98小说网 www.98xs.com,最快更新一品厨娘 !
吉祥瞧着楚北冥的样子也着实可怜,这样子怎么也不像个家财万贯的富少爷。
一想他这么风尘仆仆的赶过来给自己送银子,吉祥觉得自己也不能太小气了,不然让人家也心寒了,下次给钱没这么痛快了怎么办,以后还要合作呢,不利于互惠互利的和谐关系。
“好吧好吧,那我今儿中午就给你们做寿司吃,不过家里没有虾仁了,你们先凑合着吃吧,等大功告成的时候我就再给你们好好做。”
眼看着中午了,吉祥脚上吉乐就出来了,吉乐去焖米饭,做寿司的米饭只能焖,要是按照往常的做法,多加水最后捞出来的干饭可不行。
这个时节,想找个嫩新鲜的嫩黄瓜都是难事儿,好在秋天的时候吉祥腌了一些酸黄瓜,拿着个顶顶事儿吧。
楚北冥百无聊赖就去找吉安玩,绿柳和红酥对他时而恭敬,时而带着敌意,他才不乐意去对着他们呢。
楚北冥给吉安带了一副象棋过来,吉安认识了好多字,只听着楚北冥给他讲解规则,之后牢牢记住。
可怜吉安这刚入门的棋艺,一个弄不好相就飞过了河,踩到了人家的炮,弄得楚北冥哭笑不得,只能再讲一遍规则,不过就算走不错步了,可惜每次都不过十步就被人家揪出了老将,死的那叫一个可怜。
好在吉安不耍小性子,输了就哭闹,反而是越挫越勇,缠着楚北冥一次次重来。
楚北冥还是很珍惜这个唯一的小伙伴的,倒也耐心的跟他玩,认真的教,这好吃的可不能白吃的。
做寿司已经很麻烦了,吉祥就不想再弄菜了,家里的紫菜都是熬汤用的,所以自然要派上用场了,至于宝寿司上的那种片状的是买不到的,吉祥也不会做,所以决定只用光溜溜的帘子压就行了。
吉乐焖了不少米饭,这边儿吉祥用小锅熬加了糖的醋,这就是简单的自制寿司醋,酸酸甜甜的,时间不用太久,熬到糖化开了就行。
吉祥家的烟囱里升起了袅袅青烟,厨房里不再飘出香味,而是醋的味道,酸酸的。
楚北冥坐在炕边儿上跟吉安对弈,他说让小吉安一个车马炮的谁知道这小子非硬气的说不用,好吧,双车加上一个炮就把他将的死死的,这不吉安正皱着眉头,冥思苦想等着解救自己的老将呢。
醋是很容易挥发的,一加热挥发的就更快了,这不满屋子都是酸酸的味道,楚北冥猛吸了一口确定这真是醋后,很是郁闷,吉祥要做的难道不该是香香的美味吗?这个味道……
他甚至开始怀疑,这是吉祥故意的了,三个在她就整天的做着好吃的,自己来了不招人待见,就给他这种东西吃,没天理啊!
吉祥这会儿可在厨房忙的热火朝天,没工夫琢磨楚四少的所思所想,自家的肉肠可以用的上,蒸熟了就能当佐料了。
她炕梢的胡萝卜也虽然还有点小,现在拔了有些可惜,不过少了胡萝卜这颜色和味道就黯然失色,狠狠心吉祥有拔了两根,胡萝卜切成细条,加点盐用水焯好沥干。
之后又用小锅烙了好几个薄薄的蛋皮,人多,她准备的也就多了。
准备好这些后,吉乐那边的饭也做好了,这焖饭前再锅底抹一层油,切记一层就好,少到让油不会流到锅底聚成滴,这样焖出来的饭就少了锅巴,锅巴是很好吃,可不能做寿司啊。
晾一会儿后,吉祥把自制的寿司醋倒进去让吉乐顺时针搅拌,又加了些炒熟的白芝麻放在里面,还别说,这么一搅拌顿时就能闻到香味了。
吉乐忙这头,吉祥就去找寿司帘,这寿司帘是吉祥自己做的的,吉祥也不认得前山上那草叫啥草,只听大家伙都叫黄蜜草,吉祥也是无意间发现这个草的径部光华,可以做寿司帘。
如果有紫菜或者海苔的话,这鸡蛋皮就可以放在里面卷着了,现如今只能用鸡蛋来当皮了。
寿司帘上放铺好一张蛋皮,在把搅拌好的米饭均匀的放在上面,再用勺子压平,一卷就得了,这次的寿司吉祥做了两种口味,辣的和不辣的。
统一卷好后,吉祥就想到了楚南山送给自己刀,当初就是因为看到了吹毛立断的宝刀后,她才有了做寿司的想法。
利刀甚至都不用沾水就能把寿司卷切的不变形,之后摆盘放到桌子上,再配上没人一碗的紫菜汤,其实要是有些虾仁放在里头应该更好吃,谁叫楚北冥这么急着想吃的,她还没来得及准备。
桌子上已经摆了好几盘子的寿司了,楚北冥好几天没吃到好东西了,见不得一点儿的香味,这边儿香味一出来他就推了棋盘不玩了,害得吉安还有些悻悻然。
楚北冥瞧了一眼桌子上的饭卷,这就是叫什么“手撕”来着,不过看着挺好看的,红的肉肠,白的米饭,黑的芝麻,黄的蛋皮,还有胡萝卜和黄瓜,看着清清淡淡的,不过这颜色搭配的真好看,秀色可餐,这也不止用于美人。
楚北冥倚在门口,很想问下什么时候可以吃,不过看着吉祥忙活的背影,,很自觉地没好意思问出口。
猴子很识趣的跟绿柳去院子里头勘察一下情况,木屋盖在什么地方,盖多大,绿柳要仔细的想想,然后心里也好有个数。
吉祥又卷好了一个,一大盆的米饭已经见底了,再有两三个卷子就结束了,这不一回头就瞧见了楚北冥,她微微眯眼。
楚北冥暗叫一声不好,难道又惹到她了?
