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第五章 海水制盐

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    从海水中提取食盐的方法主要是“盐田法”这是一种古老的而至今仍广泛沿用的方法。使用该法。需要在气候温和,光照充足的地区选择大片平坦的海边滩涂,构建盐田。盐田一般分成两部分:蒸发池和结晶池。先将海水引入蒸发池,经日晒蒸发水分到一定程度时,再倒入结晶池,继续日晒,海水就会成为食盐的饱和溶液,再晒就会逐渐析出食盐来。这时得到的晶体就是我们常见的粗盐。

    冯智战把冯仲明喊过来,丢给他一张清单,上面写有所需要准备的各种工具,有筛子,铁锤,铁钎,麻布,木炭,木桶,铁锅,石磨等,让他去准备好这些工具。

    走到昨天选好的地方,带着人准备构建蒸发池和结晶池,至于如杂质的过滤装置,等材料准备好以后会另外远一个地方去建造。

    “你们都听好了,按照我的要求再这里把池子挖出来。”冯智战亲自指挥,带着他们把整个流程都做一遍,教会他们应该怎么做。这些人还不错,干起活来很认真,挖个池子而已,没多久就搞定了。

    看着建好的池子,冯智战有些发呆,这可是自己曾经熟悉的池子,他仿佛看到了父亲在蒸发池里忙碌的身影。

    “好了,现在大家分好队,按照这两个池子的模样,在这一片地方挖出这样的池子来,这两个池子先放着,让太阳多晒几天,等地硬了我再告诉大家接下来要做什么,都去挖池子吧。”都是些没有读过书的人,你要很他们去讲解原理,那就是对自己最大的伤害。

    海滩边到处是忙碌的身影,冯智战看了一会之后觉得没有什么大问题,就带着冯浪走了,他还要去寻找提纯食盐以及堆放食盐的地方。由于是在海边,容易受到台风的影响,这食盐的存放之地才是最关键的,别好不容易产出的食盐,台风一来就全没了。

    离盐场不远处刚好有一处山谷,可以作为整个盐场的大本营,所有人都住在这里,生产出来的食盐也可以存放在这里。“浪哥,你觉得这地方怎么样?我打算把这里建成盐场的大本营,南边将建造大量的房屋供大家居住,东边有一条小河,那里将是海盐提纯的地方,北边是陡坡,让人在那里挖窑洞,提纯出来的海盐就存放到窑洞里。”

    “嗯,这里确实不错,南边的山可以为我们挡住海风,住在这里应该会好很多,那我去找人来准备开工,早一点完成,也能早一点生产出盐来,我现在迫不及待想知道公子的方法能有多大的产量。”

    “过些天你就知道了。”

    过滤池是建造的重点,结晶池里出来的海盐含有大量的杂质,直接食用对人体的伤害很大,古人的平均寿命不高,跟食用的盐有很大的关系,长期食用大量杂质的盐会造成牙齿脱落,没有牙齿,在这个年代那就是等死的结局。

    第二天冯智战就带着人开始建造过滤池,这是一个四级过滤,结晶池里产出的海盐溶解到淡水中,倒入过滤池,相继经过四次过滤,最后得到的盐水的纯度应该还是比较高的,再用大锅煮出食盐。当然,由于条件的限制,那些溶解在盐水中的杂质是没有办法清除的,但食用应该没多大问题了。如今可以用来过滤的东西也只有麻布和木炭,前两道过滤仅使用麻布,后两道过滤将木炭砸碎了,用麻布包好放到过滤口处。

    盐田法制盐并没有什么技术难度,冯智战只要带着人做过一次之后,他们基本都会,所以事情倒不是很多,接下来的工序需要等待。

    从海水中获得食盐,大致的工艺是蒸发,结晶,粗盐,溶解,提纯,煮盐。冯智战用了二十天左右,终于产出了食盐。

    “公子,从结晶池里得到的那些食盐,为啥还要经过后面的处理啊,其实那些食盐已经很好了。”冯浪看着一框框的粗盐倒进溶解池里,不解地问道。

    “浪哥,这粗盐你也尝过,除了咸以外,是不是还有些怪味,而且还比较脏,除了沙子,更有那些死掉的海里生物,不处理掉这些东西,你吃啊?你喜欢那臭味?要不我留些出来,特供于你,这可是难得的待遇哦。”

    “公子别拿我开玩笑了,谁喜欢那味道啊,我只是考虑到如今大唐到处缺盐,咱门尽量把时间压缩一下,多生产些食盐出来。”

    “咱们要产就要产出最好的食盐,别整这些不是人吃的玩意,放心吧,只要我们有足够的人,就可以生产出大量的食盐,咱们大唐到处都有临海的地方,到处都可以产盐,现在缺的是人。跟你说这些也没用,咱们过去看看吧,应该快煮出食盐来了。”

    锅里的水分逐渐蒸发干净,锅底留下了厚厚一层雪白的硬壳,撤去柴,从锅里掰下一块扔进嘴里,“唔,还不错,这才是盐,浪哥,把你怀里那玩意扔了吧。”

