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这里的风俗是中午吃糍,冷夕兴致勃勃地看婶子们钟糍,很好玩的样子。
一根长一米多,宽高为十多厘米的四方木头,一头朝下嵌着一根高30厘米,直径5－6厘米的圆木头。跟木头成直角,像一个七字,也像一只马头。
这就是她们钟糍的工具,叫岱,那朝下的木头落下的位置是麻石做的樁凹。
一个婶子将泡了一晚的粟米倒下去,另一个婶子踩着这一头,那一头起来了,真像一只直着脖子的马头。跟着脚一松,马头就大力落在樁凹上。
如是者周而复始,直至米成粉,粉成团,粘在马嘴上。一个婶子蹲在一旁,时不时加水,用手将黏着的粉团拉下。就这样,一个踩,一个扯粉团,合作无间。
冷夕跃跃欲试,她踩在木头的边上轻轻一踩,踩不动,想不到挺沉的。用力一踩,马头高高昂起,如脱缰一样歪斜着冲向一边,吓得扯粉团的婶子慌忙爬起来。
冷夕吓了一跳,用脚控制着木头,轻轻地放下,连连道歉。
寨里的人今天很幸福,黎家做酒有很多东西吃,一早起来就有零嘴吃。有红鸡蛋、冬瓜糖、红豆糖、糖葫芦、瓜子、炒板栗......
中午时候,有艾糍、芋头糍,还有用灼过鸡鸭的汤煮的刀切糍,圆子糍,撒上葱花,香菜,香喷喷得直引人流哈喇子。
看见所有人都狼吞虎咽的,冷夕深深地吸了一口香气,阿嫲逢年过节就是这样煮糍的,就是这味道。
她很疼爱老人,看见黎祖父如此可怜,不由得动了恻隐之心为他筹谋做生日。
思念亲人的心无比强烈,自己的身体已经康复,至于脸上的疤痕，且过且算吧。
既然下了决心让这里的村民过上好日子,做人不能言而无信,兑现后就得想办法回去。她深信因果关系,能来就肯定能回去,希望自己能有这运气。
这次共邀请了十五围台的客人,寨里就占了九围台。寨外的亲友都是三百里内的山客,他们陆续来到。
以前刀耕火烧的日子,烧山的时候只要一通知,大家不远百里纷纷聚集起来。一起砍树割草种地,耕种好方离去。
现在很少烧荒山了,加上大家日子都不好过,喜庆事都没能力办,三五年没见面是正常的。所以一见面,大家热泪盈眶,握着的手不肯松开。
重头戏来了,晚宴开始了,食物的味道飘得远远的,连燕子麻雀等都低飞流连着不肯离去。
首先捧上来的是发着诱人清香的牛肝菌鸡汤,一个头发胡子发白的阿公站起来,舀起一碗汤走到黎祖父面前:“寿汤煮来喷喷香，捧给寿星亲口尝。
男女食了增福寿，椿萱并茂永健康。老当益壮多精神，寿如彭祖八百龄。多子多孙多欢喜，儿孙代代穿朝衣。今日听我祝赞后，松鹤延年寿天齐。”
身穿葛布新衣的黎祖父接过后尝了一口放下,掏出一个红包递给那老人。
跟着上来的是金黄色的脆皮烧猪,浓郁醇厚的味道让人们的眼珠子离不开它,集体吞口水。
“呵,好香的味道。”一个闻到香味的白发老翁随香而至,直接走到最少人那桌坐下,就是寿星那桌。
黎祖父觉得奇怪,这人是谁?年纪轻的他可能不认识,年老的没可能不认识。
来者是客,没人会故意来这穷乡僻壤蹭吃的吧？也就对着他和善地笑了笑。
那老翁眼里没有他,只有那令人垂涎欲滴的烧猪,他伸出手,飞快拿起一块,放进嘴里,“好吃,啧啧,真好吃!老朽还没吃过如此美味。”
鼻子嗅了嗅,眼睛转向汤盘,舀了一碗,咕噜一下倒进嘴里,“天啊,太好喝了!”跟着再喝了一碗汤,吃了两块肉,烧猪皮的口感爽得无法说,他抓起一只猪肘子用劲啃着,毫不在乎油腻全粘在胡子上。
眼里精光暗敛,嘀溜了一圈,这些人一看就是很穷的样子,就身边这个老头还有那肥女人的衣服没有补丁。
心里疑惑,这么丰富的食材,味道胜过任何一处食肆,出现在这么穷的地方,实在是奇怪。
见不停有人前来跟同桌的老头道贺,才知道他是寿星,原来自己今天是蹭他的饭。
见所有人都盯着自己,白发老翁也不害臊,友好的挥挥爪子。啃完猪肘子,用手背抹了一下嘴巴,含糊不清地说道:“老哥,老朽进山采药,饿死了,方才失礼了。”
黎祖父友善地说:“老哥,来着是客,承蒙你不嫌弃,吃得开心就好。”老翁没搭理他,鼻子动了动,注意力集中在正捧过来的喷香食物上,舔舔嘴巴,露出馋意。
美味佳肴陆续端上来,山坑螺炖鸡,红焖五花肉,泡果酸甜骨,客家酿豆腐,风轮菜(金不换)炒蚬,红烧山坑鱼,酱香鸭,上汤鼓槌叶(辣叶)。
九菜一汤,就是平常听说的九大簋,接着抬过来一筐筐粟饭。每桌一大盘面条,上面有肉丝跟很多鲜嫩野菜,最后上来的是薏苡仁芡实板栗糖水。
黎祖父望着村口,眼神黯下来。黎家各人忙完后,都过来坐下,看见那陌生的白发老翁都感到好奇。
黎铁头没错过阿爸的眼神,知道他想阿细了。心里埋怨阿细为何不回来,让阿爸在这大好日子陡生伤感。
他端起一碗面走到阿爸跟前,夹起面条送到阿爸的嘴边,那面条又长又细,大约一米长,意喻长寿。
最后一截面吸入口中,黎祖父忽然眼泛泪花,裂开嘴笑了,脸上的蜿蜒山路顿时变成了优美的几何图形。
一个四十岁左右的男子牵着一个十岁左右的小男孩,风尘仆仆地赶回来了。
“阿爸。”他拉下小男孩跪在黎祖父跟前,哽咽着喊道。
“好好,赶到就是了,快起来食饭,其他的待会再说。”黎祖父颤动着手激动地将黎铁根扶起来。
他知道亲友们都迫不及待想尝试美味食品,于是举起酒杯与众同饮,宣布开席。
哄的一声,人人都举筷伸向菜肴,大块大块地塞进嘴里,狼吞虎咽着,不停啧啧称叹。
黎祖父心里百味乏陈,这段日子的大起大落，如今的热闹场景让他如同做梦，难以置信。
他举起杯跟冷夕说:“阿花,多得有你,阿公才能过个圆满的60岁大生日。你真是我们山里飞进的金凤凰,希望你能带领村民过上好日子。”