心知不妙的人正准备逃跑呢,想喊吉安咱来再来一局,可话还没说出口呢吉祥的吩咐就来了。
“傻站着干嘛呢?快去拿碗筷再把盘子端到炕桌上去,天凉了就不在堂屋吃饭了。”这世上哪有光吃饭不干活的好事儿,就算有也落不到他楚北冥的身上,别说他了,就是楚南山也得用劳动换取食物,这是吉祥家的生存法则,来到这个屋檐下就要遵守。
猴子从外面进来,正排掉身上的雪呢,开了屋门跺掉脚上的雪,忙道:“东家,您去歇着吧,我来端!”
楚北冥摆摆手,卷起袖子,“算了吧,我可怕待会儿因为没干活儿吃不到饭,不就端个盘子们,我有什么端不得的。”
他是不想动手,可是就怕吉祥待会儿拿这个说事儿,这么美味的饭卷儿,看着就垂涎欲滴,要是吃不到得多闹心啊。
别看一品居是酒楼,可这端盘子端碗的活儿楚四少爷还是头一回干,进了厨房打开碗柜还有些懵,筷笼子就在眼皮子底下愣是找不到,要不是绿柳在后面指点他还得找好一阵呢。
那碗筷还行,到了端汤的时候,就很搞笑了,明明端不来还非要逞能一次端两碗,幸好有功夫傍身,不然这糖非撒了不可。
猴子看不过去眼了,“爷,我来帮您拿吧,这碗要是打碎了,您这饭可就真的吃不上了。”
别看吉祥家的碗不值钱,要是摔了的话可比银饭碗还要贵呢,而且也许未必是赔钱能了事儿的,没准儿吉祥还得把他们主仆俩扫地出门了。
楚北冥也意识到了难度,这不就坡下驴,道:“好吧,就给你小子一个机会,不能光吃饭不干活,知道没,这么勤快回去这个月双份工钱!”
就这样,猴子的工钱又变成了两倍,一天之内经历了大起大落。
不过就算有了猴子的帮忙,楚北冥自己也少不得打碎一两个碗,手滑没拿住下意识的用脚去接,结果盛了满满汤的碗倒扣下去,汤洒在了鞋面上,浸湿了鞋袜,烫的楚北冥嗷嗷叫唤,脏了鞋袜,烫了脚也没能改变那个碗落地碎掉的命运。
终于可以吃饭了,吉祥的手快,做这么多的寿司也没用多长时间,现在寿司还温着呢。
楚北冥闻着热汤的香味,再看看面前牌子里摆放的整齐的饭卷儿,已经顾不得什么优雅,沈形象了,居然用手去抓,好在他的手已经洗过了,笑话,楚四少是个很爱干净的人,虽然没有楚南山那么有洁癖,但是也是很讲卫生的。
绿柳和红酥已经习惯了吉祥家不分主仆同桌而食的习惯了,楚南山在的时候他们也上桌子的,今天中午也如往日那样,毫无拘泥,倒是猴子还有些不敢坐,“我端着盘子去地上吃就行了。”
跟东家坐一起吃饭,这饭还有的吃吗?
绿柳按下他的肩膀,“去地上干嘛?坐在热炕上吃不好吗?”
不好,当然不好了,猴子有些为难的向楚北冥投去了询问的目光,楚北冥坐在了楚南山的位置上,就在他的对面。
楚北冥自然知道吉祥家的习惯,斜了猴子一眼,淡淡的道:“坐下吃一起吃吧,这里的事儿不用问我,都听她的。”
他伸手指向吉祥,这是她的家,进了她的地盘,他就没有发号施令的权利了,因为一不小心他都可能被赶出去啊,而且还没地说理去。