    冯浪赶紧冲上来掰下拇指头大一块放入嘴里,尽管咸的脸都抽搐了,还不舍得吐,也不怕变蝙蝠。其余人见此情况,也纷纷围过来品尝起来,没一会整个大营都欢呼起来,一个个状若癫狂,让他们发泄吧,他们需要宣泄长期的缺盐之苦,曾经如此品质的食盐,也只有达官贵人才能食用,如今他们也可以享受到,不兴奋才怪。冯智战摇摇头往自己的屋子走去,他没有心思参与进去,食盐产出来了,他需要给自己的老爹写一份详细报告,把整个过程告诉他,并把自己的想法告诉他。仅仅在这里建造盐场是满足不了需求的,他还想在沿海地区开设更多的盐场,而且他很清楚在大唐盐的利润有多么可怕,古人云,怀璧其罪,如不把这晒盐法外传,恐怕是取祸之道,人不能太贪,他需要跟自己的老爹好好谈谈。

    信写好之后让人快马送过去给自己的老爹,冯智战每天都只是到处走走看看,盐场的事已经不需要他插手了,工人们都很自觉的做着自己的本职工作。清闲是清闲了,可又觉得很无聊,人一无聊就喜欢折腾,折腾才能证明自己存在的意义。

    “公子,吃饭了。”

    “怎么又是这些,能不能换些新的,整天就吃这些,你们不腻吗?”

    “公子你就知足吧,现在这世道,能吃饱就不错了,大唐虽然一统江山,可咱们这边久不久就会有夷人出来闹事,这兵灾少不了,那能安心生产啊,所以,平日里野菜加粮食也能混个半饱罢了。”

    看来这世道也不怎么样,历史上的贞观盛世还远着呢,李世民也才刚刚坐上皇帝的宝座而已,这不正好是自己大展拳脚的时机吗?粮食?怎样才能提高粮食的产量呢?冯智战在脑海里搜寻着前世的记忆。占城稻!这稻种高产、耐旱、早熟,在南方一年两三熟应该没有问题,历史上好像是到了宋朝才传入中国。看来自己该好好谋划一下了,找机会走一趟林邑或者真腊这些小国。

    接下来的这些天,冯智战满脑子都是想着如何引进占城稻,他迫切的想见到自己的老爹,目前没有老爹的支持,他自己根本没有能力完成这件事,又写了一封信过去,告诉老爹自己想见他一面。只是令冯智战没有想到的是,信送出去不到三天,老爹竟然亲自来了,很明显他是奔着盐来的。

    “战儿,爹看了你的信就急匆匆的过来了,你也不必惊讶,这食盐事关重大,爹不过来看看实在是不放心,你快带我去看看吧。”

    什么老爹嘛,也不知道关心一下自己的儿子,这些天我可是累得不轻呢,看看我的肤色都被晒黑了,原本白净的脸蛋都没了,冯智战在心里嘀咕着,嘴上却只得另一番说辞。

    “爹您刚到,还是先休息一下吧,盐场的事反正就那样,迟点看没有关系的。”

    “没事,爹还没那么老,这点距离不算啥,走吧,看看这一个多月你整出的盐场。”

    没有办法,冯智战带着老爹走了一圈下来,一边参观一边解说,把详细的产盐过程都讲述了一遍,冯盎的心底也明白了是怎么一回事。回到冯智战的住处,父子两人坐下来一边吃东西一边聊天,冯智战也要趁此机会将自己的想法说出来,征求父亲的同意。

    “爹,现在我们有两百块盐田,一个月大概的产出是一千五百石左右,就这点量还远远满足不了需求,我们还需要建更多的盐场。”

    “嗯,爹也有这个想法,说说你想怎么做吧。”

    “把这里当做一个培训基地,先从现在的这帮人中抽调人手出来,沿着海岸线扩展下去,建造更多的盐场,再从其他地方派人到这里来学习制盐,只要人手足够,我们很快就会获得大量的食盐。我已经从这帮人中物色了十个脑子灵活的人,他们会成为新开设的盐场场主,现在最大的问题是人,我需要大量的人手,这个就要爹帮忙了。还有一个就是运输问题,由于都是靠海建造盐场,所以我打算用船来运输,只是现在的海船我担心经不起风浪,容易出问题。所以我打算建造新式海船,打造一只运输队的同时大力发展我们的海军实力。”

    “人手的问题我目前暂时可以满足你,只是打造新式海船,你有把握吗?你什么时候学会造船了?还有一个问题,如果我们的海军实力提升了,朝廷会怎么想?我们这里离长安太远,一有风吹草动就会有人弹劾爹,万一引起陛下的不满,那就闯大祸了。”

    冯盎的担心也是有道理的,这天高皇帝远的,是个皇帝也不会太放心的,但冯智战知道历史,李世民是个注重实际的人,更是一个有心胸的帝王,只要能给大唐带来实惠,他应该不会为难我们。