一夜。许文颖正抱着小妹，让她睡觉，周通坐一旁喝茶。见他回来几个人一起站起来。周通抿着嘴唇一言不发。
“哈哈，看把你们紧张的，挺好的，他们的反馈都很好，起码我们已经成功了一半。继续努力再接再厉。”
周通冷哼一声傲然走了，这里只剩下三个人，许世秋喝了口茶，看小妹在她怀里睡得正香，于是道：“把她抱回去吧，我有话要对你说。”