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“请宗主不吝赐教！”钱掌柜眼巴巴盯着菲儿，目光里所蕴含的敬仰犹如黄海之水，连绵不绝。
菲儿一转身，衣袖一挥，玉葱纤指指着桌上的招牌菜式侃侃而谈：
“这些菜品还算比较有特色，味道也还成，但是，就差一样东西——”
“差一样东西？”钱掌柜眼睛都大了，要知道这些菜品是由祖上传下来的御膳菜品，好多都只有皇宫才见得着，至于做法用料，更是完完全全照本搬科，怎么可能还会差一样东西？
“钱掌柜可曾想到是什么东西没有？”
钱掌柜挠破了脑袋后也只能摇头：
“属下不明白，请宗主明示！”
菲儿淡淡一笑，红艳艳的菱唇吐出两个字：
“名字！”
“名字？”钱掌柜不明白的指着桌上的菜品问，“这些菜都有名字呀？怎么可能还会差？”
“有名字是没错，可是，这些名字都太普通了，上酒楼吃饭的人主要分为三大类，一为亲朋相聚，二为生意往来，三为官场仕途，这些人大多喜欢附庸风雅，如果我们能把菜品名字改得雅一些，或者逗趣一些，那还不吸引人的注意？”菲儿转过身，看着矛茅塞顿开的钱掌柜笑嘻嘻的说，“钱掌柜以为如何？”
“好！很好！以前我怎么就没有想到呢？以前我老想不通，为什么人家的菜品比我们的差，可人家的生意却红红火火，经宗主您这么一说，我到是想起来了，他们的菜名真的别具一格！可是，我们的该怎改呢？”钱掌柜又犯了难，刚刚燃起的希望之火又慢慢熄灭，他是大老粗，耍枪弄刀可以，要弄这些文绉绉名字，那还不如要了他的命。
菲儿挑眉，自信而笑：
“这有何难！笔墨侍候！”
笔终于到了菲儿手上，可看着软答答的毛笔尖子，她连死的心都有了，NND，这里可是宋朝，是没有钢笔签字笔的时代，这会叫人家笔墨侍候，那不是存心给自己找难堪吗？
眼珠一转，将笔递给钱掌柜：
“这样吧，你说你写，要是我又写又说话，到时该把思绪弄乱了！”
钱掌柜不疑有他，忙点头哈腰正襟危坐，提起毛笔准备奋笔疾书。
清除掉危机，菲儿又恢复之前的自信风采，指着桌上金黄的皇宫秘制牙舌说：
“比如这盘秘制牙舌，可以更名为富贵花开扣牙舌！还有这盘酥牛肉，就叫鸿福齐来酥牛肉，那边那蟹，可叫珠宝满盆美味蟹，诸如此类，展翅翱翔鸡丝翅、花好月圆雪哈盅、龙马精神烩金鞭、三洋开泰一品羊……”
一口气，菲儿将桌上所有菜品统统起了一个‘艺名’，直说得口沫飞溅口干舌燥！
写完最后一个字，钱掌柜看着满满的一页纸，激动得语不成调：
“宗、宗主……太、太好了，以、以后，我们云来酒楼，真的要客似云来了！”
菲儿缓缓摇头：
“不！光改名还不行！还必须要有新招！要做到人无我有，人有我强！”
钱掌柜也不转弯抹角了，直接发问：
“宗主的意思是……”
“弄一种别人都没有的菜品！”
“什么？”
“火锅！”这个时代虽有，可是却并不盛行，知道的人也相当有限，不过，这就是给她最好的契机。
“火锅？这是什么玩意？”
“这个玩意就是……”
菲儿一屁股坐在椅子上，向他细细道来……
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